Afaka mihinana karazan-tsakafo marina ianao ao anaty tranokala. Indrindra indrindra ny cheburechnye malaza nampiasaina tao amin'ny rafi-pandam-bahoaka Catering Soviet. Afaka nandalo ireo olana ara-tantara rehetra i Chebureks ary tonga ny androntsika.
Tia antsika rehetra ny olon-drehetra, ary mazava ho azy fa fantatsika fa mihinana azy ireo amin'ny tanany, ary tsara kokoa ny manomboka mihinana amin'ny farany ambony. Tsy mety ny miondrika amin'ny sehatra midadasika. Tsy azo atao izany satria misy menaka be dia be ao amin'ny tranomaizina, ary tsy misy olona te hanala maloto.
Afaka miomana ao an-trano sy koba ny Chebureks. Mba hanomanana ny koba dia mila kafe 4 lafarina, 8 tbsp. menaka oliva misy menaka, solomaso iray sy sasany, 1 teaspoon siramamy, siny 2 sira. Ny vinaingitra miafina dia 1 teaspoon vodka. Rongony 300 g, voankazo masira 300 g, siramamy vita amin'ny henam-paty 1 na ravin-trondro 1, loha 1, piper, sira, dill, parsley dia haka 300 g.
Ny lafarinina dia tsy maintsy asiana sira. Ny sira sy ny siramamy dia mamitsaka ao anaty rano, avy eo mandatsaka ao anaty lafarinina, tokony misy koa ny menaka vodka sy legioma. Ny koban-koditra dia tokony hohajaina tsara ary havaozina mandritra ny fotoana kelikely, mandrakotra azy amin'ny napkin. Avy eo dia ny dite indray no eny an-dàlana. Naverina in-3-4 ny dingana. Ny kobam-bary mivembena dia mihodinkodina miaraka amin'ny boribory miloko 2-3 mm matevina. Ny vilany dia mipetaka amin'ny faribolana, tokony ho 15 santimetatra ny lanjany. Raha tsy misy ny saucer, dia tokony hozaraina tsotsotra ny koba, hodiovina amin'ny baolina, ary avy eo dia asiana mofomamy.
Ho an'ny fanomanana ny hena voapotsitra amin'ny alalan'ny mpihinam-boankazo dia manaparitaka ny henan'omby sy ny henan'omby. Avy eo dia ilaina ny manisy tongolo zato, dill na parsley tongolo voadio tsara, avy eo mifangaro tsara, tsy manadino sira sy dipoavatra. Mba hahazoana ny fiantohana semi-liquid, ny famokarana efa vonona dia tsy maintsy alefa amin'ny ronono na sotro. Azonao atao koa ny mametraka zanak'ondry amin'ny famonoana. Mba hanaovana izany, dia tsy maintsy totohina tsara izy io na hivezivezy amin'ny mofomamy hena, ampio tongolo lay, dipoavatra ary sira.
Ny famenoana tanteraka dia napetraka eo afovoan'ireo mofo voavolavola. Ho an'ny tranokala iray, ampy iray isa-haingam-pirahalahiana ampy. Ny rantsan-kena dia rovitra. Azonao atao ny mamolavola ny sisin'ny tranom-behivavy amin'ny alàlan'ny gidro, manindry azy amin'ny fitsapana. Chebureks dia mofomamy amin'ny alokaloka lalina na ao anaty koditra miaraka amin'ny fanampin'ny menaka legioma maromaro amin'ny hafanana mafana. Chebureks dia mafana eo amin'ny andaniny roa alohan'ny fisehoan'ny voaly volamena.
Matetika, ny famokarana cheburek dia dite tsy misy lalivay. Saingy misy ihany koa ny fomba fanaovana sakafo ho an'ny sakafom-bozaka. Ny koban-doha dia plastika, ary mora vaky. Chebureks, vita amin'ny koban-koditra, dia malefaka, ary toy ny pasteo mofomamy. Mba hanomanana ny koba voaloto dia tokony hitondra sotro 1 kilaometatra, kobam-bary 3-4 ary 1 teaspoon sira. Ny lafarinina vera sy rano fisotro madio dia tokony hapetraka ao anaty vilia iray, fa tsy hanadino ny sira. Mipetraha tsara ary avelao ny miala voly. Ao anaty fonosana mafana dia ampio kobam-bary 2-3 ka hamono tsara.
Ny fikarakarana be mpitia indrindra ho an'ny tchebureks dia ny hena. Nefa ny fanafody dia mety ho toy ny fofomamy sy holatra. Ohatra, ny fofom-barotra dia azo amidy amin'ny karazana tsaramaso roa: mozzarella sy maasdam. Eo amin'ny voankazo 150 mg ary ny maasdam dia tokony halaina sy hifangaro. Izany no entana manontolo. Ny famokarana holatra dia mila ompiana 700 grama holatra. Ilaina ny manadio, manasa, manapaka ary mafana amin'ny fanampiana ireo tongolo voatono tsara.
Matetika ny fofona mamohehan'ny mpivaro-tena sy fitaka eny an-dalambe. Aza mieritreritra ny fahasalamanao anefa, fa tsara kokoa ny manamboatra ny trondro.