Diniho ny votoatiny ho 100 grama. Noho izany, misy 80-82 grama ny rano; kômôhyrates 7.1-7.2 gram; Tokony ho 1 grama ny fibrazin'ny sakafo, proteinina (1.4 g) ary 0,3 g fats; Misy karazana asidra, oksika ary oily (0.1 g). Amin'io fotoana io koa dia ambany ny votoatin'ny kaloria, tokony ho telopolo kilao monja. Io tahan'ny famatsiana io dia manome fampiharana mahomby avy amin'ny fotokarena selera amin'ny alàlan'ny sakafo mba hampihenana ny lanjany, fa indrindra amin'ny fampihenana ny habetsahan'ny tavy ao amin'ny vatana. Izany dia vokatry ny fanasitranana mahomby amin'ny metabolism, izay matetika mihena ny lanjany mihoatra ny lanjany, ny diérika ary ny fihanaky ny sela fotsy. Ny dikany eo amin'ny toe-javatra toy izany dia manamafy koa ny fiantraikan'ny sela voajanahary amin'ny fihinanana ny hormona indices. Amin'io tranga io dia azo ampiasaina amin'ny endriky ny sira (2 teaspoons 30 minitra alohan'ny sakafo isan'andro) na amin'ny endriky ny salady avy amin'ny voankazo matroka mifangaro miaraka amin'ny voly, paoma, karaoty, karaoty, jasona.
Ny tsiron-tsakafo mahatsikaiky mahatsikaiky sy ny tsiron-tsakafo dia mampiavaka ny faritra rehetra ao amin'ilay zavamaniry, ny fototarazon'ny selera dia tsy fahita firy. Noho izany, ny sakafo miaraka aminy dia tsy mitaky ny doka mahazatra amin'ny sira, ary matetika no azonao atao, izay hanampy hanamaivana ny voa ary hanamora ny asan'ny fo. Indrindra indrindra fa ireo trano ireo dia mahagaga rehefa mampiasa fakan-kazo vaovao amin'ny sakafo. Inona no mamaritra ny fofom-pofona toy izany, izay hita taratra na dia ao amin'ny anarana siantifika ny zavamaniry - Sariaka mahia (kanto) (Apium Graveolens). Ny antony dia ny fisiana sy ny votoatin'ny soleran'ny solerika. Manana rakitra be dia be izy io ary misy fitaovana organika mihoatra ny 80, toy ny alikaola sy ny asidra, ny esters ary ny aldehy. Ny fofona seleria manokana dia mifamatotra amin'ny sedanolide sy sedanonic acid. Ny menaka tena ilaina dia manatsara ny famokarana sira mareka, ary ny glauce ao amin'ny fakan'ny selera, noho ny fihodirany, dia mampihena ny fanaintainana ary mampihena ny fatran'ny areti-maso ao amin'ny vavony. Noho izany, ny sira amin'ny fakan'ny selera dia ampiasaina raha toa ka mahazatra ny fihinanana tsiranoka ho an'ny gastric ary mihena amin'ny aretina toy ny gastritis, ny fery malemy amin'ny vavony sy ny tongo-ketsa. Saingy raha toa ka manambara ny fisian'ny tsiambaratelo ny fandinihana ny asan'ny vavony, dia mifanohitra ny fampiasana siramamy seleria.
Ny tranona iray hafa mahasoa amin'ny tranombokin'ny gastrointestinal, ny fahafahana manakana ny fikorontanan'ny tosidra ao amin'ny tsinay, dia fototry ny selera noho ny menaka iankinan'ny aina, ary koa voarakitra ao amin'ny firafitry ny chlorogenic sy ny kafe. Mba hanatsarana ny asan'ny tsinay sy hampiroboroboana ny fivoaran'ny digestion sy ny fampandrosoana ny sakafo dia sarobidy ny lanjany. Noho izany, ny fampiasana sela voajanahary dia tsy voamarika amin'ny trangan-tsolika amin'ny gastrointestinal tract, mampitandrina ny toe-javatra mahasosotra toy ny fikorontanana (faingon-tena), atony ary tsiranoka tsinay. Ny fikarohana dia naneho ny fisian'ny sela avy amin'ny flavonoids luteolin, apina, isokvetsitrina, apigenin, quercetin. Manana kapila izy ireo, manatanjaka, manohitra ny fiarovan-tena sy kolera ary manampy amin'ny fiantraikany amin'ny vokatra azo avy amin'io zavamaniry io.
Ao amin'ny fakan'ny selera dia misy vitamina ihany koa. Io beta-carotene, thiamine, riboflavine, niacin, folic ary ascorbic asid. Ary karazana mineraly samihafa, macro sy microelements. Fantatra fa ny kalazo organika, ny calcium, ny sodium ary ny phosphorus dia ilaina fotsiny mba hampiasaina amin'ny fampiasana neuropsychiatrie sy ara-batana. Amin'izao, miaraka amin'ny angon-drakitra maoderina momba ny endrik'io zavamaniry io, ny fampiasana ny Hippocrates ho an'ny selera fototra amin'ny fitsaboana ny aretin'ny aretina sy ny olana eo amin'ny lahy dia lasa mazava. Ny sira Seller dia tian'ny mpitsidika amin'ny klioban'ny fanatanjahantena ho fitaovana enti-manohana aorian'ny fampiofanana ho toy ny tapakila misy cocktails.
Ny saka avy amin'ny fakan'ny selera sy ny hafanana amin'ny fahavaratra dia hanampy. Raha tsy milefitra ny hafanana ambony sy ny fahasosorana, tsy mamonjy na tsy misy ao amin'ny birao ny mpanjifa, dia makà kaopy antsasak'adiny maraina ary, raha azo atao, ny tolakandro alohan'ny sakafo. Ny seleria sy ny sakafo avy amin'ny fakany dia tsara amin'ny tsindry ambony, manampy amin'ny fanatsarana ny hery fiarovana.
Saingy, aza adino ny tranga izay tsy tokony hampiasa ny fakan'ny selera, mba tsy hanimba ny tenanao na ny havanao. Anisan'izany ny fitondrana vohoka (fe-potoana aorian'ny 6 volana indrindra!) Ary ny vanim-potoana ny fampinonoana, ny vano varikose ary ny trombophlebitis, izay voalaza etsy ambony. Manamarina ihany koa izahay fa ny vokatra fanasitranana tsara indrindra azontsika avy amin'ny fampiharana ny fakan'ny sela voajanahary.
Ankehitriny ianao dia mahafantatra ny fototry ny sela rehetra, ny toeram-pitsaboana an'io zavamaniry mahavariana io, izay ho mpanampy amin'ny trano fitsaboana ao an-trano sy any an-dakozia.