Ny dite maitso dia fisotro, angamba ny olona tranainy indrindra. Efa ho 4 500 taona mahery izao no nahitan'ny olona ny tsiron-tsakafo maitso tsy mahazatra. Amin'ny fanafody sinoa, ampiasaina ho tonika - hanatsarana ny fifantohana, hampitombo ny fahatsiarovan-tena, hanehoana ny aretin'andoha sy ny aretin-kibo, toy ny fomba hanatsarana ny fahitana na fitaovana hiadiana amin'ny alikaola. Ankoatr'izay, dia mangetaheta tanteraka ny faniriana sy ny faniriana izy io, ary ny fananana tsiro mahafinaritra. Azo atao ve ny manana karazana tsy mahazatra toy izany?
Ny dite maitso, toy ireo zavamaniry maro hafa, dia misy polyphénols - vovoka organika, izay fantatra amin'ny fiantraikany antioxidant strong. Ny mpahay siansa dia resy lahatra ny amin'ny fiantraikan'ny dite maitso ho an'ny fahasalamana. Ny antioxidants amin'ny dite maitso dia afaka manatsara ny tsy fahampian'ny sela, miaro azy amin'ny dingana tsy voatery mikirakira. Mamatotra radika maimaim-poana izy ireo, izay mitarika amin'ny fikolokoloana maro tsy azo tsinontsinoavina - ny fahanteran'ny fahanterana, ny fiovan'ny sela, na ny fahafatesan'ny homamiadana. Noho izany, ny sakafo manankarena amin'ny antioxidants dia manampy amin'ny fisorohana aretina sy voan'ny kansera. Eken'ny hoe ny polyphenols ao anaty dite maitso dia afaka manemotra ny dingana efa ela, noho izany dia malaza amin'ny cosmetology izy ireo. Anisan'ny iankinan'ny entana sy ny fambolena voajanahary izy ireo. Betsaka ny mofomamy mitondra orinasa kosmetika koa dia ahitàna dite maitso. Ireo singa ao anatin'izany dia manampy amin'ny fitomboan'ny taratra mineraly.
Mampalahelo fa manana ny lafiny tsara sy ratsy rehetra ny zava-drehetra. Araka ny fandinihana vao haingana, dia mety hampitombo ny tahan'ny fampandrosoana ny tsy fahampian-tsakafo ny dite mena toy izany, satria mampihena ny fihinanana vy amin'ny sakafo. Ny fikarohana natao teo aloha dia nanamafy fa ny polyphenols voarakitra amin'ny voan'ny voaloboka sy ny dite maitso dia manelingelina ny fanamafisana ny vy avy amin'ny zavamaniry. Tamin'ity indray mitoraka ity, ireo mpikaroka avy ao amin'ny Oniversiten'i Pennsylvanie dia resy lahatra fa mihatra amin'ny vy ao anatin'ny singa hemoglobine izany. Ity endriky ny vy ity no endrika tena resorbers amin'ity singa ity. Afaka mahita azy amin'ny hena mena na fotsy na trondro ianao. Ny polyphénols miaraka amin'ny ion-vy dia mamorona ireo komplexa izay tsy afaka miditra ao amin'ny trakta ao amin'ny gastrointestinal ao amin'ny ra. Ny vy dia ampahany amin'ny hemoglobinina, izay mamela ny fifindran'ny oksizenina. Noho izany, ny fisian'ny dite maitso eo amin'ny fikarakarana ara-pahasalaman'ny vatana dia tsy misy dikany. Ny fihenan'ny polyphenols tafahoatra, ankoatra ny vokatry ny fanarenana ny vatana dia mety hitondra ny anemia sy ny hypoxia. Tokony ho be fitandremana indrindra amin'ny vehivavy ny vehivavy bevohoka sy mihomehy. Mora kokoa noho ny tsy fahampian'ny vy izy ireo.
Ankoatra izany, ny radika maimaim-poana dia tsy manimba ny fahasalamantsika foana. Ny efitrano fatoriana dia ny cellôlôjia, izay ny asany dia ny fiarovana ny vatana amin'ny voka-dratsiny sy ny mikraoba. Mampiasa ny radika maimaim-poana izy ireo hiady amin'ny zava-drehetra izay tsy tokony hisy vatana mahasalama. Ny cellules, raha "noana" izy ireo, dia afaka mamoaka radika maimaim-poana. Noho ny fihenan'ny vokatra azo avy amin'ny toaka, dia nesorina tao amin'ny vatana izy ireo. Ny tranonkalanay dia tsy mahafa-po tanteraka amin'ny ady amin'ny radicale malalaka. Izy ireo dia manampy amin'ny fanesorana glutathione amin'ny vatana - antioxidant voajanahary voaangona ao amin'ny vatantsika. Mazava ho azy, ny fikarakarana ara-dalàna dia manampy amin'ny fanamafisana ny fanoheran'ny radika maimaim-poana. Ny famokarana glutathione dia ateraky ny sakafo manan-karena amin'ny cysteine, glysine ary vitamin C.
Raha inoanao ny vokatra tsara amin'ny dite maitso sy ny zava-pisotro malaza hafa tahaka ny vady, dia tokony hajaina tsara ny hatsaran'ny vokatra azontsika. Raha misafidy dite amin'ny kitapo ianao, dia tokony ho azonao antoka ny momba azy io. Matetika ny dite maitso dia tsy misy afa-tsy dite maitso, fa ny fifangaroan'ny karazana dite - mainty sy maitso. Sa kosa ny fifangaroan'ny zavamaniry sy ny dite maitso.
Ny zava-pisotro miorina amin'ny dite maitso dia tsy manana ny toetra mitovy amin'ny ravin'akafo, nentim-paharazana araka ny fomba amam-panao nentim-paharazana. Ny fanadihadiana vao haingana tany Etazonia dia mampiseho fa ny ampahatelon'ny polyphenols ao anatin 'ny tavoahangina tavoahangy dia farafaharatsiny noho ny ao amin' ny tefitry ny klasika. Ny fihinanana ny antioxidants toy izany ao anaty kaopy iray misy dite maitso mafana, dia tokony misotro rano farafahakeliny farafahakeliny 20 tavoahangy bitro malaza amin'ny tavoahangy. Indrisy anefa fa misy siramamy be dia be sy zavatra hafa tsy misy ny dite maitso. Ny tavoahangin-dronono misy sotro 0.5 litatra dia misy kaloria 150-200 eo ho eo, ary maro ny fikojakojana, ny tsiro sy ny lokony. Mifanohitra amin'ny fanomezan-tokin'ireo mpamokatra, tsy dia manana fironana ara-pahasalamana mahazatra ny dite ao anaty tavoahangy.
Ireo toeram-pitsaboana dia mahita ny teboka ratsy ao anaty dite maitso. Ny olona izay manahirana ny fananganana tartar, dia tsy tokony hisotro izany mihitsy. Ny ravin'ny entana maitso dia mamela ratra mafy amin'ny nify, toy ny iray izay mamorona ny setro-tsigara. Mahaliana fa ny dite mainty dia tsy miteraka fahasimbana tahaka ny an'ny zanak'olo-mpiray tam-po aminy, na dia mangatsiaka kokoa aza ny fisotroan'ny dite mainty.
Ny teokandro, miaraka amin'ny rano, dia ny zava-pisotro mamy indrindra eran-tany. Any Etazonia, ny varotra dite dia mamokatra tombony amin'ny $ 7 lavitrisa isan-taona. Ny dite maitso dia tsy maintsy mandoa ny lazany, tsy amin'ny tombotsoan'ny tombontsoa sy ny fiantraikan'ny dite maitso ho an'ny fahasalamana ihany, fa koa amin'ny fikolokoloana saina. Tokony hosotroiko ve io? Mazava ho azy. Na izany aza, ny namana tsara indrindra amin'ny fomba fiaina ara-pahasalamana dia ny fahaleovan-tena sy ny fahatsapana fahita. Kaopy 3-5 diana maitso isan-kerinandro dia mety hahasoa ny fahasalamantsika, fa tsy ny cups vitsivitsy isan'andro.