Salady ny varim-bazaha sy ny karajin'i Peking. Folo taona lasa izay, maro amintsika no tsy nahalala ny endriky ny sakafo hafahafa ho antsika, saingy tsy niahiahy mihitsy ny fisian'ny vokatra azo avy amin'ny ordinatera. Ohatra, fantatray ny momba ny laisoa fa fotsy sy mainty izy, ary mahafinaritra ny mijery ny anaran'ny kohlrabi, broccoli ary ny hafa tahaka azy ireo, saingy tsy misy ifandraisany amin'ny legioma tsotra. Vitsy no nahafantatra ny endriky ny laingan'i Peking. Ny momba ny katsaka dia naheno ny zava-drehetra, saingy nanonofy hoe hiseho eo amin'ny latabany ny mponina an-dranomasina, vitsy dia vitsy no sahy: raha tsy ao anatin'ny hatsaràn'ny voankazo. Soa ihany, efa ela ireo fotoan-tsarotra ireo, tao amin'ny trano fivarotana no nandravaka ny tanety fa tsy avy amin'ny sakafo toy izany. Noho izany, ny salady miaraka amin'ny squids dia tsy mihinana amin'izao fotoana izao, fa ny sakafo azo antoka ho an'ny sakafo amin'ny fety sy amin'ny latabatra isan'andro. Na izany aza dia afaka manomana izany amin'ny fomba samihafa an-jatony ianao. Io salady io miaraka amin'ny tavoahangy, izay tianay atolotra anao, dia sady marefo no manazava azy, satria misy legioma vaovao be dia be - ilay lakolosy atao hoe Peking, dipoavatra ary greens. Voaro haingana sy haingana izy io, raha tsy mitandrina ianao amin'ny fotoana izay handoavam-boninkazo amin'ny siramamy.
sakafo:- Squid 700g
- Kisoa katsaka 0.5 p.
- Pepper mamy 1 pc.
- Onion 0.5 pcs.
- Mayonnaise 2 tbsp. L.
- Fennel maina 1 tsp.
- Tendrombohitra mainty 1 pendrik
- Fresh dill 0.5 bunch
- Salt 3 pong
- Sakafom-bary 2 tbsp. L.
- Dingana 1 Mba hanomanana ny salady, dia ilainao ny voanio Peking, kalamanjana, dipoavatra, tongolo, mayonnaise ary zava-manitra.
- Dingana 2 ny tavy dia voasasa tsara, esory ny atiny sy ny tongony. Avy eo, mitodiha amin'ny rano mangotraka mba hahatonga ilay horonam-peo avo indrindra.
- Dingana 3 Avy eo dia misotro rano mangatsiaka, mandevona ny sarimihetsika (raha tsy vita ny fanasan-drano rehetra dia azo atao amin'ny tanana ny kalamano).
- Dingana 4 eo amin'ny fonon-doha iray dia mitondra siramamy vita amin'ny ranom-boasary miaraka amin'ny felany maina. Aforeto ny kaloria amin'ny rano mangotraka, atsofoka mandritra ny 30-40 segondra, ary alaina avy amin'ny hafanana, ary asio 15 minitra. Rehefa avy nesorinao ny kalamano ary tsofy.
- Dingana 5 Eo am-piandrasana izany, esory ny lava-kevitry Pekinese sy ny doka mani-pofona.
- Dingana 6 Nopetahan'ireo antson-dian-tongotra matevina matevina ary manipy vinaingitra, avelao ny tongolobe mandritra ny 10-15 minitra.
- Dingana 7 Apetraho ny kalamano kalamari.
- Dingana 8 Ampifamadiho ny kohaka, dipoavatra, kalsioma, dill tsara voapetaka, tongolobe voanio, ary 2-3 maromaro ny mayonnaise.
- Dingana 9 Mamy tsara ny salady, ampio sira sy mainty mainty ny tsiro.