Sakafom-bavy: tombony.
Araka ny votoatin'ny vitamina sy mineraly, ny bitro dia alohan'ny hanina rehetra. Misy vitaminina C, vitaminina B, asidika nikôtinina. Ao amin'ny mineraly dia misy ny phosphor, vy, cobalt, manganese, fluorine, potassium.
Hatramin'ny sira bitro dia misy sira kely sira, izay tsara indrindra ho an'ny sakafo ara-tsakafo , noho ny voka-dratsiny kalorie. Ny fampiasana tsy tapaka na matetika ny sakafo avy amin'ny hena bitro dia manampy amin'ny fampivoarana ny fifanakalozana proteinina sy ny matavy ao amin'ny vatana.
Ny bitro dia misy lezithina be dia be ary kolesterol kely, izay tena fisorohana ny arteriosklerose .
Ny zava-misy mahaliana iray dia ny hena bitro ihany no mahatonga ny zavamaniry bitika tsy mitondra strontium-90 hatramin'ny faha-fito volana. Izany dia vokatry ny fiparitahan'ny herbicides sy ny pestisides izay ahafahana mandray ny saha mba hahazoana tombony goavana ary hiaro ny zavamaniry amin'ny aretina sy ny holatra.
Tsara ny mampiasa bitro ho an'ireo olona voan'ny kansera, satria mety hampidina ny doka amin'ny taratra taratra .
Ny hena ihany koa dia ilaina ho an'ny olona manana aretina ao amin'ny rafi-pandaminana, satria ny proteina amin'ny hena bitry miharo dia miaro amin'ny 96% . Tokony hampiasaina amin'ny olona miasa amin'ny toe-javatra faran'izay henjana (mpanamory fiaramanidina, mpitaingina, atleta) ary ireo izay miaina any amin'ny faritra voapoizina. Ny reny mampinono, ny tanora, ny ankizy madinika ary ireo zokiolona dia ampirisihina ihany koa hihinana amin'ny proteinina mora simba ao amin'ny hena. Amin'izany fotoana izany, ny fifehezana ny sakafo sy ny metabolista matavy dia voatazona.
Ny siran-tserin'ny hoby iray dia bioactive misy fananana tsy misy alikaola. Ampiasaina ho fototry ny famokarana kalsika sy ny fikarakarana ny ratra.
Amin'ny taonan'ny bitro dia miova ny akora simika amin'ny sakafony. Ny zokiny dia lasa, ny fihinanan-tsakafo dia voatahiry ao amin'ny hena, ary mitombo ny habetsahan'ny proteinina sy ny tavy, ary noho izany dia mitombo ny vidin'ny angovo avy amin'ny vokatra. Ny fiasan'ny asidra amino koa dia miova, ny habetsan'ny histidine, tryptophan, asparagine asidra, phenylalanine, tyrosine dia mitombo ary ny habetsan'ny leucine, arginine, alanine, glycine, dia mihena ny proline. Fa ny sakafo dia tsara indrindra hena hena telo volana, toy ny fampitomboana ny bitro ao amin'ny vatan'ny tavy dia mampitombo ny vontoaty matavy, izay mampihena ny fananany ny sakafo.
Ny raboka dia sakafo tsara ho an'ny atidoha sy ny tadin'ny hazon-damosina, misy vitamina B12, manatsara ny ADN sy myelin ary ny hena dia antioxidant tsara . Amin'ny hena bitro antioxidant dia mamela anao hitazona ny hoditra sy ny mitefon'ny moka amin'ny toe-javatra tonga lafatra. Ny bitinina dia misy phosphor, izay anisan'ny taolan'ny kônkônan'olombelona. Ny atin'ny bryin dia vokatra mahasoa ho an'ny olona manana aretina goavana.
Raha miditra amin'ny sakafo fihinanan-tsakafo ara-dalàna ianao, dia ny fampiasana azy tsy tapaka no hiantohana ny fikojakojana ny metabolisma sy ny fifandanjana mety aminy.
Andeha àry isika hamintina hoe nahoana no ilaina ny mihinana hena.
- Voalohany indrindra, noho ny proteinina ao anatiny sy ny adhesives maro.
- Ny hena nohazavaina dia ampiasaina amin'ny fampiasana ny alikajy, satria latsa-danja noho ny karazan-tsakafo hafa, ny karazana menaka rehetra.
- Afaka omena ny ankizy hatramin'ny herintaona.
- Ny reny dia mihena 90% amin'ny vatan'olombelona, ary, ohatra, ny honko dia 62% monja.
- Ao amin'ny hena bitro no kely indrindra, raha ampitahaina amin'ny karazan-tsakafo hafa, ny votoatin'ny piozona (metia azota). Amin'ny habetsahana kely, ny hena dia mety ho levon'ny aretina.
- Ambonin'izany, dia manitsy tanteraka ny halavan'ny glucose ao amin'ny ra izy io.
Sakafo kanibika: ratsy.
Manana toetra tsara be dia be ny hidy bitro. Amin'ny aretina sasany, ny hena dia mifanohitra tanteraka, anisan'izany ny hena bitro.
Raha miresaka momba ny voka-tsoa avy amin'ny hena bitra izahay, misy vovobonin-pirafesana io votoaty io , na dia kely kokoa noho ny amin'ny karazan-tsakafo hafa aza. Rehefa nipoitra dia nipoitra ho asidra aretin-kozatra ny tovon-pio, izay mitambatra amin'ny tady sy tendron-tsaka, manimba azy ireny, miteraka aritrisetra, gout, diathesis neuro-arthritika amin'ny zaza latsaka iray taona. Raha misakafo imbetsaka ny hena, manova ny rano, dia azonao atao ny mampihena ny votoatin'ireny zavatra mampidi-doza ireny.
Ny asidra amino ny fanindroany dia voaaro, ary ao anaty ranon-tsavony dia mivadika ho asidra cyanida , manamarina ny tontolo iainan'ny vatana. Miaraka amin'ny aretina sasany dia tsy maintsy dinihina io zava-misy io.
Amin'ny ankapobeny, ny zava-drehetra - tsy hita intsony ireo toetra mampidi-doza ny bitro.
Ny hena rehetra, afa-tsy ny bitro, ny fitsaboana, dia miteraka fikolokoloana ao anaty tsinay, ary ny lazain'ny bitro dia hoe saika efa simba tanteraka izy io raha tsy miteraka dingana toy izany.
Mihinam-bina ho an'ny fahasalamana! Tena ilaina sy mahavoky azy izany!