Azonao atao ny mamaha ity olana ity amin'ny fomba manaraka, afaka mahandro ny trano rehetra ianao ary mitondra anao any amin'ny fitsangatsanganana, na zavatra azo omanina amin'ny natiora, zavatra tsy mahazatra sy mamy. Manantena izahay fa ho tianao ireo lovia ireo.
Ho an'ny lovia izay hokarakarainay amin'ny gilasy, sokatra sy matsiro, mila mahafantatra tricks kely ianareo:
- Alohan'ny hanamboarana ny vokatra rehetra amin'ny vokatra, dia mila menaka menaka oliva.
- Ny vokatra rehetra manoloana ny fantsom-boasary dia tokony hanjavona na hatsembohana.
- Afaka manomana sakafo mialoha ianao, mba tsy hampijaliana ireo vahiny amin'ny fanantenana sy hamerenana fotoana.
Bibikely kisoa miaraka legioma
Ny tsiambaraton'ny fantsom-pisiana tsara dia ny hoe tokony ho tsara ny hena ary hanoatra azy io. Amin'ny alina mialoha ny dia mankany amin'ny natiora, azonao atao ny mamoaka ny taolam-paty any am-patana. Ny mangarangara ihany no mandevina azy ireo amin'ny afo, fa izao kosa no nataony tamin'ny androm-piainany. Tsy hampidi-doza ny fahasalaman'ireo vahiny sy hanamboatra ny trano rehetra.
Zavamaniry: Zwazo 1 mofomamy, 5 tongolo gilasy, ravin'oliva 2, voankazo mainty 300 metatra. Kambana maromaro, kilao vita amin'ny hoditra vita amin'ny hoditra, sira ho an'ny tsiro. Pikolokolo roa mipoitra, manandrama loko hafa, sombin'ny zikiny, ampongabendanitra 1, 50ml menaka oliva.
Ho an'ny saosy, makà 400 grama voatabia ao amin'ny jironao, 2 teatran-tsigara voatabiha tomatena, 50 grama tantely. Zana-sipo iray, karoditra tapaka, 100 grama fotsy, 2 santimetatra karazan-javamaniry, 50 ml soja soja, dipoavatra ary sira mba hanandrana.
fiomanana
Apetrao ny kisoa hohanina ao anaty fitoeran-javatra, ampio ireo tongolo voatapaka ny ampahany 4, tongolo gasy, kimavo, divay, ravina akorany. Manampy rano izahay mba hanararaotra ny sisiny amin'ny 2/3. Apetaho ny fitoeran-dabam-bolo ary ataovy ao anatin'ny 40 minitra ao amin'ny oven mba hiterahana, amin'ny hafanana 180 degre.
Alao ny saosy. Sedera, fingotra manaitaitra, karaoty notapatapahina kely, na nopotehina tao anaty menaka, ary avy eo nafatratra menaka oliva. Ampio ny pastekazo, manodina ny voatabia ao anaty ranomandry ao amin'ny jirony ary ampio amin'ny voatabia voatabia, entina amin'ny vay ary mahandro mandritra ny dimy minitra. Ampio siramamy, sira, soja soja, tantely ary mahandro mandritra ny 10 minitra hafa.
Fennel, zucini, Pork Bulgaro dia maina, voaaro amin'ny menaka oliva ary mofomamy mandra-pikatrohan'ny moron-tsakafo. Haka ny taolan-tehezana avy ao anaty fitoeran-diloilo isika, afangaroy izany, atsofoka izany, miaraka amin'ny taolan-tehezana 3 na 4, ary alaina mandra-pahavoky ny giro. Azo aforitra amin'ny saosy voankazo ny ribô.
Hanompo kibay amin'ny saosy sy ny legioma isika.
Shish kebab avy amin'ny akoho
Zava-tsokajy: 600 grama kobam-bozaka, 1 silaokely, siramamy mena 2, voanio oliva menaka oliva, 2 teaspoons of curry, vinaingitra balsamique, sira.
Fiomanana. Sasao ary totoy dipoavatra, alao isaky ny 40 minitra ao anaty lafaoro, avereno ao anatin'ny 10 minitra. Apetraho ao anaty horonan-tsakafo na fonosana selofanina ary avelao izy handevona. Avy eo dia tapaho kely. Voasary sy ritra ny akoho fanosotra. Nosorintsika ho vovobony kely izany, ary nanapatapaka ny ompa.
Marinating. Mampifangongo tsiro kobay, menaka oliva, menamena, dipoavatra, tongolo. Ary napetraka tao anaty kamiao ny marinade nandritra ny alina. Amin'ny maraina dia alainay ny legioma miaraka amin'ny legioma avy ao amin'ny vata fampangatsiahana. Amin'ny kiraro dia hanisy legioma sy hena isika, ka manova azy ireo.
Shashlik avy amin'ny kirihitr'alona amin'ny hafanana midadasika mandritra ny 5 na 7 minitra, mamafy azy matetika miaraka amin'ny vinaingitra balsamic. Shish kebabs dia tokony hotendrena milamina.
Sandwich legioma
Zava-tsokajy: 4 voankazo misy tongolo lay, 4 liliolon'ny menaka oliva, 1 tavokely, 1 biscchini, 1 voatabia, 1 mena mena, 200 grama mofomamy mena, 8 mofomamy siramamy, dipoavatra, sira, vinaingitra balsama.
Fiomanana. Esory ny tongolo lay. Andao isika handroso amin'ny tongolo amin'ny tongolo lay, ary hasiana menaka 3 litatra menaka. Tomaty, zucchini, vony, pancake ary voatoto. Hohosorantsika ny tongolobe ary hanapaka ny tsofa. Ataovy ao anaty vilany na holatra sy holatra ny foly mandra-pahandroana. Izahay dia dipoavatra sy sira mba hanandrana. Mofomamy ny mofo, atsipazo amin'ny tongolo lay, ary sotro ny menaka oliva. Amin'ny mofo dia mametraka holatra, legioma, ravin'ny tanimboly, raha azo atao, afaka manidina vinaingitra.
Sakafo miaraka amin'ny menaka miaraka amin'ny voatabiha
Zava-tsokajy : 200 grama mofomamy malefaka, 200 grama varimbazaha gouda, 8 voatabia kely, voaloboka.
Fiomanana. Andao isika hikorisa haingana be dia be. Andao hanasa tomato sy voaloboka. Hamboly voaloboka amin'ny voankazo, voatabiha sy fofomamy amin'ny tsipika madinika. Ary avy eo dia apetraho amin'ny boaty plastika ireo spiteur ary afataho amin'ny rindrina.
Mofo misy mameno
Zavamaniry: mofo mofo fotsy, 125 grama mofomamy malefaka, 2 voatabia, 75 grama mamy, tongolo lay, sira, menaka oliva.
Fiomanana. Manao fihenam-bidy isika. Tomaty, amboadia ary siramamy no hanapaka ny tranombakoka, hanomboka ny vanim-potoana isika ary hametraka, hanova ny fomba nanaovana azy. Manolotena tongolo lay sy mifangaro amin'ny ronono. Nataonay ilay mofo tao amin'ny foibe ary nampiasa menaka miaraka amin'ny tongolo lay. Hamarana ny mofo miaraka amin'ny foibe ary hamono azy ao anaty lafaoro.
Salady antoandro
Zava-tsokajy: 2 sombin-tsi-pako, (afa-tsy saka amin'ny bacon), 2 fonosana kobabola, 1 katsaka, 1 paoma misy mayonnaise oliva.
Fiomanana. Atsipazo ny tapa-damba, aforeto ny kibay. Hapetraka ao anaty salohim-bozaka salady isika, karazana katsaka, kitay kibay, ny zavatra rehetra dia hampifangaroina sy hikolokolo miaraka amin'ny mayonnaise oliva. Andao isika hanomana ny salady eo amin'ny toeram-pisakafoanana.
Raha mbola misy efitra sisa tavela ao anaty harona, aorian'ny famonosana ny vokatra rehetra, dia tsy hanadino ny voankazo sy ny legioma vaovao ary ny atody nandrahoina. Ho an'ny fisotroan-drongony, ny tavoahangy divay tsara sy mavo mangatsiaka dia hifanaraka amin'ny kebab shish. Ny fisafidianana ny divay ho an'ny fitsangatsanganana dia miankina amin'ny sakafo sy ny fiankinan-dohan'ny fialantsasatra. Ho an'ireo izay tsy maneho kebab shish tsy misy divay mena, ireo divay Georgiana "Mukuzani", "Kindzmarauli", dia mifanandrify amin'ireo divay miorina Burgundy. Raha misy sakafo be dia be, dia tsy handratra ny tavoahangy vodka tsara, fa tsy ho an'ireo mipetraka amin'ny kodiarana.
Nampahafantatra anareo izahay fa afaka mihinan-kanina any an-trano ianareo, ary ny fomba fanatsarana sakafo ho an'ny piknik dia afaka omena. Nanolotra tolo-kevitr'antsy vaovao vaovao izahay, ary antenainay fa ho tianao izy ireo, ary hanana fialan-tsasatra tsara amin'ny natiora ianao. Ary raha ny zava-pisotro mahery dia fantaro fa ilaina ny fepetra rehetra.