- Rice brown - 1 glass
- Garlic - 6 dite
- Bow - 2 tapitrisa
- Pusty mamy - 1 tapitrisa
- Trondro voankazo - 200 grama
- Voankazo maintso (voankazo vao mangatsiaka) - 100 grama
- Karoty - 2 tapitrisa
- Olon-menaka - 3 zavatra. lovia kely
- Sakafo - - Hanandrana (mainty, sira, zira, curry)
Ireo fitaovana ilaintsika. Nosokafana ny vary ary nokosehina tao anaty rano mangatsiaka nandritra ny 15-20 minitra. Ao amin'ny sausage dia manafana ny menaka voajanahary isika. Ao anatin'ilay menaka manify, manipy ny zava-manitra isika ary manosihosy azy ireo mandritra ny 10-15 segondra, aorian'izany dia mampiditra tongolobe matevina ao anaty fonon-tsakay, tongolobe voatsindry ary karaoty mainty eo amin'ny lavaka lehibe. Rehefa afaka 5 minitra, dia ampio dipoavatra amin'ny dite, miaraka amin'ny zava-manitra vitsivitsy. Mandohalika tsy tapaka, mihintsana legioma mandritra ny 10 minitra. Ampio ny voankazo mangatsiaka, ny katsaka (azo atao miaraka amin'ny ranom-boankazo), akanjom-bokom-bokom-bozaka (manontolo), ary foy amin'ny minitra vitsy. Ampio amin'ny legioma aloha ny vary (tsy misy rano). Aforao ny hafanana mahazatra mandritra ny 5 minitra. Aorian'izay dia arotsaho daholo ny votoatin'ny fantsona amin'ny rano mangatsiaka - mila 500 ml. Mitondrà vovoka, ary afindrano ny hafanana ary tsimbina mandritra ny 40 minitra miaraka amin'ny vovo-dronono. Raha azo atao, amin'izao fotoana izao, azonao ampiana tsaramaso hafa. Manapotika ny rano sisa tavela ao anaty saosy (raha avela), avy eo dia manompo avy hatrany. Tsy manoro hevitra aho ny hikarakarana sakafo toy izany amin'ny fampiasana amin'ny ho avy - mikoriana avy hatrany ny vary, noho izany dia tsara kokoa ny mihinana izany avy hatrany. Bon appetit!
Fanompoana: 3-4