Ny Pasta - ny taona manontolo Ny anarana italianina ho an'ny pasta (adika amin'ny teny Rosiana toy ny tsihy) dia mitovitovy amin'ny pasta (pasta italiana), fa ao Rosia kosa dia misy dikany tanteraka ny teny. Ny tantaram-panahin'ny pasta dia efa tranainy sy mahavariana. Saingy isika dia zatra mifamory miaraka amin'i Italia. Nanjary nalaza be ny pasta sy ny sokatra tamin'ny sakafo italiana. Na dia andro fety ara-tsakafo aza - Ny Andro Pasta Maneran-tany (25 Oktobra). Nahoana no androany? Ny daty dia nofidina ho fanomezam-boninahitra an'i Christopher Columbus - ilay tia malaza pasta. Amin'izao andro izao any amin'ny trano fisakafoanana rehetra dia manamboatra sakafo maloto avy amin'ny pasta sy ny fanandramana, manamboatra sokatra sy vary maro hafa. Ao amin'ny menio androany, lovia cannelloni malaza, nefa tsy mahandro ao anaty fonosana mahazatra, toy ny mahazatra, fa ny ampahany ihany. Mba hanaovana izany, dia mila manapaka ireo rambony isika, ary afaka mametraka ny ampahany amin'ny fomba samihafa: horizontal na vertically, jereo amin'ny fisiana sakafo. Ny tsiro amin'ny lovia dia miankina amin'ny sauce, izay hameno ny cannelloni. Ny fanandramana mifangaro amin'ny voanio sokatra dia raisina.
sakafo:- Cannelloni 200 g
- Hividy 200 g
- Pork forcemeat 300 g
- Ziona 1 pc.
- Eggs chicken 1 pc.
- Voangory fotsy, fotsy, maina 20 g
- Sakafo Parmesan 50 g
- Sakay 10 g
- Tendrombohitra mainty mainty 2 tsilo
- Ranomaso sira 2 g
- Cheese Parmesan 60 g
- Koba fararano 2 tm. L.
- Sakay 10 g
- Milanja 500 ml
- Nutmeg 2 gr
- Vovoka mainty hoditra 2 g
- Ranomaso sira 2 g
- Dingana 1 Mba hanomanana cannelloni, ento an-tsokosoko ny henan-kisoa ary mifangaro miaraka amin'ny akoho, tongolo, atody, holatra maina, tsaramaso Parmesan, dibera, sira, dipoavatra. Ho an'ny saosy saosy, manomà ronono, ronono, lafarina, tsaramaso, sira, dipoavatra, voanio moustache.
- Dingana 2 Manosihosy ny holatra ao anaty rano.
- Dingana 3 Hetezo ireo diloilo sy rano holatra.
- Dingana 4 Mofomamy ireo tongolobe, ampio ranom-boasary sy dibera amin'ny dibera mandritra ny 3-4 minitra.
- Dingana 5 Ampiasao ny fofona, mandrehitra ny fotoana rehetra, mitazona ny fanosotra amin'ny afo mandritra ny 7-10 minitra hafa. Sakafo sy dipoavatra. Esory ny henam-bary avy amin'ny afo, mofomamy ary avereno ao anaty milina famonosana imbetsaka ao anaty blender.
- Dingana 6 Manompom-barimbazaha Parmesan amin'ny lavaka tsara.
- Dingana 7 Manamboara sakafo amin'ny sakafo mahazatra, ampio ny atody sy ny atody. Mitefotra tsara. Feno ny famokarana.
- Dingana 8 Mandoloka cannelloni: atsipazo ao anaty rano mofomamy ary mahandro mandrakariva ny rivotra (afaka hifikitra na hikapoka) mandritra ny 4 minitra. Hetezo ny singam-pitaovana tsirairay ao anatin'ny 2.
- Dingana 9 Manamboatra ny rambony amin'ny hena voatsindry ary manamboatra na mametraka ao amin'ny lovia vita amin'ny sakafo.
- Dingana 10 Manomàna ranom-boasary. Ataovy ao anaty dibera ny lafarinina mandra-pahatongan'ny volamena.
- Dingana 11 Ampio ny ronono amin'ny ampahany, mampihetsi-po tsy tapaka (tsy maingoka), ka tsy misy vombony. Ao anatin'ilay volkano dia ampio tsimoka, sira, dipoavatra, voaniho moka. Avereno indray ny zava-drehetra ary atsangano ny saosy eo am-patana mandra-pahatonga azy ho maina. Ny sòs dia tsy tokony ho tena matevina. Raha ilaina, ampio ronono bebe kokoa.
- Dingana 12 Mankao ny sauce cannelloni vokatra, mamafaza amin'ny fofona.
- Dingana 13 Apetraho ao anaty lafaoro ny sombintsombiny ary makà 30-35 minitra amin'ny 180 ° C.