Sandwich mofomamy misy henan'alika sy tsaramaso Amin'ny anarana hoe "Krok-Monsieur" sy "Croc-Madame" dia ny ampahany faharoa dia azo ekena amin'ny olona rehetra ary mahazatra azy amin'ny antso ho an'ny lehilahy sy vehivavy amin'ny teny Frantsay. Inona no mitoetra ao ambadiky ny fotony "Krok" ary karazana lovia manana anarana mahaliana sy mahatsikaiky ve? Mipoitra izany fa miresaka momba sandwich mofomamy mamy sy siramamy izahay. Krok dia midika hoe "crunchy, crunchy". Araka ny fanamarihan'ilay angano, dia nahazo ny anarany izy ireo noho ny kolontsain'ny fifandraisana amin'ny frantsay. Toa toy izany no nitranga. Manontany ilay mpitsidika hoe: "Krok, monsieur." Ny mpitantana dia mitondra baiko ary alefany amin'ny mpitsidika amin'ny teny hoe: "Krok, monsieur." Izany no nahatonga ilay fehezan-teny tamin'ny anarany niorina tao amin'ny boutique. Sandwich miaraka amin'ny mamy sy ny tsaramaso dia mety ho tsotra loatra amin'ny lakozia, afa-tsy ny teny frantsay. Ny fampiasana voanio Dijon sy siramamy béchamel miaraka amin'ny ampongabendanitra mofomamy mofomamy ary ny fofomamy matsiro dia mamy mahafinaritra. Crok-madam dia tsy mitovy amin'ny Croc-Monsieur amin'ny fisian'ny atody matsiro eo an-tampon'ny sandwich. Mipoitra izany fa misy atody frantsay ny atody voaroy, ka nomena anarana vavy ny sandwich. Androany, maro ireo karazana sandwich, tian'ny ankizy sy olon-dehibe manerana izao tontolo izao. Ity Croque-Provencal miaraka amin'ny voatabia, Crocodile d'Auvergne miaraka amin'ny mofomamy manga, Crock-in-Norwegian miaraka amin'ny salmon, Crock Tartuffle miaraka amin'ny ovy, na Crock-in Hawaiian miaraka amin'ny anana.
sakafo:- Bread toast 4 isa
- Ham 150g
- Sakafom-pamokarana 150 g
- Mustard Dijon 3 tsp.
- Oliva menaka 2 tbsp. L.
- Eggs chicken 1 pc.
- Biby 40 g
- Ny kobam-bary 1 tbsp. L.
- Milanja 1 tbsp.
- Ny teheonao (Tyme) maina 1
- Nutmeg 1 gr
- Salt 0.25 tsp.
- Tendrombohitra mainty 1 pendrik
- Dingana 1 Manomana ireo fitaovana ilaina: mofo fotsy ho an'ny sandwich, cheese, butter, ham, ronono, zava-manitra, lafarina, menaka oliva, dijon Dijon.
- Dingana 2 Hamelantsika ny mofo miaraka amin'ny voanio Dijon amin'ny lafiny iray.
- Ny dingana 3 2 dia mbola tsy mila tranom-bary, ary napetrantsika ny roa hafa amin'ny voanio kely misy menaka oliva.
- Dingana 4 Mipetraha mofo roa miaraka amin'ny tsaramaso voamadinika.
- Dingana 5 Ataovy ao anaty henam-boankazo somary mena ilay izy.
- Dingana 6 Mamafaza ny fofom-bozaka.
- Dingana 7 Napetrakay ireo mofo sisa tavela ireo avy any ambony ka ny sisin-damosina misy voan-katsaka dia mifampiankina amin'ny tsaramaso. Ambony amin'ny menaka oliva. Mialao amin'ny 180 ° C mandra-bolamena volomparasy.
- Dingana 8 Mandrobona ny sandwich, araho ny saosy bechamel. Hamelantsika ny rononomandry ao anaty lasitra fanosotra.
- Dingana 9 Ampiasao ny menaka ny menaka ary asio boribory boribory. Ny lafarinina dia tokony ho menaka ary hahazoana koveta maina.
- Dingana 10 Ampio ny ronono, atsipazo mandra-pahatonga ny sauce ho maina. Mamolora zava-manitra sy sira, manafina - efa vonona ny saosy.
- Dingana 11 Atao amin'ny sandoka ny sandwich bakam-bozaka ary manete ny fofona indray. Minitra vitsy ao anaty lafaoro - ary vonona ny sandwich.
- Dingana 12 Mijanona ao anaty tavoahangy misy salady maitso, croc-monsieu dia manaparitaka ny persily vita amin'ny tongotra maina, ary amin'ny croc-madam dia mametraka "hata" amin'ny atody matsiro. Ny sandwiches dia sakafo maraina tsara, nefa azo atao ihany koa ny misakafo miaraka amin'ny salady frise sy salady iray.