Classic cupcakes Matetika, ireo fitaovana tsara indrindra ampiasaina ihany no ampiasaina amin'ny cupcakes (tsaroako avy amin'ny Cupcake anglisy - mofomamy kely iray ny kapoaka), noho izany dia manandrana tsara araka ny fijerin'izy ireo. Ary tokoa, ny voninahitry ny kôkôkà dia nanomboka tamin'ny fisehoan'ny mofo kely. Na dia mofomamy amin'ny milina muffins aza ny kapoaky, dia tsy mitovy amin'ny farany. Ho an'ny kapkake klasika, ny kobanina dia novolavolaina tamin'ny fomba fametahana ronono: manomboka amin'ny fampifangaroan-tsolika amin'ny siramamy isika, mampitombo tsikelikely ny zavatra hafa rehetra. Noho izany, ny endriky ny capcake dia malefaka kokoa noho ny an'ny mofo. Hampahatsiahiviko anao koa ny fahasamihafana lehibe eo amin'ny capsys - ny cap de crème. Classic, menaka solika na proteinina-menaka. Color? Ny tena tianao! Tsara kokoa aza raha misy loko hafa ny "caps". Tsarovy fa mamirapiratra kokoa ny kapkake, na dia "hiaina" aza izy ireo. Ny fiasana amin'ny decorations capkeyks indraindray dia nahasarika ny mpanakanto, ary ho an'ny vehivavy tokana amerikana ny zavatra mahazatra dia ny mandeha any amin'ny fanjakana mpifanolo-bodirindrina, raha misy milaza fa nanao kapaika tsara tarehy tsara tarehy ry zareo. Amin'ny ankapobeny, manaitra sy mahagaga!
sakafo:- Sakafo wheat 200 g
- Sakafo 100 g
- Sugar 150g
- Sakafom-borona 2 pcs.
- Milanja 120 ml
- Bakomanga mofomamy 1 tsp.
- Salt 1 pong
- Sakafo 5 kilaometatra.
- Butter 200 g
- Sugar 200g
- Sakafo iva 1 tbsp. L.
- Sakafom-biby 2 g
- Dingana 1 Ho an'ny kapkake dia mila: siramamy, dibera (mena), atody, lafarinina, ronono, sira, poofa, vanillin.
- Dingana 2 Aripaho ny dibera sy ny siramamy mandra-pahatongan-droa
- Dingana 3 Ampio ny atody, ny voankazo ary ny sira, ary asio siramamy.
- Dingana 4 Mamafiso ny lafarina miaraka amin'ny vovo-tsakafo. Mipetraha tsara.
- Dingana 5 Ampiasao avy eo ny ronono ary atsangano ny zava-drehetra amin'ny fiovaovan'ny homogenny.
- Dingana 6 Zarao amin'ny tsilo ireo koba.
- Dingana 7 Manaova fanatanjahan-tena ho an'ny lavabato 175 mandritra ny 25-30 minitra.
- Dingana 8 Manamboara proteinina-menaka. Mila: proteinina 5, siramamy, dibera, 1 tbsp. tavoahangy misy jiro.
- Dingana 9 Manaova siramamy miaraka amin'ny siramamy ary ampidiro ao anaty rano.
- Mandrosoa 10 miala sasatra mandra-pamoiran'ny siramamy (tokony ho 2-3 minitra).
- Dingana 11 Ampitaho ny fitambolany ho lasa fitaratra misaraka, ampisehoy ny jiro sitron sy ny jono mandra-pahatapitra mafy.
- Dingana 12 Aza atsahatra ny mitabataba, manomboka mamy mofomamy sy sakafon'ny sakafo.
- Dingana 13 Manaova ny crème ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 60 minitra, mandritra izany fotoana izany dia hampitombo ny solika ary hikorontana ny crème.
- Dingana 14 Ampiasao ny kapkake miaraka amin'ny menaka proteinina-solika sy ny dantelina hanina (manana voninkazo avy amin'ny siramamy miboridana aho amin'izao fotoana izao).