Tsindrin-tsakafo tsara tarehy Misy anarana vahiny mahaliana efa ela be dia tafiditra ao amin'ny fiainana andavanandro ary tena malaza amin'ny sakafo amin'ny café sy trano fisakafoanana. Mofomamy, capcake, crumble and muffins dia vahiny nasaina tao amin'ny tranokalantsika. Fotoana izao hahafantarana ny tsindrin-tsakafo tsy misy dikany antsoina hoe "panacota". Io fihinana mangatsiatsiaka io amin'ny fiteny amin'ny teny italiana dia mitovitovy amin'ny "mamony". Raha tsy izany, ity dessert ity dia azo antsoina hoe pudding miaraka amin'ny fampidirana singa samihafa. Afaka mani-bolo vaovao, sôkôla, karama izy io. Amin'izao andro izao isika dia hanomana panacotte mangozohozo miaraka amin'ny menaka kafe sy sotro kafe ao anatiny. Amin'ity tsindrin-tsakafo ity dia azonao antoka fa gaga ireo namanao.
sakafo:- Milanja 350 ml
- Cream 250 ml
- Sakay 4 kilaometatra.
- Gelatine 15 g
- Sugar 100 g
- Voankazo maina 130 g
- Kafe amin'ny voanio 35 pcs.
- Dingana 1 Mba hanaovana panacotta, mila maka ronono, siramamy, zipony 4 atody, siramamy, gelatin, sôkôla, voankazo kafe.
- Dingana 2 Amin'ny 3 taonina ny ronono mafana, manaingo gelatin. Atsofohy ny ronono, ampidiro kobam-bary ary alao 5 minitra. Esory amin'ny hafanana ary alamino amin'ny alalan'ny sivana.
- Dingana 3 Ataovy siramamy ny sira.
- Dingana 4 Amin'ny famokarana matevina manidina ao anaty zozoro mofomamy ronono.
- Dingana 5 Mamafaza ny masom-boly ao anaty lakandrano, manafainganana rivotra mandra-pahamaika. Aza avela hiroboka. Mialà haingana.
- Dingana 6 Esory ny gelatine ary ento ao anaty kafe mamony. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 5 minitra.
- Dingana 7 Mofomamy 150 ml sotro ary ampio azy amin'ny voankazo mafana. Mifikira moramora avy hatrany hatrany.
- Dingana 8 Manomàna lolo feno tsiranoka. Apetraho ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 3 minitra.
- Dingana 9 eo amin'ny rano fandroana, mamontsina sotro 100 sôkôla, mangatsiatsiaka. Mamono moka 100 litatra.
- Dingana 10 Fenoy ny fitambaran-tsiranoka siramamy (azonao atao ny mampiasa sotro kafe) ary esory ny kofehy sotro ao anaty kafe. Tsindrio ny dessert ao amin'ny vata fampangatsiahana (fara fahakeliny 2 ora).
- Dingana 11 Mamono ny sôkôla sisa. Raiso ireo tsindrin-tsakafo amin'ny endriny ary esorinao miaraka amin'ny sôkôla (karamel, voankazo). Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana indray ilay dessert.