- Pork - 1 Kilogram
- Zava-mahadomelina - - Manandramana (manana paprika, cayenne dipoavatra, oregano, nutmeg, mainty doka, fotsy fotsy, sira)
Ny fanandramana dia natokana ho an'ireo tsy dia nahita traikefa, mpitsikilo vaovao - ireo izay mbola tsy nahay ny fitsipika fototra momba ny fahandroana ary noho izany dia very teo imason'ireo sakafo mena, toy ny - kisoa manta. Amin'ity tranga ity, mba hanamboaran-tsakafo mahavelona, dia tsy ilaina ny manao zavatra mihoatra ny zava-mahadomelina - fa ny hena dia ho lasa toy izany, mino ahy, ho faly ny mpividy rehetra. Noho izany, miomana hikarakara kisoa miaraka amin'ny savoka izahay! Ny fomba fikarakarana kisoa vita amin'ny zava-manitra: 1. Avereno daholo ny zava-manitra rehetra ao anaty vilia iray. Raha ampiasaina, ohatra, peppercorns - azonao ampiasaina daholo ny zava-manitra rehetra ao anaty feta, ka "hamelombelona" azy ireo. 2. Ny sombin-tsakafo iray dia mibontsina tsara ny fofona mampiavaka azy. Manidina izahay, mihosotra izahay - manao ny zavatra rehetra izahay mba ho azo antoka fa ny hena dia rakotry ny karazana zavamanitra. 3. Ampidiro ao amin'ny lovia vita amin'ny menaka manify ny hena. Natsofoka tao anaty lafaoro izahay, nanamainina hatramin'ny 180 degre, ary nanao ho 50-60 minitra. 4. Izahay dia mandray ny hena, mijery ny fisiana. Manamarina na ny thermometer (tokony ho eo amin'ny 65 degre eo ho eo ny mari-pana ao anatiny), na ny fomba raibe - dia manapaka sy mijery raha tsara ilay izy. 5. Izany rehetra izany! Ny sombin-tsakafo dia tapaka amin'ny ampahany kely ary manolotra sakafo sy legioma tsara indrindra. Bon appetit!
Fanompoana: 3-4