Taorian'ny solo-solo voalohany (saccharin) voalohany novokarina tamin'ny taona 1879, dia tsy nisy afa-tsy nandritra ny Ady Lehibe Faharoa ny onjam-panaon'ny "malaza", rehefa tsy ampy ny famokarana siramamy. Ankehitriny, ny saintsika dia nomena karazana sifotra isan-karazany, na voajanahary na synthetic. Ho an'ny mamy voajanahary dia ahitana: sorbitol, xylitol, stevia, fructose. Ny rafitr'izy ireo dia mitovy amin'ny rafitr'ireo siramamy, misy kaloria izy ireo, arahin'ny vatana ary manome hery antsika. Ireo sikla mamirapiratra dia ahitana: saccharin, aspartame, cyclamate, sucrasite ary potassium acesulfame. Ireo solon'anasa ireo dia tsy mihinana amin'ny vatana, tsy manana tanjaka ara-angovo, ary manana fiantraikany be rehefa ampiasaina. Noho izany alohan'ny handraisana sy hanoloana siramamy amin'ny sakafo miaraka amin'ny mamy, mila mahatakatra tsara an'io "varimbazaha mamy malefaka" io ianao.
Ny voajanahary indrindra amin'ny mamy dia fructose - hita amin'ny voankazo rehetra, ny voankazo, ny nectar ny voninkazo, ny tantely, ny mamy noho ny sucrose amin'ny in-7, ary miaraka koa ny kaloria fahatelo. Azo ampiasaina amin'ny famokarana, rehefa manamboatra siramamy sy menaka, dia atolotra azy io ho an'ny marary mijaly amin'ny diabeta. Saingy, ankoatra ny zavatra hafa, manana toetra tsara hafa ny fructose - mampihena ny fisarahana ny toaka ao amin'ny ra, ary manampy amin'ny fanesorana izany. Anisan'ny mahatonga ny fructose ao amin'ny fihinanana sakafo ny aretina vokatry ny kardinôka.
Ny mpanitra toy izany, toy ny xylitol, izay tian'ireo mpanamboatra mendri-bolo sy domaine sasany, dia azo avy amin'ny voan-katsaka sy ny voan-javamaniry voa. Ny votoatin'ny kaloria sy ny hatsaran-tarehy tanteraka dia mitovy amin'ny siramamy mahazatra, saingy amin'ny doka lehibe dia afaka maneho ny tenany ho fihantsiana mahery vaika.
Stevia, io solo-tena voajanahary voajanahary io, dia tsy in-25 fotsiny no mamy noho io, fa tena ilaina ihany koa amin'ny fahasalamana. Azo ampidirina amina sotro amin'ny sigara rehetra izany, izay ampiasaina matetika ny siramamy - amin'ny dite, kafe, yogurts, siramamy. Tsy vitan'ny hoe tsy misy poizina izany, fa amin'ny fampiasana maharitra ny fihenan'ny glucose amin'ny rà, dia misy fiantraikany amin'ny pancreas sy ny atiny izany, manampy amin'ny fanafoanana ny diathesis mahazatra amin'ny ankizy, manatsara ny torimaso, mampitombo ny fahatanterahan'ny olona - na ara-batana na ara-tsaina.
Ny farany amin'ny andiam-pandrefesana voajanahary dia sorbitol, izay be dia be ao amin'ny paoma sy rongony ary lavenona. Fa ny tsirony dia ambany noho ny siramamy intelo, raha mihoatra ny siramamy azo avy amin'ny siramamy kosa ny tahan'ny kalôria amin'ny alàlan'ny 53% (tsy toy ny mpanandro hafa), na dia ampiasaina amin'ny fikojakojana ny sira sy ny zava-pisotro misy alikaola aza izy io ary atolotra ho an'ny sakafo fihinana diabeta. Rehefa mampiasa sorbitol ao amin'ny vatana, mihena ny fihinanana vitaminina, manatsara ny mikroflora amin'ny trakta ny gastrointestinal. Raha oharina amin'ny sorbitol ny tsy fahampian-tsakafo, ny tsy fahampian-tsakafo, ny fivalanana, ary ny moka.
Amin'ny ankapobeny, araka ny hitanao, na dia ny mamy voajanahary aza dia manana ny vokany manokana. Inona ny toe-javatra misy amin'ireo mpanohana azy?
Saccharin, voalohany amin'ireo mpanolo-tsaina siramamy, dia mamy kokoa noho ny siramamy mihoatra ny 300, ary amin'ny fotoana iray dia tsy vitan'ny vatana mihitsy izy. Araka ny voalazan'ireo manam-pahaizana sasany, dia misy karazana kansera izy io, izay mety hitarika ho amin'ny fihanaky ny cholelithiasis. Tsy voatery hisakafo amin'ny vavony iray tsy misy entana, ary tsy misy vokatra vita amin'ny karbônkarbon ary ao amin'ny isa mihoatra ny 0.2 g isan'andro.
Ny aspartame, toy izany no tian'ny mpamorona ny karazan-drongony rehetra amin'ny andian-tsarimihetsika "Light" sy ny siramamy atao amin'ny siramamy, dia sady mampidi-doza indrindra amin'ny fanoloana siramamy. Raha ny tena izy, raha 30 degre ny mari-pana, dia manomboka mamimbana ao anaty vontom-pandam-baravarana iray manontolo izy, izay mihidy amin'ny karazana formaldehyde. Amin'ny andro iray dia tsy mihoatra ny 3,5 g izy.
Mpandihy artificielle hafa - cyclamate, voarara amin'ny fomba ofisialy amin'ny fampiasana azy ao amin'ny Vondrona Eoropeana sy Etazonia, saingy miely be any amin'ny faritanin'i Rosia (fa tsy ny kely indrindra amin'io anjara io ny vidiny). Ny Cyclomate mora mamitsaka ao anaty rano, dia 30 ka hatramin'ny 50 heny mahery noho ny siramamy, ary heverina ho antony mahatonga ny tsy fahombiazana amin'ny renena. Amin'ny andro iray dia tsy afaka mahazo 0,8 g izy io.
Sukrasit, na dia mpanandro aza ny atody, fa ny endriny amin'ny sucrose, tsy mandray anjara amin'ny fivarotana karbôgista, tsy misy fiantraikany amin'ny siramamy ao amin'ny ra. Rehefa ampiasaina izy io, dia azo atao ny fanehoan-kevitra mampihoron-koditra. Ny andro iray dia avela mihoatra ny 0,7 g.
Ary farany, ny sweety toy ny potassium acesulfame, toy ny siramamy hafa manify, dia tsy nodiovin'ny vatana, dia nesorina haingana avy eo, ary avo 200 heny noho ny siramamy. Mandritra izany fotoana izany, itakiana mafy ny bevohoka, ny fisakafoanana ary ny zaza. Manimba ny fahasalamany izany, ary manimba ny rafi-kady. Ny dosie azo antoka dia mihoatra ny 1 g isan'andro.
Fanamboarana sy fanadiovana siramamy - loza na tombotsoa? Na dia betsaka aza isika no miezaka mifehy ny sakafo hohanintsika isan'andro, saingy amin'ny sakafo, amin'ny ankapobeny, ireo mpanolo-tsay siramamy ireo dia tonga amintsika amin'ny vokatra vita. Samy manana ny lafy tsarany ny tsirairay amin'izy ireo, saingy tsy misy intsony ny ratsy. Noho izany, raha manapa-kevitra ny hanara-maso ny fahasalamanao ianao, noho ny tarehinao, ary mametra ny maha-mamy anao amin'ny alalan'ny fanoloana siramamy amin'ny siramamy mpanodina - tsara kokoa aza tsy manao izany. Betsaka kokoa ny mombamomba anao, ary noho ny fahasalamanao, dia hisy ny fiovan'ny vatomamy voajanahary tanteraka amin'ny endriky ny voankazo, voankazo maina sy voankazo. Aza "mamitaka" ny vatanao, mikarakara azy - ary hamaly anao amin'ny endrika tsara sy mahasoa.