Sakafo Oriental miaraka amin'ny tongolobe
- totozy akoho 500g
- menaka voa 1 tbsp. L.
- zana-boromailala kely
- tongolo lay - 1 nify
- Ny holatra (raha tiana, shiitake, fa mety hosoloina amin'ny fotsy, poti-tsakafo, holatra, mimamo) -100 g
- soja soza - 1/4 kaopy
- ginger-10 g
Fanomanana ny sakafo:
1. Atsaharo ny zana-kiran'ny fotsy miaraka amin'ny volo fotsy ary aforeto amin'ny peratra. 2. Mofomamy anaty alim-bolo efa mafana eo amin'ny menaka varimbazaha mandritra ny iray minitra, mampitraka, ampahany fotsy amin'ny tongolobe sy tongolo gasy. 3. Ampio ireo holatra voaendaka ho an'ny tongolobe ary hahevaheva mandritra ny telo minitra mandra-pahatonga azy ireo ho malefaka. Asio 4 kaopy misy rano. 5. Alao ny fotony masira, atsipazo ao anaty sotro ary asio anaty sokatra soja mandritra ny 2 minitra, ary arotsaho ao anaty lasopy ny masom-boly. 6. Hetezo ny kobam-bozaka ho an'ny kibatra ary atsangano ao anaty saosy izy ireo. Ampiheno ny hafanana, aforeto amin'ny lasopy ny lasopy ary miarova raha efa vonona ny tratra. 7. Manaova sipa anakiray amin'ny takelaka lalina, mameno azy amin'ny lasopy. Apetaho amin'ny vilia menamena ny lovia.
Pasta miaraka amin'ny turkey
- turkey fillet - 500 g
- "spiral" makaaroni - 230 g
- bulb-1 pc.
- ceps - 250 g
- menaka oliva - 2 tsp.
- Tomaty - 800 g
- Oliva - 40 g
- tongolo lay - 1 nify
- sira, mainty mainty,
- thyme
Fanomanana ny sakafo:
1. Hetezo ireo holatra manerana ny tany, ny koban-koditra turkey - koba, manete ny tongolobe. Atsofohy amin'ny 5-minitra ny fantsom-boaloboka sy ny tongolo sy ny holatra. Ampio ny sombin-kiran'ny ranomandry ary ampidino tsy tapaka ny vorona miaraka amin'ny holatra mandritra ny telo minitra. 2. Tazo mena, esory ny voanio ary manangom-bary ary manapaha tapa-tavoara kely. Add 3/4 tsp. sira, 1/4 tsp. piso mainty, 1/4 tsp. tongolo, tongolo vita amin'ny tongolo lay sy oliva. Mambolena legioma mandatsaka ao anaty saosy ary mandao ny afo mandritra ny 5 minitra (mandra-pahavitan'ny turkey). 3. Mofomamy ny pasta, ravao ny rano. Apetrany eo amin'ny takelaka ny pasta, ambony amin'ny hena sy holatra ao anaty saosy tazo.
Kish miaraka amin'ny tsaramaso sy tofu
- mofomamy tofu 350 g
- atody-2 pcs.
- soybean solid
- cheese-100 g
- basil-3 sprigs
- menaka oliva - 2 tsp.
- holatra - 70 g
- jaza fitaratra - 350 g
- shots-4 pcs.
- sira, dipoavatra
Fanomanana ny sakafo:
1. Mipetraha ny tofu, tapaho ny kobaka, miaraka amin'ny atody ao amin'ny blender mandra-pahitsy. Apetraho ao anaty lovia lalina ny masony. 2. Manafina ny tsofa, atsipazo ny basilao ary mifangaro amin'ny masom-bozaka atody, ampianaro 1/4 tsp. dipoavatra mainty ary siramamy sira. 3. Atao amin'ny menaka oliva ny menaka fanosotra mafana. Hetezo ny holatra, tsaramaso ary roapolo mandritra ny 5-8 minitra. Avelao izy ireo hitsoka sy hampifandanja ny habetsaky ny volombava, hifangaro tsara. 4. Fenoy vilany tanimanga. Atoharo ny oven hatramin'ny 170 degre. Apetraho ao anaty lafaoro ny vilany ary alao ny kitapo mandritra ny 20 minitra. Mialohan'ny manompo, dia arosoy ny lovia miaraka amin'ny basil.
Hividy amin'ny tarragona
- chicken fillet - 4 pcs.
- menaka oliva -2 tbsp. L.
- koba - 1/4 kaopy
- kiraro - 1 pc.
- holatra-50 g
- madera - 4 tbsp. L.
- tomaty - 2 p.
- Hazo giblets -50 g
- tarragona - sampana 4-5
- sira, dipoavatra
Fanomanana ny sakafo:
1. Afatory amin'ny tsangambatom-borona tsirairay avy ny elatry ny vorona. Atsangano ny menaka ao anaty lavaka fanangonam-bolo ary manompom-bolo ny tratra mandrapaha-volomparasy volomparasy. Alefaso eny amin'ny takelaka ny hena, ary eo amin'ny vilany mangotrakitra, mametraka ny tongolobe, manapaka ny volo, ary ny holatra, mipetraha ao anaty divay. Fry 1-2 minitra. 2. Ampiasao amin'ny voatabia voatabiha, mifampiditra ny kibay (aleo maniry ny manala azy), targ de tarragon ary ny akoho kely. Salt ary misotro ny saosy. Avelao izy handevina mandra-pihodina indroa. 3. Ampidiro eo amin'ny platibe ny kitapo akoho ary alatsaho ny saosy. Manompoa toy ny garnish ho an'ny escalope dia servisy boaty nohosorana na tocchini.