Ny sotro bolognese dia lovia italiana mahafinaritra, any ivelan'ny taniny fantatra amin'ny anarana hoe "boloky Bologna". Voaomana amin'ny vatomamy mamy na kisoa misy legioma be dia be izany. Amin'ny fomba nentim-paharazana, ny tavy italiana Bolognese dia ampiasaina miaraka amin'ny pasta malaza, saingy eo amin'ny faritra misy anay dia misy safidy hanompoana servietries miaraka amin'ny garazy na katsaka.
Sakay Bolognese - recipe ao an-trano ho an'ny mpandray anjara
Miezaha manomana latabatra misy sakafo italianina any an-trano. Ho an'ny fanomanana bozaka Italiana Italiana, tsy mila entana ianao.
Ilaina ilaina:
- Sakafo vita amin'ny ronono;
- tongolo gasy, karaoty, sela voatoto - 1 pc.;
- voatabia voatabia - 700 g;
- 60 ml matevina ary divay fotsy hoditra;
- menaka varimbazaha;
- zava-manitra - manandrana.
Fampianarana an-dalan-tsoratra:
- Manapaka ny tongolobe, ny selery ary ny karaoty. Aparaho amin'ny legioma alohan'ny menaka ny legioma, ary asio izy ireo mandra-pahavaky ny ambiny.
- Atsaharo ny henam-bary (mandra-pahavaratra). Apetraho amin'ny legioma ary alatsaho ao anaty fonosana ny divay. Avelao hipoitra ny alkaola ary esory.
- Ampio amin'ny sambo mba hamonoana voatabia voatabia, sira sy dipoavatra. Alao ny vilany ary ento kely ny afo. Alefaso mandritra ny adiny iray ny saosy eo ambanin'ny departemanta. Rehefa tapitra ny fanomanana, dia asiana crème sy legioma ao anaty crème.
Sakadia Bolognese dia lasitra malaza ho lasagna
Ho an'ny fananganana lasagna dia mamonona bolognese sy bechamel sauce, fa ity no saosy voankazo manome ny fofom-pahasalamana sy ny tsiro mahafinaritra. Raha te hividy sosisa Bolognese mahagaga, ny recipe dia tokony ahitana karazan-tsakafo maromaro ary be dia be sy legioma vaovao.
Ilaina ilaina:
- 200 g ny henan-kisoa, ny henan'efazo ary ny toaka;
- Tsorakazo 2;
- fotsy fotsy ary carrot - 1 pc .;
- divay mena maina - 100 ml;
- tavoahangy mena lehibe;
- thyme and rosemary - amin'ny sampana;
- fanangonana legioma sy dibera;
- sira, fifangaroan'ny poa.
Fampianarana an-dalan-tsoratra:
- Voasesaka tongolobe, karaoty sy selera no tapaka.
- Ny hena voasasa sy maina dia mihosin-koditra miaraka amin'ny legioma.
- Afangaro ny vokatra azo avy amin'ny zavamaniry sy ny dibera.
- Ampio ny divay amin'ny sakafom-biby voasikotra, mametraka ny ahitra, sira ary dipoavatra ao anaty plastika.
- Esory ny voatabia, ary esory ny hodiny. Manosika ny pulp voatetika amin'ny blender isika.
- Ampiasao ao anaty voankazo ny voatabia voatabia, ary manohy manamboatra ny totozina amin'ny afo kely iray mandra-pidiny ny fofom-bolo.
- Avy eo dia manindry ny afo amin'ny farafahakeliny isika, ary manondraka legioma miaraka amin'ny hena manify amin'ny antsasaka adiny iray tsy misy takelaka. Misy famokarana matevina sy maina ho an'ny lasagna.
Recipe mba hanangom-bokatra Italiana anana any amin'ny multivark
Ny bolognese Sakafo klasika ho an'ny pasta dia azo amidy amin'ny fampiasana fitaovana maoderina - multivark. Noho ny fonosana, ny ankamaroan'ny fotoana dia hisavorovoro raha tsy misy ny fandraisana anjara. Ny nofinofy dia natao ho an'ny serivisy 4-5 ho an'ny spaghetti.
Ilaina ilaina:
- voankazo homemade - 0,3 kg;
- tongolobe - 1 pc .;
- voankazo - gny 2;
- 2 voatabia maitso maitso;
- Tendrombohitra tomato - 2 tbsp. l.;
- menaka solifara;
- amin'ny solefin'ny sira sy dipoavatra.
Fampianarana an-dalan-tsoratra:
- Mofomamy amin'ny tongolobe mialoha ny alim-bary, ampio tongolo lay, ary manodia ny legioma ao amin'ny fomba "Baking".
- Apetraho ao anaty voatabiha voatabiha voatabiha voatabiha sy voatabiha voatabiha.
- Taorian'ny 3 minitra dia napetrakay legioma misy henam-bary, voankazo anaty rano. Manaitra.
- Ampiasao amin'ny zava-manitra ny zava-manitra, ento ny sakafo hisakafo, ary tohizo hatrany izany mandra-pahandroana. Tena vonona ilay Boligara tena izy.
Soso-kevitra: Amin'ny fampitomboana ny isan'ny ingredients, afaka manomana boloky Bologna ianao amin'ny ririnina. Alamino ny lovia mahamay amin'ny kapila plastika na kapila fitehirizana sakafo, ary apetraho ao anaty frizera.
Ahoana no fomba fanaovana saosy italiana miaraka amin'ny holatra: recipe misy sary
Ny sotro bolognese tsy mahazatra, ny toetoetr'ity izay aseho etsy ambany, dia hampakatra ny mpankafy ny sakafo sy ny sakafo tsotra sy tsotra. Manampy vokatra mahagaga ny tsiron-tsakafo miaraka amin'ny voankazo italiana.
Ilaina ilaina:
- antsasakadiny kilao amin'ny voankazo masira voapoizina;
- tongolo gasy, karaoty, paiso - 2 p.
- 200 g ny holatra;
- jiro tomato vera;
- 30-50 ml brandy (miorina amin'ny voaloboka);
- tongolo lay - manandrana;
- ny ombivavy sy ny basilao - amin'ny sampana;
- sira, dipoavatra, anise, cumin - manandrana.
Fampianarana an-dalan-tsoratra:
- Voanjo sy voankazo ary menaka fanosotra ao anaty vilany.
- Ampio amin'ny voankazo voaendaka, voankazo bolokaly sy karaoty.
- Mamono aron-koditra vita amin'ny voatabia voatabia. Mamafy ranon-tsavonavona ao anaty lasitra isika, ampio ny toaka.
- Rehefa mihalevona ny toaka dia afano ny afo. Mandefa ny ahitra izahay ho ao anaty vilany, ary alao ny sakafo mandritra ny 50-60 minitra.