- Hazo fotsy chanterelle - 300 grama
- Potato tanora - 2 tapitrisa
- Karoty tanora - 2 tapitrisa
- Sakafom-pamokarana - 100 grama
- Butter - 20 Gram
- Zana-trondro maitso miaraka amin'ny loha - 3 Pieces
- Basil - To taste
- Bay leaf - 2 tapitrisa
- Salt - To taste
Chanterelles dia vonton-tsakafo, nodiovina amin'ny fako. Tokony hokapaina kely ireo chanterelles lehibe, ary ny kely sisa dia havela ho azy. Nataonay kitay tao anaty saosy iray, alao rano ary roapolo eo ambanin'ny ravina amin'ny afo mandritra ny 15 minitra. Ny famindrana foida dia nesorina tsy misy. Tsiro maina, tapa-maina ary mofomamy amin'ny ronono mandritra ny 2 minitra. Ao koa misy karazany voatanisa. Afangaro amin'ny 2 minitra hafa, mamporisika. Aorian'ilay fehezan-dalam-pivoarana 15 minitra eo ho eo, alohan'ny hanamboarana chanterelles, ampidiro ao anaty vala ny ovy. Maka sakafo hafa mandritra ny 10-15 minitra isika - mandra-pahavitrihana ny ovy. Rehefa saika efa vonona ny ovy, dia ampianay amin'ny tongolobe sy karaoty fofona, ranomanitra, sira, dipoavatra ary ronono. Raha vantany vao tonga ny lasopy dia esoriny avy eo amin'ny afo. Ampiasao ny basila voatoto tsara, manadio azy amin'ny sira sy dipoavatra ary manamaivana izany. Bon appetit!
Fanompoana: 6