Recipe iray: hanina ny henan'omby
Voalohany dia soso-kevitra ny handinika ny fomba nentim-paharazana ny saosy mahandro avy amin'ny henan'omby. Na dia tsotra aza ny ingredients dia mihodina ny sakafo ary mihandrona. Azonao antoka fa ity fofona ho an'ny saosy hena ity dia hampifaly anao be loatra ka tsy mandany mihinana ovy na poma tsy misy pentina.
Ilaina ilaina:
- Pork - 500 g.
- Karazany roa mena;
- Bola roa lehibe;
- Sakafo - 1 tbsp. L.
- Tazo tomaty - 3 tbsp. L.
- Olon-menaka ho an'ny tsiro, sira, dipoavatra
Ny fizotran'ny sakafo
Voalohany dia mila manasitrana sy manapaka ny hena amin'ny ampahany kely. Ny tongolo sy ny karaoty dia voadio sy voatotoina (karoty eo amin'ny lavaka, tongolobe nokapaina kely). Ao anaty pany dia mila manidina ny menaka ianao ary mafana izany, ary apetraho any ny hena any. Tokony hovonoina ny henan'akoho mandra-panaovana azy amin'ny harato volamena. Raha vantany vao vonona ny hena dia ampio ny legioma ary ento ny varavarankely. Raha vao manalefaka ny tongolobe sy ny karaoty, dia atsipazo ao anaty lafarinina, ary apetraho amin'ny voatabia voatabia. Aza adino ny miray tsikombakomba, mba hisorohana ny fananganana kobam-bolo. Raha toa ka maivana ilay akora, dia azonao ampiana 50 ml ny rano ary halefa mandritra ny 15 minitra. Any am-parany, mila sira sy dipoara ianao araka ny safidinao.
Ahoana no handraisana saosy miaraka amin'ny hena vy?
Ny torohevitra nomena anao dia hampifaly anao amin'ny fahaiza-manaony, ary koa ny toetra tsarany. Toy ny lovia amin'ny saosisy, serealy mahasalama, pasta ary garazy misy ovy. Ankoatr'izay, ny fomba fanaovana siramamy avy amin'ny henihina dia azo ampiasaina na dia ireo izay manandrana mandany mavesatra aza.
Ilaina ilaina:
- Voa maina - 500 g.
- Sakafo - 3 tbsp. L.
- Lamba - 1 pc.
- Karoty - 1 pc.
- Olon-menaka
- Sira, dipoavatra (raha tianao, azonao atao ny mampitondra zavamaniry ziru)
Teknolojia fanomanana
Nopetahanao volo kely ny vy, ary apetaho amin'ny menaka mahamay ao anaty vilia fanosotra. Mba hahazoana antoka fa mafana tsara ny hena, andramo ny tsy handrakotra azy amin'ny takelaka iray. Raha vantany vao hita ny voam-bary volamena dia manisy tongolo voatoto tsara sy karaoty maina. Fotoana izao handrafetana rakotra matevina. Mba hahazoana milomano tsara ny legioma, afaka manampy rano kely ianao. Indraindray ny tongolobe sy ny karaoty dia lasa malefaka, ampio ny mofomamy ary avao amin'ny 10 minitra ny plastika. Amin'ny farany, ny sira, dipoavatra, dia afaka mampihatra zava-mahadomelina zir, izay mifanaraka tanteraka amin'ny hena.
Amin'ny lohataona, ny fomba fanamboarana ho an'ny zava-pisotro misy hena dia mety ho samy hafa amin'ny fanampiana ny tocchini, paoma na dipoavatra. Ho an'ny famirapiratan'ny tsiro, afaka manandrana amin'ny tongolo lay ianao. Tadidio fa ity lovia ity no safidy tsara indrindra ho an'ny matsiro ary amin'ny fotoana iray, sakafo matsiro na sakafo hariva.
Hihinana ny fahasalamana!