Ny farafaharatsiny proteinina dia farafaharatsiny ny proteinina izay manampy amin'ny fihazonana ny fisian'ny nitroka ao amin'ny vatana (nitrogia dia singa tena manan-danja ho an'ny zavamananaina rehetra, satria ampahany amin'ny asidra amine sy proteinina rehetra). Hita fa nandritra ny fifadian-kanina nandritra ny 8-10 andro dia misy proteinina iray miavosa ao amin'ny vatana - 23,2 grama (ho an'ny olona manana 70 kg). Na izany aza, tsy midika izany fa ny fahabangan'ny proteinina avy amin'ny sakafo dia hanome fahafaham-po tanteraka ny filàn'ny vatantsika amin'ity karazan-tsakafo ity, indrindra rehefa manao fanatanjahan-tena. Ny farafaharatsiny proteinina dia tsy afaka afa-mitazona afa-tsy ny dingana ara-batana fototra amin'ny ambaratonga, ary na dia amin'ny fotoana fohy aza.
Ny proteinina tsara indrindra dia ny habetsahan'ny proteinina ao amin'ny sakafo izay mahafa-po tanteraka ny filan'ny olombelona amin'ny fitambaran'ny azôty, ka manome ny singa ilaina ho an'ny hozatra izay miverina aorian'ny fampiharana, mitazona ny fahombiazan'ny orinasa, manampy amin'ny fananganana ny ampy amin'ny fanoherana ny aretina vokatry ny areti-mifindra. Ny proteinina izay tsara indrindra ho an'ny vatan'ny vehivavy adolantsa dia proteinina eo anelanelan'ny 90 - 100 grama isan'andro, ary amin'ny fanatanjahan-tena maharitra dia afaka mitombo izany - hatramin'ny 130 - 140 grama isan'andro sy mihoatra. Azo inoana fa ny fanaovana testamenta proteinina isan'andro isaky ny manao fampihetseham-batana isaky ny kilao amin'ny lanjan'ny vatana, ny fitombon'ny salan'isan'ny proteinina 1.5 sy ny hafa dia ilaina. Na izany aza, na dia ao anatin'ny fanatanjahan-tena fanatanjahan-tena lalina indrindra aza ny fanatanjahan-tena, dia tsy tokony hihoatra ny 2 ka hatramin'ny 2.5 grama isaky ny kilao ny lanjan'ny proteinina. Raha manatrika ny fizarana ara-panatanjahantena na klioban'ny toetr'andro miaraka amin'ny tanjona ara-pahasalamana ianao, dia tokony ho raisina ho toy ny habeny ny votoatin'ny proteinina ao amin'ny sakafo tianao, izay manome antoka ny fihinanana 1,5 na 1,7 gramin'ny proteinina isaky ny kilao.
Na izany aza, ny fanarahan-danja amin'ny proteinina sy ny proteinina tsara indrindra amin'ny fanatanjahantena dia tsy ny hany fomba hahazoana sakafo ampy, izay manome ny fitsaboana amin'ny vatana rehefa vita ny fampiofanana. Ny zava-misy dia mety ho samy hafa be ny proteinina sakafo amin'ny vidiny ara-tsakafo. Ohatra, ny proteinina amin'ny fiaviana biby dia tsara indrindra ho an'ny vatan'olombelona amin'ny endriny amina asidra amine. Ahitana ireo asidra amino rehetra ilaina amin'ny fitomboana sy ny famerenana haingana ny fahombiazan'ny toetr'andro amin'ny fanatanjahan-tena. Ny proteinina voangona ao amin'ny zavamaniry dia ahitana siramamy kely be dia be, na tsy misy azy ireo. Noho izany, rehefa manao fanatanjahan-tena, ny sakafo tsara indrindra dia ho hena sy vokatra entina, atody ary trondro.
Noho izany, noho ny fiheverana ny soatoavina farafaharatsiny sy ny proteinina tsara indrindra dia tokony hiezaka ny manome ny vatanao miaraka amin'ny fitaovana tena ilaina amin'ny fanatanjahantena.