Fitambarana mavo
Noho izany, ny tahony avy any ivelany dia mitovitovy, amin'ny lafiny iray, ny hazandrano, eo andaniny, ny vokatry ny oliva. Tsy nomena anarana nomena anarana izy ireo - "oliva voanio". Raha manadio azy ireo izy dia lasa tahaka ny Grika: mitovy endrika mitovy amin'ny atidoha. Eny, manandrana ny maniry ny peacans dia mampahatsiahy ihany koa ny valala. Fa mazavariana kokoa sy mihamitombo kokoa izy ireo.
Ary samy hafa ny fahasimban'ny alikaola amin'ny tsy fisian'ny fisaka anatiny. Noho izany, mora kokoa ny mivoaka avy amin'ny akorandriaka, ary tsy mangidy, toy ny grika.
Ireo endri-pihariana rehetra ireo dia mampiavaka azy ireo. Etsy ankilany, samy hafa amin'ny voanjo hafa ny pecan ary tsy misy fanafihan'ireo karazam-bozaka matevina. Noho izany, tsy misy dikany ny voaniho pecan.
Ary afaka manjavozavo izy ireo raha tsy mitandrina ihany.
Raha efa masaka izao ny peksanina, dia maina ireo lalàna rehetra ireo, tsy hilentika velively izy ireo, toy ny hazon-davenona, ohatra. Ny pekans dia manana tsiro mamy mamy. Milaza ireo mpiara-dia amin'ny voanjo fa ny fanandramana ny pecan dia tsy misy afa-tsy ny alimo any Brezila.
Ny pikan-tsavony dia mavesatra amin'ny sehatra ngezabe. Saingy misy singa iray tsara. Ny fotony amin'ny mitovy lanja mitovy dia indroa ny fototry ny hazan-dranomasina.
Toe-karena nerlandy
Mahatsiaro mahavelona ireo voanjo ireo. Kaloria kokoa noho ny nendasina, misy siramamy misimisy kokoa. Tahaka ny pecan, ny 70 isan-jaton'ny dite, ny 15 isan-jaton'ny kômisia, ny folo dia proteinina ary dimy ny rano.
Ny pekans dia manankarena amin'ny vitaminina A, E ary B. Manana ampahany betsaka amin'ny asidra folika, calcium, magnesium, zinc, phosphorus ary potassium izy ireo.
Ohatra, lehilahy lahy lehibe (izay midika hoe olona manana trano lehibe) ampy mba handevon-kanina efatra grama isan'andro. Izany dia hanome fahafaham-po ny ilana ny vatana (miaraka amin'ny, Haba) isan-jato amin'ny kalôria sy ny sakafo.
Ny voankazo pekan dia manankarena amin'ny tavy monounsaturated. Misy ihany koa ny gamma-tocopherol. Izany dia singa manokana miaro ny proteinina sy ny matavy avy amin'ny oksidia.
Ny alika voaangona avy amin'ny pecan dia manana fananana medikaly. Ary afaka mahazo izany solika fanafody izany amin'ny alàlan'ny fanosehana mangatsiaka. Amin'ity tranga ity dia mitazona ny zavatra rehetra ilaina izy io. Io menaka io dia volomparaky volombava volomparasy, ary misy tsiran-tsakafo tsy misy azo tsapain-tanana. Ny zava-drehetra, izay sarobidy toy ny voan-java-manitra, dia amin'ny solika, fa amin'ny fifantohana matanjaka kokoa. Misy karazana asidra, vitamina sy mineraly, phytosterols. Manatsara ny asan'ny fo sy ny tahirin-drà izy ireo, mampihena ny haavon'ny kôlesterôla, manakana ny fivoaran'ny atherosclerose sy ny vina varikose, ary hisorohana ny aretina ischémique.
Ny menaka pekan dia atolotra ho fampiasana indostrialy sy ivelany. Raha nentina anaty izy dia manampy amin'ny fitsaboana ratra, manala ny aretina, manome hery, manatsara ny fialan-tsasatra. Ankoatra izany, ny solika dipoavatra dia manolo-tena tsara ho an'ny fetin'ny olombelona. Manampy amin'ny ady izy ireo.
Amin'io lafiny io, ny oliva, sy ny menaka azo avy amin'izy ireo, dia tsy azo soloana tsotra ho an'ireo zokiolona sy marary. Ny vatan'ny ao anatiny dia manatanjaka ny hery fiarovana ary miaro ny sela.
Misy alika voajanahary pecan, noho izany dia ampiasaina amin'ny fomba fampiasana amin'ny cosmetology. Voalohany indrindra, manoloana ny fahasimbana toy ny hoditra, ny solika, ny aretina, ny bibikely, ny hematomas.
Ankoatra izany, ny alika pecan dia tena mahafinaritra amin'ny masseurs. Ary tsy kisendrasendra. Izany, toy ny tsy misy menaka hafa, manala tanteraka ny hoditra, manome azy elasticity, manavao ny sela ary manavotra azy ireo. Anisan'ny vokatra vita amin'ny kosmetika izay natao ho an'ny karazana hoditra rehetra izany. Saingy amin'ny ankapobeny, ny hatsikana mifototra amin'ny menaka pecan dia tsy misy afa-tsy amin'ny hoditra matavy.
Pecan in Cooking
Ny pekans dia tena malaza amin'ny vehivavy mpikarakara tokantrano. Mihinana mena sy mofomamy izy ireo, maina ho an'ny tahirin-tsakafo, entina amin'ny sakafo, kitay, ampiasaina amin'ny famokarana liofotsy elit.
Ny menaka pekan dia mety amin'ny salady isan-karazany, ny sakafom-bary, ny holatra. Mahasalama tsara ny cheese, sakafo trondro ary henan'akoho.
Indrisy, any Rosia, ny pecan sy ny ronono azo avy amin'izy ireo dia tsy azo ampiasaina amin'ny fisakafoanana. Ao Etazonia, tsy misy azy ireo, tsy tompovavy. Pecan pie dia ampahany manan-danja amin'ny andro fialantsasatra.
Ary avy amin'ny pecan, afaka mahandro kafe tsy manan-tsahala miaraka amin'ny tsirony tsy manam-paharoa. Ampy tsara ny mikarakara ny voan-kafe miaraka amin'ny voan-kesika, mahandro, manome fitsaharana kely, ary avy eo add the orange extract.
Eo am-piandohana, hatramin'izao, dia tsy ny any Etazonia irery ihany ny peksa, fa koa eo amin'ny morontsiraka mena, any Aostralia sy Azia.
Any amin'ny tsenam-barotra sy any amin'ireo fivarotan'ireny firenena ireny, afaka mahita mora ny pecan ianao. Novidiny na nopotserina izy ireo. Tsara ny mividy voamaina tsy misy fery. Izany dia fanomezan-toky fa tsy hanjavona ny tsirony.
Any amin'ny toerana maina dia rakotra voa ny enina volana maherin'ny enim-bolana. Raha simbaina izy ireo, dia tokony hotsaboina izy ireo. Raha tsy izany, dia mety ho lasa rancid ny voanjo.
Raha mihinana pecan kely ianao (fa matetika) ary manolo azy ireo amin'ny kalôria avo lenta, dia hanampy haingana haingana ny lanjany be loatra. Fa ny fampiasana voanjo miaraka amin'ny hena na ronono dia mampihetsi-jaza haingana ianao, satria be loatra ny voankazo noho ny voanjo hafa. Ny vokatr'izany ihany koa dia amin'ny fanararaotana ny pecan.
Contraindications
Amin'ny ankapobeny, tsy misy ny fanoherana ny fampiasana pecan, sy ny solitany ihany koa. Raha toa ianao ka tsy mahazaka ny akora izay ampahany amin'ny voanjo, ary ny atin'ny aty dia afaka mihinana tsy mihinan-kanina ny pecan.
Ny tena zava-dehibe dia ny mandinika ny fepetra. Aza mihinana voanio grama maherin'ny 100 isan'andro. Aza hadinoina fa tena kôlôria ireo voanjo ireo. Ny vatanao dia tsy afaka mandevona azy ireo, izay hitondra mankany amin'ny famoahana.