Tamin'ny taona 2007, ny Amerikana Oxford Dictionary dia nahafantatra ny toeram-ponenana ho toy ny teny amin'ny taona. Azo adika ara-bakiteny hoe "local" ny fomba fiteny. Ny rakitsoratra manazava dia nanome fanazavana toy izao: mpikaroka iray dia olona izay mihinana fotsiny ny vokatra eo an-toerana, ary ny zavamaniry efa voajanahary, izany hoe, araka izay azo atao, fomba. Izany rehetra izany dia nanomboka tamin'ny fanandramana mahafinaritra: Niezaka ny nisakafo afa-tsy iray "loharano fety" iray monja ny mpanao gazety Kanadianina Alice Smith sy JB McKinon iray amin'ny fahavaratra: nitady holatra izy ireo, nanamboatra divay avy amin'ny paoma sy rosehips, tratra nahazo trondro. Niverina tany Vancouver ry zareo, niezaka nanamarina ny traikefany manokana izy ireo raha toa ka azo atao ny mihinana izany fomba izany any amin'ny metropole? Ny fanandramana hamantarana ny niandohan'ny vokatra dia niteraka vokatra mahatsiravina. Hitany fa ny voankazo sy ny legioma, izay mahazatra indrindra any avaratr'i Canada, dia am-pamokarana indrindra, ary mila gazolin-jatony an-jatony ilaina mba hanafahana azy ireo. Tamin'io fotoana io no nipoiran'ny hevitra hoe "sakafo milanja iray metatra": Nanapa-kevitra i Alice sy JB fa hihinana herintaona monja ny vokatra ary novolena tao anatin'ny 100 kilometatra miala ny tranon'izy ireo. Izany dia fisedrana sarotra: tsy maintsy nodinihiko indray ny diako ary mikaroka vokatra mifanaraka amin'ny hevitra. Nikaroka ireo boky ara-tsakafo novolavolaina sy navoaka mialoha ny Ady Lehibe Faharoa ireo mpanao gazety, nitety ny manodidina mba hitady tantsaha izay tsy niasa araka ny fitsipiky ny orinasa lehibe. Ary ny "zato-marenin'ny zato tapitrisa" avy amin'ny fikarakarana amin'ny fitsipika napetraka dia lasa filozofia fiainana, izay mahafinaritra ny olona an'arivony eto an-tany.
Ny iray dia afaka miantso ny vokatra avy amin'ny vokatra ara-tsakafo eto an-toerana momba ny fanatontoloana, manoloana ny fiverenana amin'ny rafitry ny ain'ny razambe. Saingy tsy marina tanteraka izany. Ny mpifanolo-bodirindrina amin'ny fihinanan'ny zato tapitrisa no tena tsy mitovy amin'ireo izay te hiaina ao amin'ny tontolo iray izay manjavozavo ny sisin-tany, tsy misy dikany ny halavirana, ary ny akanjo nasionaly dia nosoloina modely maromaro. Fa izy ireo ihany koa dia manao ny fandraisan'anjaran'izy ireo ho amin'ny fanatontoloana: manambatra ny olona manohitra ny olan'ny tontolon'ny planet rehetra - loza voajanahary. Ny plastika recyclable, ny famokarana tsy misy fako, ny fambolena tsy misy pestisides sy vokatra tsy misy fikojakojana ny tranokala. Ary ny toeram-piompiana dia mifandraika amin'ny fitantanana ny tontolo iainana ho toy ny firoboroboana tanteraka, satria mifototra amin'ny hevi-dehiben'ny fiaraha-monina maharitra sy tsy voahaja. Ao anatin'ny rafitra, mamaritra ireo trano izay afaka mamokatra angovo ary manangona ranonorana ho an'ny tetikasa sanitaitra. Ao anatin'ny tontolon'ny "patronage", ny tsy maha-toetrany dia ny fifohazan'ny toeram-piompiana madinika sy ny famerenana ny rojom-bary nentim-paharazana. Ary vokatr'izany - ny tsy fahampian'ny fiompiana fambolena kely izay afaka mamonjy ny tany ho an'ny taranaka ho avy.
Mandritra izany fotoana izany, ny fanontaniana dia mitranga: tsy dia loatra loatra ve ny tanàna? Raha ny marina, ireo olona vao niova fo dia tsy maintsy manary ny zava-pisotro mahazatra toy ny kafe, na ny jaspera. Ny fanandramana dia maneho: raha tena tianao, dia hivoaka ny zava-drehetra. Ohatra, ao amin'ny faritry ny tanàna indostrialy ao amin'ny Valley Silicon dia misy 11 trano fikojakojana. Ao amin'ny iray amin'izy ireo - Cafe 150 - dia manamboatra sakafo tsy voaomana afa-tsy amin'ny vokatra avy any an-toerana. "Tsy toy ny mpitantana chef izay manompo toy izany isan'andro isan'andro (fantatr'izy ireo hoe inona sy ny habetsahan'ny mpamatsy azy no hitondra azy), hoy ny Nathan Keller, chef cafe", hoy ny nomaniko Miova isan'andro ny cafe - miankina amin'izay hividianako eny an-tsena ny maraina. " Na izany aza, nanamafy ilay kozy: Nahasambotra ilay toerana ny 150 Cafe - tao Central California, toeram-pambolena maro, izay ahafahanao mividy sakafo am-bifotsy. Amin'ny toerana hafa dia sarotra ny hampihatra izany fomba izany. Noho io antony io ihany, nandà ny foto-kevitra "organika" ho an'ny trano fisakafoanana, izay mikasa ny hanokatra any Kiev izy: "Renay fa mihomehy amin'ny resaka organika i Eoropa, saingy tsy azontsika ny anton'izany. Na izany na tsy izany, dia tsy mitovy amin'ny "organika" ny "trano", ary mety hipoitra amin'ny akora simika misy poizina ny paoma, izay tsy azo ekena amin'ny vokatra biolojika. " Ary raha ny fahitako azy, dia ny fahafahana mifandray, manitatra ny faritr'ireo olom-pantany sy ireo olona tia saina fa tsy ao amin'ny tontolo virtoaly amin'ny Internet sy mailaka, fa miaina kosa ny toerana misy ny toerana misy azy. Satria ny fitokisana sy ny fahatsiarovan-tena hividianana ity karazana manokana ity ary ny karatra manokana dia afaka mitondra ny fiainan'ny olona sasany dia manan-danja kokoa noho ny famahana ny olana ara-tontolo iainana maneran-tany.