Angamba, vao haingana na ho ela dia manomboka takatr'izy ireo fa ny sakafo fihinana dia tsy tokony ho tsara tarehy, fa ilaina ihany koa. Raha tsy misy fahalalana, dia azonao atao ny manomboka mianatra zava-pisotro mahasalama, ny toetra sy ny sakafo ary ny sakafo. Na dia izany aza, misy fomba mahafinaritra sy azo antoka kokoa - ny fandalinana ny lakozia nentim-paharazana. Saika ny kitay rehetra izay manana tantara manankarena dia ilaina, satria raha mifanohitra amin'izany izy ireo dia tsy ho tafavoaka velona amin'izao androntsika izao.
Voalaza fa ny lisitry ny lakana dia mifototra amin'ny faharetan'ny fiainana sy ny fahasalamana eo amin'ny mponina ao amin'ny firenena, ary ny vokatr'izy ireo dia tsy ny sakafo fotsiny ihany, fa ny an'ny firenena ihany koa. Ankoatr'izay, tsy ny mponina rehetra no manaraka ny sakafo nentim-paharazana tranainy nandritra ny taonjato nifandimby ary ny fahazoana ny fahazaran-dresaka hafa (Finnish, Uzbek, Rosiana), ka tsy tafiditra ao anatin'ny lisitr'ireo olona mahasoa indrindra eran-tany.
Ny toerana voalohany - sakafo Japoney
Ny Japoney, noho ny lakoziany, dia miaina ela ary saika tsy fantany ny lanjany sy ny aretina tafiditra amin'izany. Ary tsy mahagaga izany, satria ao an-dakoziany dia misy trondro, alika, vary, legioma, soja ary hazan-dranomasina. Matetika izy ireo dia tsy mihinana hena, tsiranoka tsotra, ronono sy tavy. Indraindray dia mihinana atody izy ireo, akoho miaraka amin'ny izvinin. Ny alga, ny legioma ary ny soja dia manome vitamina ho an'ny vatan'ny olona, ary noho izany dia mitoetra tsara ny zavamaniry iray ao amin'ny vatana, fa ny sakafo trondro dia manome ny vatana ho an'ny proteinina sy ny vozona. Zava-dehibe ny mahafantatra fa ao Japana dia ny vokatra maimaim-poana ihany no nividy, fa tsy mangatsiaka mihitsy, fa avy any an-dranomasina ihany. Manao sakafo farafahakeliny izy ireo (tapahako naparu, haingam-bary haingana), izay mitahiry ny zavatra sy ny fananana rehetra ilaina. Soy avy amin'ny Japoney no manompo fa tsy ronono, hena ary fomà. Ao amin'ny cuisine japoney, mbola misy safidy lehibe nomena ny soup: legioma sy trondro. Isaky ny sakafo hariva dia manana karazan-tsakafo sy voankazo maro izy ireo izay mampitombo ny fandefasana: hasabi, soy saosy, akondro mipetaka. Ny fiheverana manokana dia alaina amin'ny vanim-potoanan'ny Japoney. Ny voankazo sy ny legioma dia mihinana raha tsy amin'ny vanim-potoana. Ao amin'ny latabatra ririnina sy fahavaratra dia tsy misy sakafo mitovy, fa ny vary irery no vokatra fototra ao an-dakoziany.
Tokony ho lazaina momba ny sakafon'ny Japoney. Izy ireo dia voaomana amin'ny siramamy voankazo, koban-kilaometatra ary foitrana, izay nalaina avy amin'ny ala. Mazava ho azy fa tsy mitovy amin'ny vatomamy misy antsika izany, fa tsara izany, satria kely ny sira sy ny siramamy no manatanjaka ny fahasalamana. Ny fisotroana ankafizin'ny Japoney dia dite maitso. Ny dite malaza indrindra any Japana dia matematika - voadona, fa tsy ny ravina ihany no ampiasaina, fa ny tena. Tena ilaina ny mitadidy fa ny Japoney dia mihinana sakafo: tokony tsy maintsy farafahakeliny dimy misakafo eo amin'ny latabatra, ary ilaina ny mitahiry ny endriny voalohany amin'ny vokatra, tsy maintsy misy loko dimy ihany koa ny latabatra, kanto ary tsotra amin'ny servisy maro, takelaka sy ampahany madinika.
Ny faharoa - ny lakozia ao Singapore
Ity toerana ity dia nomena ny lakozia ao Singapour, fa ny mponina ao aminy dia nitondra ny tsara indrindra tany Inde, Japon, Shina, Thailandy ary tany hafa ary nanamboatra ny sakafo ho an'ny fantsona fototra. Tsy hafahafa ny hoe any Singapour dia afaka manandrana ny masony fotsiny ihany, fa koa ny lovan'ny firenena mpifanolo-bodirindrina. Mazava ho azy, any Singapore, ny vary, ny soja, ny seafon'ny hazandrano ary ny trondro dia alevina, na dia any amin'ny faritra rehetra any Asia aza, fa koa noho ny rivotra maitso sy mangatsiaka mafana, azo avy eo ny voaniho sy voankazo tropikaly. Ao an-dakozian'i Singapore, atody maro be sy atody nohajaina, izay tsy azo lazaina momba an'i Japana, fa ny alika rehetra, ny zava-manitra, ny voankazo, ny voankazo ary ny legioma dia mahazo alalana. Misy ireo fandraisana fototra ao an-dakozian'i Singapore - ny sakafo ho an'ny mpivady sy ny ronono, maka, manamboatra sy manala haingana amin'ny zava-manitra. Azontsika lazaina fa ity lakozia ity no tena mahomby indrindra, raha miresaka momba ny fampifangaroana kukony.
Toerana fahatelo - ny sakafo sinoa
Ny trondro sinoa, na dia eo amin'ny toerana fahatelo ao amin'ny lisitra aza, dia misimisy kokoa noho ny mahazatra an'i Singapore sy Japana. Sarotra be ny miresaka momba ireo karazan-tsakafo Sinoa, satria manangona ny fomban-drazana amin'ireo faritra efatra izy ireo, izay samy hafa tanteraka amin'ny fitsaboana. Na izany aza, ny tsy fahampian-tsakafo amin'io sakafo io dia ny fitiavan'ny hena sy ny firaiketan'ny sakafo matsiro. Ny tombontsoa azo avy amin'ny varotra Shinoa dia fahasamihafana, fampiasana dite malalaka, ampahany kely amin'ny zava-manitra sy ny zava-manitra.
Amin'ny ankapobeny any Sina dia tianay ny vary sy tsaramaso (tsaramaso, soja). Izy ireo koa dia mampiasa voankazo, zavamaniry ary voankazo maro - amin'ny ankapobeny dia mihinana izay rehetra nomen'ny tany sy ny ranomasina. Ny zava-maniry sy sokatra dia afaka manamaivana mora foana ny tsy fahampian-tsakafo. Any amin'ny faritra amoron-dranomasina ihany no mihinana trondro ny Sinoa. Ankoatra ny morontsiraka, any amin'ny halalin'ny trondro fa tsy trondro dia mihinana henan'akoho, ohatra, bibikely, bibilava, kisoa ary akoho.
Ao Shina, misy teny toy izao eo amin'ny cook: "Afaka mahandro ny zavatra rehetra ianao afa-tsy ny volana sy ny fisaintsainany." Ny zavatra rehetra omen'ny tany anao dia azo tapahina sy sotroina ary manasaraka mandritra ny volana maromaro.
Toerana fahaefatra - ny lakozia any Soeda
Mazava ho azy fa efa zava-baovao ny cuisine cuisine Eoropeana, noho izany dia tsy afaka ny hifaninana amin'ny Aziatika izy ireo. Na izany aza, tsy dia misy ilana azy ny fitsaboana any Soeda. Maro ny lava be any Soeda, ary 11% monja ny olona no be loatra, izany no tena mampiavaka azy, na dia any Azia aza ny ampahany amin'ny olona matavy dia 1-2% monja.
Ny Swedes dia mihinana trondro sy biby hafa hafa - lozzy, tsilo, kansera, kaviar, heringina, ranomandry. Mazava ho azy fa mihinana hena ihany koa izy ireo - hena, kisoa, bibikely ary biby fiompy. Noho ny fisian'ny toe-draharaha mahatsiravina any Soeda dia mihinana voankazo sy legioma kely izy ireo, fa kosa mihinana legioma fambolena - karoty, labiera, ovy sy rambony, ary koa ny voankazo maro isan-karazany. Tena malaza any Soeda izy io noho ny mofo mainty sy ny serealy isan-karazany, fa izy ireo kosa dia mofomamy miaraka amin'ny boaty. Ny tsy fahampian'ny sakafo matsiro nentim-paharazana dia ny hoe rehefa ririnina dia mihinana trondro misy sira izy ireo, sakafo voatso ary legioma maromaro.
Fiadanana fahadimy - Fomban-tsakafo
Frantsa dia malaza amin'ny karazana kulinar rehetra, saingy naka toerana dimy ny fitrandrahana azy ireo. Ary ny fahadisoan'ny zava-drehetra dia croissants, boasary natao tamin'ny boaty, sôkôsy voatefy, foie gras, lovia vita amin'ny hena sy gilasy. Na izany aza, ao amin'ny cuisine frantsay dia misy legioma, zavamaniry, voankazo, seafood sy zava-manitra. Ny ankamaroan'ny Frantsa dia lasopy sy lasopy legioma. Ary amin'ny sakafo manokana sy samihafa isan-karazany dia mampiasa kalesy kalesy sy divay. Na dia eo aza izany sakafo izany, ny ampahatelon'ny olona matavy ao Frantsa dia 6% monja, ary ny isan'ireo taona niainana dia 81 taona.
Faha-enina-sakafo Italiana
Ny sakafo mahazatra indrindra any Mediterane dia ny sakafo italiana. Mazava ho azy fa lasagna, pizza sy pasta ny sakafo malaza indrindra any Italia, saingy tsy lisitra manontolo izany. Ny zava-dehibe amin'ny sakafo Italiana dia ny legioma: kardinaly, artichokes, voatabiha, tongolo, akolombolo sy pepper. Raha tsy misy azy ireo dia tsy afaka manamboatra vokatra lafarinina na pizza ianao. Ankoatra ny fako any Italia, ny vary sy ny vary dia tena malaza. Ny Italiana dia mandray ny whisky avy amin'ny hazan-dranomasina, ny voany, ny tsaramaso, holatra ary ny vokatra. Ny loharanon-tsakay anefa dia kapper, menaka oliva, cheesy ary voanjo. Mba hanomezana lovia ny akofa fofona tsara tarehy dia mampiasa herb: rosemary, mint, oregano, basil, ary kaperna, oliva ary anchovies. Tena nampiasaina be ny divay, ny liqueurs, ny tinctures isan-karazany ary ny grappa.
Ao amin'ny sakafo tsotsin-tsakafo Tzalian ihany koa: marzipan, tiramisu, fa matetika izy ireo no mihinana legioma sy voankazo vaovao.
Toerana fahafito - ny lakozia any Espana
Ao an-dakozian'i Espaina, misy karazan-tsakafo mahavoky maro, noho izany dia ambany noho ny sakafo italiana. Na izany aza, dia mifototra amin'ny vehivavy avy amin'ny vary, ny voankazo, ny pasta, ny divay, ny tsaramaso, ny hazan-dranomasina, ny menaka oliva ary ny legioma.
Ny toerana fahavalo dia ny lakozia ao Gresy
Mahandro kokoa noho ny ankamaroan-tsakafony ny fitsaboana grika, fa noho ny fahasarotan'ny fahasalamana ny toe-piainana eto amin'ity firenena ity dia afa-po amin'ny toerana faha-8. Any Gresy, toy ny any Mediterane manontolo, toy ny hazan-dranomasina, legioma, menaka oliva, zava-manitra, voanjo, tantely, citrus, zavamaniry sy voankazo mamy. Avy amin'ny hena no tadiaviny hanina, akoho osy ho any Ibaranin. Ny vokatra vonjima ao amin'ny grika kukhne dia manana toerana manokana, tia yogurts sy cheeses. Ao Gresy dia voaomana tsotra izao ny zava-drehetra, fa ny tsiron-tsakafo sy ny tsirony avy amin'ny vokatra sisa no tavela. Ny zavatra mahagaga indrindra momba ny cuisine grika dia tsy misy sotro be loatra eto.
Nine-Seven - Israeliana Cuisine
Ny sakafo nentin'ny Israely dia nampifangaro ny fomba fitsaboana tranainy indrindra manerana izao tontolo izao, ary koa ny sakafo israeliana dia misy fiantraikany amin'ny fitsipika ara-pivavahana, izay ahafahany mihinana henam-panafody artiodactyl ary trondro miaraka amin'ny mizana, raha ny ronono sy ny hena dia voaomana sy ampiasaina manokana. Ny fototra atoron'ny israeliana dia ny herisetra, ny tsaramaso, ny legioma, ny voankazo, ny legioma, ny zava-maniry, ny tantely, ny trondro, ny zava-manitra. Maro ny sakafo avy amin'io sakafo io no voaomana araka ny fomba manokana, ka ny olon-tsotra tsy mahalala sy tsy mianatra dia tsy afaka manomana azy ireo, ankoatra ny fandrahoana sakafo marobe dia mila fotoana.
Ankehitriny fantatrao hoe inona ireo kitay tena ilaina indrindra.