Ny fararano dia vanim-potoana "andro". Ny fofona mahafinaritra sy ny loko volamena ao amin'ny pueblo dia manome sakay manokana ho an'ny sifotra mena, mamadika sakafo mahazatra amin'ny fomba mahavariana.
sakafo:
- volo vy - 0,4 - 0,5 kg
- menaka - 0.4 ml
- voatabia voatabia na voatabia voatabia - 1 can
- ½ ombivavy maina
- 1 onion
- tongolo gasy - 4 volomparasy
- Lemon - 1 pc.
- Ejipsa - 2 p.
- Sira, menaka oliva - hanandrana
Fomba fiomanana:
- Tapa-tavoara kely ny antsasaky ny lobolobo sy tongolo gilao roa. Afangaro amin'ny menaka na ranoka misy menaka oliva mandritra ny minitra vitsy
- Rehefa lasa mangarahara ny tongolobe dia ampidiro siramamy sy voatabiha. Mitondrà vovoka
- Atsaharo ny menaka manitra, esory ny pulp, ary asio marika. Ampio ny sombin-tsigara hohanina. Mofomamy hatramin'ny mofomamy
- Hetezo ireo tongolobe sy tongolo lay, aforeto ny voankazo voarara
- Afangaro ny henan'omby, tongolo gasy, tongolo zato, voankazo sy zipo roa. Salt to taste
- Mofomamy ary manosihosy azy ireo avy amin'ny lafin'ny menaka oliva
- Apetraho ao anaty saosy mafana ny sifotra mafana, manompoa mofo vaovao