Raha manapa-kevitra ny hanamboatra salady mena ianao, dia tsy hanomana lovia tsara tarehy sy matsiro fotsiny ianao, fa hanetona ny vatana miaraka amin'ny zavatra ilaina koa. Azo antoka fa mahomby io hevitra io ho an'ny fiaraha-misakafo am-pifaliana, satria raisina ho aphrodisiac ireny mollusks ireny, izay mahakasika ny herin'ny lahy.
Fitsipika fototra amin'ny fiomanana
- Mifidiana vokatra tsara. Tsara kokoa ny mividy moustels ao amin'ny fonosana. Noho izany dia ho azo antoka ianao fa tsy nahazo mikroba na fako nandritra ny fitaterana ny molo.
- Manaova fanaraha-maso amim-pitandremana ny fonosana. Aza maka ny hazan-dranomasina mandrakotra ny ranomandry na ny ranomandry (noho izany dia nafangaro imbetsaka izy ireo). Mofomamy ny entana. Tokony ho fofona toy ny ranomasina izy ary tsy mamoaka fofona mihitsy.
- Mitandrema amin'ny sodina. Tokony hikatona mafy izy ireo, ary raha toa ka mihodina izy ireo dia andramo izy ireny. Raha tsy manakaiky ny fehikibo, esory ireo mouche ireo.
- Rehefa mividy sakafo mangatsiaka, dia manamboara azy amin'ny andro mahamay, raha tsy izany, dia ho very ny fananany rehetra.
- Miomana amin'ny salady azonao atao ny misafidy tanteraka. Ireo seafood ireo dia "namana" tena tsara amin'ny mayonnaise, menaka voajanahary, ranom-boankazo sy soy soja.
Amin'ny ankapobeny dia tsotra fotsiny ny fitaovana rehetra ho an'ny salady amin'ny moustels ary tsy mitaky ezaka be amin'ny fihinanana.
Amin'ny atody sy mayonnaise
Ny fanisana
- atody - 3 pcs.
- moules - 200 g
- masira mafy - 150 g
- kôkômbra sy salady ho an'ny fivalozana
- mayonnaise
- maitso
Fomba fikarakarana
- Voangom-bokatra ny atody ary tapaka ny kobam-bary. Mangetaheta ny tsenanay amin'ny lavaka kely izahay.
- Misioka ny mozika, mandatsaka rano mangatsiaka, mitondra volo, ary mahandro roa minitra monja. Maka ny hena avy amin'ireo akorandriaka izahay, ary raha ilaina dia maimbo.
- Ampiasao ireo entana rehetra ireo ao anaty vilia iray sy ny fotoana miaraka amin'ny mayonnaise. Raha ilaina dia ampio sira sy tsiro mahafinaritra.
- Nofaronay ny salady teo amin'ny lovia fisakafoanana, ary narevaka tamin'ny kôkômbia vaovao (tamin'ny ririnina, marin-drano ary marinated).
vary
Mila anao
- ronono - 250 g
- oliva menaka
- vary lava lava - 150 g
- frozen moules - 1 sakany
- boaty atody - 2 pcs.
- tavoahangy serizy - 6-8.
- parsley greens
- sira, dipoavatra, ravina fofona
Omano ny salady toy izany
- Tsy dia mahazatra loatra io karazan-tsakafo io fa tsy misakafo ao anaty rano, fa amin'ny ronono. Noho izany dia ilaina ny manala azy ireo mialoha ary manasitrana azy ireo eo amoron'ny renirano mba hanafoana algoma na fasika.
- Nisidina tao anaty saosy iray ny ranom-boankazo, nampiana peppercorns, sira kely ary ravina lava vitsivitsy. Rehefa mamotipotika dia mametraka ny moustels ary miandry mandritra ny efatra minitra hafa.
- Mihinàna varimbazaha, manaparitaka mouche ao anaty anton-tsakafo rehefa ritra ny rano. Sakafo ihany koa ny atody, mafana ary mihalevona.
- Raha mihinana vary ny voatabia, ary atody - tsilo. Atsipazo ilay parsley.
- Manomana ny fikarakarana isika: manamboara menaka oliva miaraka amin'ny vinaingitra vinaingitra, sira ary dipoavatra. Amboary ny vary ary ento eny ambonin'ny takelaka izany. Avy any ambony, toy ny orsa, atody sy voatabia.
Ary toro-hevitra vitsivitsy ho an'ny farany
Ireo mpitsabo manam-pahaizana za-draharaha dia manoro hevitra fa tsy hampiasa zava-manitra be loatra, satria mamoaka ny tsiron'ny voajanahary voajanahary. Ankoatra ny ronono, ny vilany dia azo atao amin'ny divay mena (mena sy fotsy). Noho izany dia hahazo tsiro hafakely sy mahavariana izy ireo.
Raha tsy nisokatra ny clam, tsy manandrana manasaraka ny fehikibo amin'ny tanana, fa manipika fotsiny ny moustel. Mbola misy foana izany.