Mofomamy voanio Mazava ho azy, tsy azo antsoina hoe lovia lehibe sy mahatalanjona ny lolo masaka, izay mety ho lasa firavaka na lohahevitra lehibe amin'ny latabatra fety. Saingy ao amin'ny fianakaviana maro dia ampahany tsy azo ivalozana amin'ny sakafo isan'andro izany. Tsy mahagaga izany, satria ny karaoty masira, voaomana amin'ny tanana havanana, dia tena mahafinaritra, azo atao toy ny lovia miavaka, ary toy ny latabatra ho an'ny hena na trondro, ary ampiasaina ho toy ny famenoana mofo na dumplings. Tena ilaina tokoa ny tongolo maina amin'ny fotoanan'ny ririnina, rehefa manomboka tsy ampy vitamina ny vatan'olombelona. Mazava ho azy fa raha mandray soa avy amin'ny sauerkraut dia tsy hahazo. Fa na dia ao anaty lava maina aza, vitamina ny vitamina mba hanomezana fahafaham-po ny filàna isan'andro, indrindra raha vita amin'ny tongolo sy karaoty. Ny menaka misy menaka dia azo ampiasaina, fa amin'ny menaka manjelatra tsy misy ravinkazo no hampiroborobo kokoa ny karaoty.
sakafo:- Voa mainty hoditra 0.5 pcs.
- Carrot 2 pcs.
- Onion 2 pcs.
- Tomatom-boasary 2 tbsp. L.
- Ny masoandro mavomavo dia manjelatra menaka solifara 5 tbsp. L.
- Bay leaf 2 pcs.
- Karazana 5 pcs.
- Pikantsary fofona 5 pcs.
- Poti-tsakafo mainty 1 tsp.
- Salt 2 pong
- Dingana 1 Mba hanomanana ilay laisoa voangona, dia mandray karoty, tongolobe, tomato paste sy ny zava-manitra.
- Dingana 2 Famaranana ny kesika ary ny karoty telo amin'ny lavaka lehibe.
- Dingana 3 Mofomamy misy karaoty amin'ny menaka voajanahary.
- Dingana 4 Hetezo amin'ny voan-doko ny karaoty.
- Dingana 5 Avy amin'ny roatra dia mandefa ronono amin'ny ravina felana, jirofo ary dipoavatra.
- Dingana 6 Ampio ny voatabia voatabia sy roatokom-boankazo, sira ary dipoavatra mba hanandrana.
- Dingana 7 Miorena tsara ary milanja 15 minitra fanampiny - tokony ho malefaka ny ronono.