Manamora ny ezaka amin'ny ririnina: sakafo mahasalama ho an'ny fiomanana amin'ny hena

Ny voankazo dia efa vokatra tsy azo ivalozana eo amin'ny sakafo amin'ny olombelona. Misy fiovana marobe amin'ny fanomanana azy, izay manala ny olona ao an-tokantranony ny vehivavy. Ny vokatra toy izany dia mahasalama, ilaina ary ilaina ho an'ny fikarakarana ara-dalàna ny vatana. Amin'izay fotoana izay, afaka manomana izany amin'ny endriky ny fikarakarana trano ianao ary tsy manahy momba ny tahiry amin'ny vanin-taona ririnina.

Manadio ny tenanao amin'ny biby malemy indrindra: ny sakafo tsara indrindra amin'ny sakafo ho an'ny ririnina ao amin'ny banky

Ny stew dia zava-mamy mahafinaritra, izay azo ampiasaina ho toy ny lovia mahaleotena, ary toy ny sakafo hafa. Tsy misy tsiambaratelo ny fanangonana ny tsena nomanina amin'ny fampiasana fitaovam-pako sy ny siramamy, izay manakana ny mpivady tsy hividy entana toy izany. Noho izany, manolotra karazana homemade ho an'ny ririnina isika, izay maka fotoana lavalava kokoa noho ny hena mandritra ny dimy ambinifolo minitra, fa dia hankafy sakafo mahasalama, mahasalama ary voajanahary.

sakafo:

• fat - 0, 5 kg;
• pork - 3 kg;
• anana;
• tsira mitsangana izy.

Dingana mahitsy amin'ny sakafo:

1. Ny dingana voalohany dia ny manosotra ny taviny ary mametraka izany eo amin'ny faritry ny fitoeran-drano lalina. Raha nividy entana iray voapetaka ianao, ambony amin'ny sifotra sira.
2. Avereno ny afo miadana ary ento ny saboran-tsakafo indraindray.
3. Dia mila manapaka ny hena amin'ny ampahany kely ianao.
4. Apetraho ao anaty saosy iray ilay sira ary ampio ny sira miaraka aminy mandritra ny 1 ora.
5. Aorian'izany dia afeno ny kaontenera amin'ny takelaka iray ary tohizo mandritra ny 4 ora fanampiny, ampio rano ny rano raha ilaina.
6. Amin'ity fotoana ity, mila manamaivana ny banky ianao.
7. Aorian'ilay fotoana voatondro, dia apetraho ny tavy mafana ao anaty fitoeran-kitapo glasy ary asio azy ireo.
8. Miforà ary miandrasa fofona tanteraka ary ento any amin'ny efitrano na ny vata fampangatsiahana. Tsara ny mitahiry hena mandritra ny ririnina any amin'ny toerana maizimaizina sy mahafinaritra.

Ny stew dia azo atao toy ny sakafao, ao amin'ny lovia lehibe na ampiasaina amin'ny famokarana menaka voatoto. Bon appetit!

Fikarakarana miavaka amin'ny latabatra fety: hena amin'ny jelly

Ny balsama sy ny bitro dia sokajin'ny vokatra manerantany, izay azo omanina amin'ny fety fety, ary isan'andro. Ireo gazetiboky kulinar dia feno sarin'ireo sakafo matsiro ireo amin'ny karazan-javatra isan-karazany. Raha te-hamonjy ny fotoana ianao, rehefa miomana amin'ny fiarovana, dia manolotra anao ny sakafo ho an'ny ririnina ao amin'ny banky, izay azo antoka fa mifanaraka amin'ny ankohonanao.

sakafo:

• tongolo lay - 1 tapitrisa;
• karaoty - 1 tapitrisa;
• Bulgarian pie - 1 pc;
• voaly - 3 kg;
• Rano (shank) - 2 kg;
• fotsy fotsy fotsy;
• Porkscrew black;
• bay leaf;
• salt - to taste.

Dingana mahitsy amin'ny sakafo:

1. Tokony ho feno ranom-boankazo 5 litatra ny henan'akoho ary hametraka afo miadana. Rehefa mamotipotika ny lasopy, ampio sira, dipoavatra, ary mahandro ao anaty vilany eo amin'ny savony.
2. Alao ny legioma, atsangano ny kibatra ary atsipazo ao anaty saosy. Tohizo ny hanina mandritra ny 6 ora, miala tsikelikely ny fo.
3. Aorian'ilay fotoana voatondro, alaharo ny rano, ento ny henan'omby.
4. Esory ny voamaina ary ampio ny tapa-damba ao an-tavoahangy, mameno ny tendrony amin'ny roatokely vita. Asio toby iray ary ento amin'ny vay. Mialà ao amin'ny fatana mandritra ny 30 minitra.
5. Aorian'izany, esory ny ron-kena, esory ny hena ary apetraho amin'ny siny hoditra. Top up to liquid.
6. Dia afangaroy azy ireo mandritra ny 120 minitra, marikety ary avelao ho an'ny efi-trano.
7. Nataon'i! Mitahiry fitaovana amin'ny ririnina amin'ny hafanana 10 ° C - 15 ° C.

Bon appetit!

Hevitra mahavelona ho an'ny andro tsirairay: mahandro sakafo hena anaty siramamy

Ny akoho an-trano dia mahafinaritra sy mahafa-po hatrany. Amin'ny hena toy izany dia afaka manala ny fianakavianao ianao amin'ny fanomanana sakafo marobe avy amin'izany. Na izany aza, ireo izay mitazona vorona any amin'ny toeram-piompiany madinika dia matetika miatrika ny olana amin'ny fametrahana ny vokatra. Aorian'ny famonoana ny faty dia tsy maintsy arovana, ary ny toerana ao amin'ny vata fampangatsiahana dia tsy ampy foana ho an'ny hena manontolo. Amin'ny toe-javatra toy izany, dia mety ho voatahiry izany. Ny fisaka amin'ny ririnina amin'ny ririnina dia ho voatahiry mandritra ny taona maromaro, mampifaly ny tompom-barotra amin'ny tsiro fofona sy ny tsiro malemy. Diniho ny fomba fikarakarana sakafo amin'ny antsipiriany.

sakafo:

• katsaka / turkey - 5 kg;
• rano amin'ny lanjany 4.5 litatra / 1 kg hena;
• bay leaf;
• dipoavatra;
• tsira mitsangana izy.

Dingana mahitsy amin'ny sakafo:

1. Ny fomba hambolena hena ao amin'ny siramamy dia tena tsotra. Voalohany aloha dia ilaina ny manasa ireo faty, manapaka amin'ny ampahany kely sy osmal amin'ny afo. Esory ny kofehy mena manoloana ny rambony.
2. Ny roapolo vita amin'ny roapolo dia napetraka ao anaty fonosana lalina ho an'ny hanina amin'ny sira.
3. Avy eo, esory ny siny mandritra ny 60 minitra, ary sasao tsara ny lambany.
4. Aorian'izany dia arotsaho ao anaty boivoy ny rano, ampio sira ary miandrasa ny volo.
5. Apetraho ao anaty fitoeran-drano ireo elatry ny vorona ary andokafao mandritra ny 30 minitra.
6. Amin'ity fotoana ity, miparitaka eny amin'ny hopitaly mangatsiatsiaka ny ravin-javamaniry ary ny voankazo mainty.
7. Atsangano ny rambony.
8. Apetraho ao anaty fitoeran-tsakafo ireo elatry ny vorona.
9. Raiso ny fitoeran-tsoavaly amin'ny milina manokana, miolakolaka ary miandrasa ny hafanana.
10. Nataon'i! Arotsaho ao anaty toerana maizina sy mangatsiaka ny ririnina.

Noho izany, nandinika ny fomba mahazatra mahaliana indrindra avy amin'ny hena izahay ho an'ny ririnina any amin'ny banky, izay ahafahanao manamboatra sakafo voatoto vava. Jereo ny fomba fisakafoanana haingana, mitovy amin'ny fomba dimy minitra, ary efa misy fitaovam-piofanana an-tokantrano manontolo.