- Fresh Basil - 70 Gram
- Pulpan'ny zanak'ondry - 300 grama
- Olon-menaka - 30 mililara
- Vola lehibe voasesika - 100 tapitrisa
- Pusty maitso maitso - 5 isa
- Zava-borona - 2 tapitrisa
- Zira - 1 teaspoon
- Ny fotokopia mainty - 1 teaspoon
- Salt - 2.5 teaspoons
- Tazo mena - 500 grama
- Cilantro - 70 Gram
- Eggplants - 500 Gram
- Bibikely - 700 grama
- Garlic - 4 Slices
1. Alohan'ny hanomanana ny fofona. Amin'ny alalan'ilay mofomamy hena dia manodina ny hena isika, ho an'ny lefom-pahatsiarovana dia aleo mihinana henan'akoho matavy ary ampio kisoa na zanak'ondry. Mahazo hen'aina isika - 70%, ary zanak'ondry matavy - 30%. 2. Ankehitriny, mandra-pahavitan'ny tapaka, avelao ny vary, borotsaka, ary sira amin'ny rano mangatsiaka. Fehezo tsara ny tongolobe sy ny korianao kely (afaka mampiasa blender ianao). Izany rehetra izany dia manampy amin'ny hena. 3. Mandrobona ao amin'ny ziru, ary miaraka amin'ny zava-manitra hafa, mainty sy sira mainty, mampiankin-doha amin'ny hena. Nohosoran'ny tanana tsara. 4. Andao isika hiatrika legioma. Voafongana ny tampon'ny pepper, nesorina ireo entana, arosoy ihany koa ny atody avy ao anaty ao anatiny, manapaka ny tampon'ny tomatoes, ary diovy tsara ny foibe miaraka amin'ny menaka kely (tsy mila manipy nofo isika fa apetraho ao anaty vilia). Ny legioma dia matsiro sy mendrika. 5. Manodina menaka misy menaka, avy eo amin'ny farany ambany amin'ny rantsantanana iray. Voangom-pasika, voatabia sy dipoavatra. Tokony henjana izy ireo. 6. Raha mikaroka, manapatapaka ny nofon'ny voatabia, manipika tongolo lay, ampianaro rano iray misotro rano ary sira kely. Fenoy ireo legioma rehetra ireo, voapetaka ambony ambany miaraka amin'ny basilila mipoitra, miaro amin'ny hafanana midadasika. Aorian'ny fery, ampidino ny afo ary mandritra ny ora sy tapany na roa mahandro miaraka amina rantsana mihidy.
Fanompoana: 6