Trondro an-trano avy amin'ny voaly Raha jerijery voalohany, ireo no kisary mahazatra indrindra - matsiro, homemade. Nefa ny zava-misy dia sarotra ho an'ny olona ny maminavina. Izy io dia ny nuance izay mahatonga ny kotsa tsy mahazatra. Ny tsiron-tsakafony sy ny endriky ny kofehy dia tsy mitovy amin'ny fahasamihafan-tsakafo hafa. Ny tongolo gasy dia asiana hanina hohanina raha ilaina ary ampiana izany, izay hampiana tsiratsiraka bebe kokoa.
sakafo:- Karazan'ny vary orza 60 g
- Veal 300 g
- Eggs chicken 1 pc.
- Fitaovana 4 tbsp. L.
- Ziona 1 pc.
- Salt 0.5 tsp.
- Tendrombohitra mainty 1 pendrik
- Dingana 1 Manomana ireo vokatra ilaina: voamaina, vary orza, orza, tongolo, atody (ilaozy fotsiny no ilaina), menaka ho an'ny foly.
- Dingana 2 Tokony hosasana ny vary orza ary asio efitrano mandritra ny 40 minitra, haverina any amin'ny fantsom-bokatra, ary hamela rano.
- Dingana 3 Manasa hena, maina. Miaraka amin'ny voanio mofomamy sy matevina marevaka ao anaty miloko na mamakivaky mena.
- Dingana 4 Ampidiro ao anaty vilia ny fitomboana, ampio ny sira, sira, dipoavatra ary zava-manitra mba hisafidianana.
- Dingana 5 Manamboara takelaka kely, ampidiro ao anaty mofo.
- Dingana 6 Mofomamy miaraka amin'ny menaka legioma eo amin'ny andaniny roa, ento ny fiomanana ao anaty lafaoro. Manompoa milomano.