Sakafo maivana amin'ny tsaramaso marihitra Ny hevitra momba ny fifadian-kanina dia mihamitombo hatrany. Mazava ho azy, tsy nisy olona nanala ny mofo leven-tena. Azo antoka fa maro ny olona toy ny voankazo mamy sy malefaka ary mofomamy mafana ... Nefa, ny mofo yeast dia fandaniam-potoana (azo antoka fa tsy very maina!), Izay matetika tsy voatery hahita izany. Raha ny tena izy, ny toe-javatra miaraka amin'ny sakafo haingana ... Mazava ho azy, ny fako toy izany dia tsy ao anatin'ireo fomban-drazana, mety hisy olona iray hiantso azy io - mofo tsy misy sakafom-biby. Fa mino aho fa ity dia karazana mendrika ho solon'ny mofo misy levenana. Mba hanazavana izany, avelao ny hitenenantsika fa ny sakafo haingana dia moka mivantana avy amin'ny muffins (fanamarihana amin'ny tsy fahampian-tsakafo). Ny kobanina dia novolavolaina tamin'ny fomba famimbana ny vongan-dranomamy maina. Ny mofo toy izany dia maka mora foana - miankina amin'ny lovia izay azonao (ao anaty baolina ho an'ny muffins, mahatsiaro ho tsara ihany koa).
sakafo:- Mofo, vary 270 g
- Bakom-bovoka 10g
- Voankazo maina 5 g
- Paprika mamy 5 g
- Sugar 10 g
- Salt 2.5 g
- Marmora marmora 250 g
- Sakafom-borona 2 pcs.
- Milanja 225 ml
- Masoandro mavomavo menavaratra 40 ml
- Dingana 1 Mba hanaovana mofo toy izany dia raiso: atody, ronono, menaka misy menaka, lafarinina, vovoka, menaka maina, paprika maina, siramamy, sira, siramamy marihitra.
- Dingana 2 Fanamafisana ny oven amin'ny 175 ° C. Ao anaty vilia iray, afangaro ireo entana maina: lafarinina, voanio, paprika, vovoka, siramamy, sira.
- Dingana 3 Manompoa ranom-boasary.
- Dingana 4 Ampiasao amin'ny fitaovana maina. Manaitra.
- Dingana 5 Mandritra ny vilia iray misaraka, dia mampifanaraka ny entana entona: atody, ronono, menaka misy menaka.
- Dingana 6 Ataovy anaty maina ny rano. Mifangaro vetivety (tsy ho ela, tsarovy fa ny lafarinina dia mamoaka gluten, ary miaraka amin'ny fifandimbiasana lava dia tapaka ny mofo).
- Dingana 7 Ampandehano ny koba amin'ny bobongolo. Apetraho ao anaty lafaoro ny fo.
- Dingana 8 Manaova ho 35-40 minitra amin'ny 175 ° C. Ny famakiana dia tokony hojerena amin'ny tohotra, tsy maintsy mivoaka avy amin'ny kitay vita maina. Mafana amin'ny ranomandry. Ary manompoa azy amin'ny latabatra.