Io toetra io dia fantatra tamin'ny olona na dia tamin'ny andro fahiny aza, ka noho izany, ny ankamaroan'ny mponina any Azia Atsinanana sy Mediteraneana dia nampiasa azy io matetika amin'ny sakafo sy ny fitsaboana, indrindra ny atin'ny digestive, ny atiny ary ny hoditra. Mikasika ny taovan'ny gnosta, ny vitamin U malaza (ny atiny ao anaty kilaoty ka hatramin'ny 2 mg%), eto na ny anarany avy avy amin'ny teny hoe "ulcus" (latina - "ulcus"), dia miasa eto. Ao amin'ny vatana voajanahary, mitazona ny lanjan'ny famokarana asidra sy ny enzymes amin'ny marary, ary manamafy ny epithelium ao amin'ny vavony sy ny tongo-ketsa, ary manatsara ny fizotran'ny metabolika, ary manamora ny fahasitranana amin'ny fiterena amin'ny moka.
Raha sendra tosidra kely dia azo atao tsara ny misotro toaka tsy misy sira salady vaovao, antsasak'adiny isan'andro isan'ora alohan'ny sakafo, mandritra ny fotoana maharitra (iray volana, raha ilaina, avereno). Ny fitsaboana ho an'ny hemorrhoids.
Ny kôlinina dia manjaka eo anoloan'ireto proteinina hafa (hatramin'ny 2,5%), ary fitaovana fananganana ilaina ho an'ny zaza sy ny matotra izany. Ireo proteinina ireo dia manankarena amin'ny asidra amine - arginine, tryptophan, lysine ary ny toy izany, ka noho izany dia heverina ho feno. Ny methionine sy ny choline dia manan-danja amin'ny asan'ny aty sy ny atidoha. Ny methionine sy ny cystine, ny asidra amine ao anaty kôlôfa toy ny amin'ny hena sy trondro. Noho izany dia mamokatra tandroka mahasalama sy mahavoky azy izany.
Raha ny marina, ny chlamie dia miavaka amin'ny haren'ny vitamin: A, C (hatramin'ny 75 mg%, avo roa heny amin'ny sigara izany, ka 50 g ny kara no afaka manome isan'andro ny vitaminina), K, PP, B1, B2, B6. Vitamina A sy C dia anisan'ny antioxidants manan-danja indrindra, izay manamafy ny fiarovana ny hery fiarovana ny vatana, ary vitaminina ny vondrona B, ankoatra ny asa hafa, mandanjalanja ny toetry ny olona mijaly.
Ny endriky ny mineraly dia aseho amin'ny salady misy calcium, phosphorus, potassium, magnesium, vy, ao anaty endrika mora simba. Nahita pectins, aretin-kozatra sy asidra izy io. Ny anjara asam-barotra dia asehon'ny asidra tartronic, izay manakana ny fiovan'ny sugara ho tondra-dronono, ary raha nomena kalôria tsy misy kalôria io ravinkazo io, dia azo raisina ho toy ny vokatra mahasoa ho an'ireo izay miahy ny fahamaivanana sy ny fanohanana ny lanjan'ny vatana.
Ny fitrandrahana vitaminina iray manontolo, izay hita ao anaty chlamie, dia miasa ao amin'ny vatana ho toy ny tovolahy tsara: manorina ny hematopoietic, metabolic, ny taolana, ny fiarovana, ny vascular-strengthening processes. Noho izany, ny kangoroa dia sariaka azo ekena sy ilaina ho an'ny sokajin'olona rehetra. Na dia ho an'ny "trosa" (fa tsy avy amin'ny fahadisoany) dia ny diabeta. Afaka misotro jioka avy amin'ny chlamie izy ireo, satria ny glucose sy ny fructose dia maharesy ny siramamy, ary ny sucrose no kely indrindra. Ho an'ny olona voan'ny aretim-pihariana fo, ny kangoroa dia tena ilaina ihany koa, satria esorina ny kolesterol ary manamafy ny fantson-dra.
Karazana karazana karazana, araka ny voalazan'ny diabeta, dia fiarovana tsara amin'ny homamiadana. Izany dia ampiharina tanteraka amin'ny lozam-borona, araka ny filazan'ny Amerikana sy Kanadiana mpahay siansa izay nandalina lehilahy 1 300 izay voan'ny homamiadan'ny prostaty. Ny fehin-kevitr'izy ireo: raha mampiasa sakafo isan-karazany avy amin'io karazana karaoty io, dia miteraka 52% ny tahan'ny korontana. Noho izany dia nanolotra sakafo alikaola isan'andro izy ireo ho fitaovana hisorohana: voalohany, ary koa ny fampivoarana karazana homamiadana mafy amin'ny lehilahy.
Raha tsy misy ny fihinana, ny fihenan-tsakafo sy ny aretina, dia misotro ranom-boasary. Raha marefo ny ganagène dia manampy amin'ny fanasiana ranom-boasary vaovao, miara-tapaka amin'ny rano mangatsiatsiaka.
Mba hikarakarana ny fandoroana sy ny ratra izay tsy manasitrana mandritra ny fotoana lava dia ampiasao ny ravin-kafe: mametaka ny ravina miaraka amin'ny proteinina manta, mametraka azy eo amin'ny volavolan-javamaniry mipetaka amin'ny sehatra maromaro, mametraka ny faritra voakasika ary mifamatotra amin'ny fatorana.