Tantaran'ny katsaka.
Toy ny fambolena voajanahary, nanomboka tamin'ny taona 12000 taona lasa ny varimbazaha tany Meksika. Ny voan'ny katsaka tranainy dia avo 12 heny noho ny maoderina. Ny halavan'ny foetus dia tsy mihoatra ny 4 santimetatra. Indianina maro no nampiasa katsaka mba hanina, ela be talohan'ny nahatongavan'i Amerika tany Amerika. Sarina katsaka hita teo amin'ny rindrin'ny tempolin'i Indiana. Nisy foko sasany nanome mofo an'Andriamanitry ny Masoandro, vita amin'ny lafarina katsaka, mba hahazoana vokatra tsara.
Miely malaza any amin'ireo firenena eoropeanina i Corn, noho i Christopher Columbus. Tamin'ny taonjato faha-15 dia tonga tany Eoropa ny voamaina, ary tany Rosia no nahafantarana ny ahitra tamin'ny taona XVII. Namboleny tao amin'ny faritra mafana - Crimea, ny Caucasus, atsimon'i Okraina.
Tany am-piandohana dia nambolena varimbazaha toy ny orin-javamaniry, saingy nankasitraka ny tsiron'ny katsaka sy ny toetrany mahasoa ny Eoropeana taty aoriana.
Ao Meksika ankehitriny, ny kolokolo dia mambolena amin'ny loko isan-karazany: mavo, fotsy, mena, mainty ary manga. Ny kolontsaina dia nokolokoloina miaraka amin'ilay salohim-bary, toy izany koa ireo Indiana. Mamono ny hafanana eny an-tany ny serfa, manakana ny tsimparifary tsy hitombo, ka hampitombo ny sakafon'ny vary.
Meksikanina, toy ireo razambeny, dia mampiasa vary maro karazana. Noho izany, ny mponina Meksikana dia mahatratra 100 kg amin'io legioma io isan-taona. Ho fampitahàna, eto amin'ny firenentsika io tarehimarika io dia zara raha mahatratra 10 kg isan-taona.
Fampiasana katsaka.
Ao amin'ny voankazo masaka dia misy vitaminina be dia be, mineraly. Ao anatin'io firafitra io dia misy asidra polyunsaturated izay manampy amin'ny ady amin'ny homamiadana. Ny fihinanana mahazatra mahazatra dia manampy amin'ny fihenan'ny kolôlisôla, manatsara ny taratasy mivalona.
Ny kalôria 97 isan-kerinandro ny vidin'ny herinaratra ho 100 g. Ahitana tsiranoka, proteinina, siramamy, matavy, ascorbic acid, vitamins ary saline mineraly.
Ny katsaka dia mitondra vitamina K, izay ilaina amin'ny fihetsika ara-dalàna ny rafi-panafody. Any amin'ny faritra izay mihinan'ny mponina mihinana an'io legioma isan-taona io, ny isan-jato amin'ny aretina mifandray amin'ny dysfunction amin'ny fo dia ambany.
Vitaminina E dia misy fiantraikany tsara eo amin'ny hoditra, ny volony, mampihena ny dingana efa antitra, ary hita ihany koa amin'ny vary. Vitamin B, ampahany amin'ny legioma Meksikana, dia manampy amin'ny fiatrehana ny tsy fahitan-tory, ny fahaketrahana, ny fiantraikany tsara eo amin'ny asan'ny rafitra.
Fantatra amin'ny rehetra, vitamin C dia manampy amin'ny fanamafisana ny hery fiarovana. Vitaminina D mitazona ny fahasalamana ary matanjaka ny taolana. Ilaina ho an'ny rà "tsara" sy ny endriky ny jiro mavokely ny vy. Potassium sy magnesium dia tafiditra ao amin'ny metabolism.
Ny menaka varimaso manampy amin'ny fampihenana ny fiankinan-doha, tsy misy cholesterol. Tena tsara raha manaraka sakafo ianao. Ny katsaka dia afaka mampihena ny voka-dratsiny eo amin'ny vatana rehefa mihinana sakafo matavy sy toaka.
Ny fitsaboana amin'ny olona, ny katsaka dia manana toerana mendri-kaja. Izy io dia asaina amin'ny fisorohana ny hepatita sy ny cholecystitis, satria misy vokany mahasoa eo amin'ny asan'ny aty sy ny gallbladder.
Na izany aza, ny lanjany lehibe dia aseho amin'ny fibre izay nakambikin'ny vatany. Manana ny fatran'ny immunostimulation sy ny kolera izy ireo, manitsy ny metabolism, mampitony ny rafi-pitabatabana. Ny masony avy amin'ny voanio katsaka dia manala ny hoditra, manadio izany.
Mihamaro ny katsaka any amin'ny kontinanta rehetra. Ny Corncobs dia tsy ampiasaina amin'ny sakafo ihany. Mamokatra plastika, plastika, alikaola, fametahana. Ny katsaka no tena manan-danja amin'ny ankamaroan'ny biby.