Potato miaraka amin'ny tongolo gazo Potato puree dia azo ovaovana amin'ny fampidirana parmesana, kara, basilika ho an'ilay fananganana. Ary isaky ny manomboka ny tsirony tanteraka izy io, dia misy ny singa vaovao. Ny Puree miaraka amin'ny tongolo gasy dia mahafinaritra sy malefaka ary tongolo gasy. Ny fako sy ny herisetran'ny tongolo lay dia atambatra amin'ny fofona, izay manome sakafo manokana ho an'ny sakafo. Ny tongolo lay dia azo atao anaty kitapo rehefa manamboatra sakafo hafa. Mba hahatonga azy ho malefaka dia mila 40-60 minitra eo amin'ny 180-200 ° C.
sakafo:- Biby 1000 g
- Sakamalaho 1
- Biby 40 g
- Salt 5 g
- Cream 50 ml
- Dingana 1 Manomana ireo fitaovana lehibe amin'ny sakafo - ovy sy tongolo lay. Mofomamy ao anaty foitra ary manolora ao anaty lafaoro mandra-pahamaika.
- Dingana 2 Mandrohy ovy, aforeto izy ireo, atsipazo ho azy ireo. Omeo rano mafana mba handrakotra ny ovy, sira ary manolora hatramin'ny fotoana mahandro.
- Dingana 3 Mialao ny tongolo lay, esory amin'ny foibe ary alao ny hodiny, fa ny hena ihany no tokony hijanona ao.
- Dingana 4 Avy amin'ny ovy vita, omeo ny ovy potika, manampy ny dibera sy ny crème. Ampio ny voankazo vita amin'ny tongolo lay ao anaty voamadinika voamadinika ary asio izany miaraka. Andramo sira, raha ilaina, sira.
- Dingana 5 Manompoa ny ovy.