- Goose - 3-4 kilao
- Apples - 5-6
- Onion - 1 Piece
- Lemon - 1 isa
- karoty - 1 tapitrisa
- Garlic - 1 Tooth
- Sira - 1.5 teaspoons
- Poka mipoitra - 1-2 Pinch
- Bay Leaf - 1 tapitrisa
- Rosemary - 1 tapitrisa
- Olon-menaka - 1 teaspoon
Maro ny torohevitra sy fomba fitsaboana amin'ny fomba mahandro goma amin'ny paoma ao amin'ny tanana. Ny gisa mitovitovy amin'ny paompy, vita amin'ny trano fandraisam-bahiny, dia hampifaly ny vahiny mihoatra noho ny sakafo voaomana ao amin'ny trano fisakafoanana. Manoro hevitra anao aho mba hanandrana hanandrana goose iray, azoko antoka fa hahomby ianao! 1. Mialatsiny, mangeja ary mametaka matevina. Natiora miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. 2. Hihintsana sy hanapaka ireo karazany, tongolobe sy tongolo lay miaraka amin'ny ampahany kely. Hiditra ao amin'ny tetezana nataonay izahay. Mamoaka ny sira avy ao anaty voankazo isika ary misotro ilay faty ao anatiny sy ivelany. Tsara ny manamarika fa ny sakafony dia nanenika mafy ny hena. 3. Avelao ny goose ao amin'ny toerana mangatsiaka mandritra ny 4-5 ora. Avelao izy hiteny tsara. 4. Apetaho eo amin'ny vatany ny paoma ary aforeto ny vala. Aza adino ny manely ny ravina lelafo ary mametraka azy ao anatin'ny sangan'asantsika hoavy. 5. Ampidiro ao amin'ny tànan'akanjony ny fatana voaomana. Manamboatra ny sisin'ny rantsantanana izahay, manindrona ny lavaka maromaro ao amin'ny ampahany ary mametraka azy ao anaty oven mba hiterahana amin'ny hafanana 200 degrees ho iray sy sasany. 6. Rehefa tapitra ny fotoam-pisakafoanana lehibe dia aforeto tsara ny fehin-tanana, manapaha ny goose miaraka amin'ny menaka voajanahary ary avelao hohanina mandritra ny 15 minitra ao anaty lafaoro. 7. Alao ny vorona matsiro ary apetraho amin'ny lovia. Manompo ny latabatra manontolo izahay. Bon appetit!
Fanompoana: 6-8