- Pork loin - 2 kilao
- Garlic - 1 tapitrisa (head)
- Salt - To taste
- Tany mainty - - To taste
- Paprika - To taste
- Sakafo zato - 0,5 Cup (ho an'ny saosy)
- Lemon - 1/4 Pieces
- Olon-menaka - 3 zavatra. lovia kely
Ity sauce ity, izay tsy ahafahanao manamboatra hena any Moldavia, dia antsoina hoe vady. Raha tsy misy izany, ny hena dia tsy mihinana any Moldavia. Na dia izany aza, tahaka ny trondro, ny sakafon'ny vorona, ny legioma ... Azo lazaina fa tsy misy sakafo tsy misy sakafo Moldavia. Ary ny tovovavy Moldavy tokana ihany no mila mihinana afa-tsy muzhdeem, ary tsy misy zavatra hafa! Noho izany, ny fomba fikarakarana hena any Moldavia: 1. Hanomana hena any Moldavia, ilaintsika kely amin'ny taolana - raha ny marina, satria ny sakafo dia antsoina hoe "taolana". Nofaritahana tsiroaroa tamin'ny siramamy teo amin'ny andaniny roa, nilentika tao anaty divay, ary avy eo nafafiny tamin'ny sira, dipoavatra ary mazava ho azy, paprika-tsy misy azy, toy ny tsy muzhda, any amin'ny cuisine any Moldavia.) , dia handray ny fofona divay sy zava-manitra, ary hanomana ny fototry ny lehilahy malaza. Mba hanaovana izany, andeha isika handalo tongolo gasy amin'ny alĂ lan'ny fampahalalam-baovao, ary atsipazo amin'ny sira sy dipoavatra mainty. Sasao ny ampahefatry ny menaka, afangaro ary atsaharo. 3. Ankoatra izany dia tsotra - ny ampahany amin'ny mofo iray eo amin'ny andaniny sy ny ankilany dia ao anaty lavaka fanangonam-bolo mahamay maromaro, mandra-panahin'ny karazan-koditra mivaingan'ny vavony. Ny fampangatsiahana ny lafiny faharoa dia hampidina ny afo isika ary hanarona ny fonosana fanosotra amin'ny takelaka iray, mba hanomezana ny sira ny hena - ho azy ireo no atolotray ny vadintsika. Raha manina araka ny fitsipika rehetra ny hena, dia ho volamena, mangarahara ary mahatsiaro maivamaivana ny sira - tonga ny vadin'io olona ambony io! Raha ny tena marina, ny nofo dia natono tamin'ny saribao, ary afaka manomana izany amin'ny fomba nentim-paharazana toy izany, saingy amin'ity tranga ity dia hiova ny teknolojian'ny fanomanana ny muzhdya - fa tsy ny sakafom-bary no ilaina amin'ny sira. 4. Raha ny marina, ny zava-drehetra - ny hena eto Moldavia sy ny saosy ao amin'ny lahy dia azo ampiasaina eo amin'ny latabatra. Mazava ho azy, miaraka amin'ny legioma vaovao, volo, hominy ary tavoahangy maitso mena;) Bon appetit!
Fanompoana: 4-6