Vokatry ny legioma
Mila 6-8 tapitrisa ianao:
• Dibera 3-4 sy zakavy
• 4-5 savony
• Kitapo fitomaniana
• 1/2 sira jona + oliva menaka
For sauce:
• Fonosana tongolo vita amin'ny tongolo lay (voasoso)
• Olon-menaka oliva 200 litatra
- 3 tbsp. L. balsamic vinegar
• Ranon-tavoahangy mena sy dipoavatra mainty hoditra
• 1 chili mafana
• paiso parsley sy zana-jono (volo madinika)
Fanomanana ny sakafo:
Ny koban-katsaka sy ny zucchini dia manapaka sy mangatsiaka ao amin'ny giro, manitra manitra mandritra ny sakafo miaraka amin'ny menaka oliva sy jona. Sakafo manitra manontolo. Omano ny sauce: ao anaty salohy lehibe salady, mampifanaraka ny zavatra rehetra. Misintona kely amin'ny tongolobe sy zana-kazo. Apetraho ao anaty saosy ny legioma gera, mialà mandra-panompoany eo ambony latabatra. Mamoaka takelaka iray ary atsipazo ilay sama sisa.
Sakafo homemade miaraka amin'ny oliva
Mila mofo boribory lehibe ianao:
• lafarinina 1 kg
• Kitapo misy kitapo maina
• manodidina ny 400 metatra ny rano
• Olira 1 marin-tavoahangy (miaraka na tsy misy vato - na inona na inona tianao, fa mila manaisotra ny taolana sy manapaka ny oliva ianao)
• menaka oliva ho fanangonam-bozaka
• 1 tbsp. L. sira
• 1 tbsp. L. siramamy
Fanomanana ny sakafo:
Alefao amin'ny rano mafana ny dite, mialà mandritra ny fotoana fohy, mba ho levona. Hanina lafarinina, hampiasaina sira sy siramamy, oliva, ary hampidina tsikelikely ny rano, hamenoana ny tsilo, hanampiana ny leviora efa simba. Ny koba dia tokony hikolokolo. Esory ny koba amin'ny menaka oliva, alefaso amin'ny lovia lalina, manaova tavy ary avelao ho avy. Rehefa mihamitombo ny habetsaky ny volombava dia manodina indray. Avelao hiverina indray izy ary avereno avo roa heny indray avy eo, dia apetraho eo amin'ny fitoeran-javatra vita amin'ny baka. Rehefa mitsangatsangana fanindroany ny koba, alaivo ny kitay mankany amin'ny fantson-kitay. Rehefa afaka 20 minitra dia ampidino ny hafanana amin'ny 170C. Manao 15-20 minitra eo ho eo - ny sisin-dranomamy iray dia tokony hikolokolo. Ampiasao ny lamba famaohana, alamino moramora ny mofo hohanina mba hanamboarana ny tapany ambany. Mialà adiny 10 minitra, ary andao hiverina. Cook mandritra ny 10 minitra. Esory ny mofo mafana amin'ny oven ary avelao eo amin'ny latabatra mba hialana. Aza rakotra lamba! Tsy maintsy hosoloina ny crème ary mihombo tsikelikely.
Tazo voatabia mangatsiaka
Mila 6-8 tapitrisa ianao:
• Andraikitra amin'ny tongolo lay
• 2 tbsp. L. siramamy
• 3 tbsp. L. divay mena
• 2 pcs. fotsy (fotsy)
• Olon-menaka oliva virjina 50 ml
• 2-3 smily voanio (voatoto tsara)
• bunch of parsley vaovao
• 1 tomomby "kibon'ny omby" na 6 kely
• 1 vilany (1 litatra) voatabia voatabia ao amin'ny saokany manokana
• Kaopy 1 fanangonana
• tany mainty mainty
• sira no hanina
• rano Mineraly tsy misy entona
Fanomanana ny sakafo:
Tonta tsara tarehy, ary asio vilany. Hanampy sotro-pofona, vinaingitra, tongolo zato sy chili (tsy misy voa), voatabia voatabiha sy menaka oliva. Manaitra. Mamolavola ao anaty savony ny rano mineraly, manalefaka ny hamaroan'ny dite, manamboatra kapila maromaro ary marinadinina kely avy amin'izy ireo. Fehezam-potoana hanandrana ary hametraka ora 2 ao amin'ny vata fampangatsiahana alohan'ny hanompoana.
Sakafo kisoa + ao anatiny
Mila 6-8 tapitrisa ianao:
• Takelaka roa vita amin'ny kisoa (500 g eo ho eo)
2-3 sifotra rosemary fresh 1 3-4 st. L. Dijon voanio
• 200 grama amin'ny sigara rehetra izay mamafa tsara
• Dibera 6-8 misy menaka voankazo, menaka oliva ary ranom-boankazo - ho fanangonam-bozaka
• 1/2 voankazo
• sira sy dipoavatra mainty
Fanomanana ny sakafo:
Esory ny hena amin'ny hena. Miaraka amin'ny antsy maranitra eo amin'ny elatra tsirairay, ataovy eo amin'ny sisiny eo antenatenany ny fihodinana lavalava, sokafy ny kofehy. Manaova fatorana maromaro kokoa hanamboarana ny endriky ny endriky ny tsangantsanganana. Atsofohy amin'ny rantsan-tongotra ny hena ary ataovy tsangam-bato mivalona mitsivalana. Aza kivy! Vangio ny singa tsirairay (ao anaty) miaraka amin'ny voanio Dijon, mihinana sira sy dipoavatra, mamafy ravina rosemary. Apetraho amin'ny antsasaky ny sombin-tsakafo tsirairay avy ny voankazo sy ny tsaramaso ary aforeto amin'ny antsasaky ny endriny, amin'ny endrika boky. Alaivo ny sisiny, mameno ny famafazana anaty. Apetraho ao anatin'ilay fitoeran-jiro ilay bozaka, ary asio marika maranitra eo amin'ny fitaratra. Manosotra menaka oliva, sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra, mamafy jaky. Afangaro ny felam-bozaka mandra-pahatongany. Manompoa anana.
Salady misy tsaramaso sy kodia
Mila 6-8 tapitrisa ianao:
- 1 kodia kely (nopetahana takelaka)
• 0,5 boribory vita amin'ny voankazo maina (fotsy hoditra 400g)
- 1 onion (tapa-totozy)
• Tomato kely 3-4
• 1/2 voankazo
• 3-4 isa. masoandro voatoto tomatena (raha misy)
• Pima 1 chili vaovao
• 1 dipoavatra Boligara
• 10 sm sombina (fotony fotsy)
- 1 parsley parsley
• 3 tbsp. L. Caper
Mba hividianana:
- 2 tongolo gilao (voatoto tsara)
• 4-5 tbsp. L. menaka oliva, menaka virjina fanampiny
• 2 tbsp. L. vinaingitra divay
- dipoavatra mena ary sira no hanandrana
Fanomanana ny sakafo:
Atsipazo amin'ny menaka oliva ny cod, mipetrapao amin'ny ranom-boankazo ary manodia ny giro. Fotoan-tsakafo. Afangaro ao anaty salohim-bozaka maina (fotsy fotsy sy dipoaly), dipoavatra bitika sy chili (tsy misy masomboly, raha matahotra ny manandrana firy), voatabia, parsley voatoto, tsaramaso fotsy ary mena. Manomàna ny fiakanjo amin'ny famonoana menaka oliva, vinaingitra divay, tongolo gasy, fotoana miaraka amin'ny salady. Esory ny trondro efa nodorana avy amin'ny taolana ary ampio amin'ny salady.