- chicken - 1 tapa
- selery - 2-3 siramamy
- zana-menaka - 3 tapitrisa
- voaloboka - 2-3 kaopy
- Mayonnaise - 1/2 kaopy
- Jiro tsotra na tsiro - 1/2 kaopy
- Feno fennel - 3 Pinch
- jiro juice - 1 st. a spoonful
- siramamy volontany - 1 tapitrisa. a spoonful
- salt - 1 To taste
- Tany vao mainty mainty - 1 To taste
- mofo boribory - 12 isa
1. Manapaka ny seleria sy ny tongolobe. Hetezo ny voaloboka amin'ny antsasany. Atsaharo ny dill. Esory ny akoho ary ataovy ao anaty vilany lehibe iray. Mitondrà vovoka. Ampiheno ny hafanana ary hikolokolo raha efa vonona ny akoho (45 minitra eo ho eo). 2. Alao avy eo ny poti-tsakafo ary asio eo ambony latabatra. Miaraka amin'ny rantsantanana na fatoriana dia manapaha ny hena avy amin'ny taolana, tapaka kely ary apetrakao. 3. Hetevina selerika, tongolobe ary voaloboka ao anaty vilia iray miaraka amin'ny akoho. 4. Manaova koa ny mayonnaise, yogourt (na tsiro), jiro misy sira, siramamy mena, sira ary dipoavatra. 5. Ampiasao dill (ankoatra izay azonao ampiana marjoram, kisendrasendra, sns) ho an'ny tsironao) ary fofom-bary cayenne raha azo atao. 6. Ampiasao ny voankazo, alao akoho miaraka amin'ny seleria, tongolobe ary voaloboka. 7. Mandrosoa mafy. Raha azo atao, azonao atao ny manampy bitika vitsivitsy. Apetraho ao anaty kamiao ny salady mandritra ny ora vitsivitsy na mandritra ny alina. 8. Apetraho amin'ny mofo boribory ny mofo salady ary rakofà miaraka amin'ireo voankazo sisa. Azonao atao ihany koa ny manompo ilay salady samirery.
Fanompoana: 6