Goose miaraka amin'ny apples sy prunes nokarama tao amin'ny lafaoro
Ity recipe ity dia malaza amin'ny fahatsorany, nefa miaraka amin'ny fanangonana fananana. Ny fotoana fanadiovana manontolo dia tsy hitondra anao mihoatra ny adiny roa. Ny fatin'ny goose iray, raha ny tokony ho izy, dia ampy ho an'ny fianakaviana 4-5. Ny fikarakarana dia tsaratsara kokoa amin'ny glasy na fitaratra vita amin'ny hafanana. Tena tsara, raha mamy ao anaty lafaoro miaraka amina fako. Mandra-pahatongan'izany, andeha hojerentsika ny vokatra ilaintsika hanaovana io sakafo matsiro io.
- Sakafo goavana iray misy halehibe
- ravina - 50 gr
- Sakafo mena (tavy voankazo 10-15%) - 100 gr
- poma maitso - 2-3 pcs
- prunes - 10-12
- menaka oliva ho an'ny fanangonana sakafo
Raha eny, raha misy faniriana, avy eo miaraka amin'ny goose dia afaka manamboatra ovy ihany koa. Ny garnish amin'ity tranga ity dia hamoaka fofona tena tsara sy malefaka. Ho an'ny vorona iray, amin'ny ankapobeny, dia manisa ny voankazo 8-10.
Goose teknôlôjia mahandro ao anaty lafaoro
Koa satria ny hena goose dia tena mafy, manoro antsika izany alohan'ny hamokarana azy amin'ny siramamy. Mba hanaovana izany, dia manasa tsara ny vorona ao anaty rano mafana isika, esory avy eo ny volony sy ny sarimihetsika mavo. Mariho fa ny hoditra dia tsy mila esorina, satria raha tsy izany dia ho maina ny lovia ary very ny tsirony. Raha tsy tian'ny bibidia matevina ianao, dia esory izy aorian'ny sakafo.
Ny fatim-pitondran-tena voaomana tsara voapetaka anaty voamaina ary napetraka adiny iray tao anaty vata fampangatsiahana. Mandritra io fotoana io, ny asidra mamo dia manam-potoana hiditra ao anaty vatana ary hisotro azy ireo. Aorian'ny fisotroan-toaka dia ho very ny mafy.
Raha mitsangana ao anaty kamiao ny marinade dia manomboka manomana ny angidimby miaraka amin'ny tsaramaso. Raha be loatra ny kirihitra eo amin'ny paoma, dia manoro hevitra isika fa esorina izany. Ny famotehana azy dia ilaina ny fifehezana kely na mololo amin'ny karazana frisaly frantsay.
Ny tsaramaso koa dia notapatapahina kely ary nafangaro tamin'ny paoma. Ao anatin'ilay entana vokarina dia manampy trondro misy menaka mitsimoka. Amin'ny sitrapo hanosotra dia afaka manondraina sira sy dipoavatra.
Aorian'ny fisotroana ny goose dia misy menaka mitsimoka, manomboka manidina ny kibony amin'ny fingotra vita amin'ny pèl. Amin'ny farany isika dia manjaitra ilay vorona amin'ny kofehy fitaratra.
Ny menaka, izay hamokarana ny hena, dia tokony hosoloina menaka oliva na menaka.
Any amin'ny foibe no mametraka ny goose. Raha handeha hanondraka ny ovy ianao dia mamelatra ireo kibatra manodidina ny faty. Raha kely ny paty, dia azonao atao tsara izany.
Atolory ity lovia ity dia tokony ho eo amin'ny temperatio 230-250 degrees 50-60 minitra. Raha ny fanamafisam-peo no ahafahanao manamboatra izany, amin'ny farany dia azonao atao ny mamadika izany fomba izany, avy eo ny hoditra dia hosarona amin'ny harato volamena.
Izay ihany, vonona ny sakafo hariva! Ny gisa voapoizina ao anaty lafaoro dia afaka mahagaga fa tsy ny fianakavianao ihany no mahagaga, fa ny vahiny aza. Ity recipe ity dia malaza fa tsy noho ny toetrany tsiro ihany, fa koa noho ny fionganany. Aoka ho azo antoka - milelaka ny rantsan-tananao ianao!