Ireo zava-pisotro ireo dia heverina fa tsy ny tontolo iainana ihany no mahasalama sy mahasalama, fa manana fanandramana hafakely ihany koa. Ny fisian'ny toaka dia manatsara ny toetra amam-pihinanana legioma sy voankazo, mampitombo ny fahafahany manadio ny ra amin'ny radika maimaim-poana ary mampiadana ny dingana efa antitra. Mazava ho azy, tsy misy sakafo ara-tsakafo hanoro anao handevonana ny alikaola iray isan'andro. Saingy ny taranaka vaovao iray amin'ny bartendre sy sommeliers dia manao izay rehetra azo atao mba hahazoana antoka fa io fitaratra io no tapakila mahasoa indrindra sy mampitony indrindra amin'ny zavatra efa nosedraina hatramin'izay. Ny fametrahana cocktails sy fomba fanomanana ny rehetra dia ao amin'ny lahatsoratra. Mba hanomanana cocktails organika dia nampiasa zavatra be dia be:
■ Voankazo - voatabia, karôta, kôkôma, seleria, ririnina, dipoavatra, chili pepper, beetroot.
■ Ny voankazo - na inona na inona, mifototra amin'ny safidinao.
■ Herb - rosemary, thyme, basil, tarragon.
■ Volom-bary - akanjom-bary, kanelina, kardamoma, vanila, bady, mainty fotsy, fotsy fotsy.
Ireo fitaovana ireo dia mifamatotra amin'ny karazana alikaola, izay malaza any amin'ny firenena rehetra eran'izao tontolo izao
Mojito misy mena sy lava
• 10-15 mena
• siramamy lava 30 ml
• siramamy 1/2 sivily na jiro sitron
• 15-20 mena
• 40 mL veloma fotsy
• ranomandry milatsaka
• rano mineraly mamiratra
Ho an'ity tapakila ity dia mila siram-boninkazo ianao - Maka rano 1 vera, sotro 0 sotro, sotro 0.25 ny voninkazo lava vita amin'ny lavenona, mitondra menaka 10 minitra avy eo, ary atsipazo ao anaty fitoeran-tsakafo tsy misy fangarony ary manadio . Ao anaty vera lava dia aforeto ny ravin-tanety, siramamy lava, mena, mofomamy, siramamy na ranom-boasary. Aorian'izay, mifangaro mba hampifangaroana ny fofona rehetra, fa aza ovainao izany (raha ilaina, hikolokolo ny cocktail). Fenoy ranom-barara miaraka amin'ny ranomandry ianao ary asio rano soda eo ambony. Manompoa amin'ny mololo.
Fangatahana mahomby - legioma
Ny siramamy siramamy no singa fototra "zavamaniry" mamorona cocktail. Izy io dia mifanaraka tsara amin'ny legioma hafa (kôkôma, seleria), ary misy karazan-tsakafo maro be (ranomandry, ranomandry, hasabi, dipoavatra, sira) ary soda (Tabasco, Worcestershire, soy). Ny kôkômbera dia tena tsara amin'ny sifotra. Ny trio ny kôkôma - voatabia - seleria dia mamelatra ho tsirony mahavariana. Ny karaoty manao paoziny tsara amin'ny kanelina. Ny tsiro mahafinaritra ny karazany dia manaloka ny alikaola amin'ny fanamarihana maimbo sy mangidy. Ny Beetroot SOK dia manome cocktails iray loko mafana, ny tsirony maneho azy dia mandeha tsara amin'ny vodka. Pusty mamy dia manome firaisana mahagaga miaraka amin'ny strawberries. Ary ity, angamba, no tsiron-kevitra tsy ampoizina indrindra amin'ireo voalaza etsy ambony ireo. Ny voankazo sy ny zava-manitra mifangaro amin'ny voankazo dia manome zava-manitra sy fofona manitra ho an'ny zava-pisotro. Raha vao manandrana ianao, dia tsy ho voasariky ny zava-drehetra. Ireto manaraka ireto dia tena tsara:
■ Tyèm - voankazo
■ Basil - strawberry
■ Pepper-pastèque
Fiterahana - Prunes
■ Banana - kanelina
Ginger - kumquat
Orange soul
• Olon-menaka 20 ml
• Olon-koditra mirefy 30 ml
• siramamy miisa 20 litatra
• 15 ml tantely
• Sela roa amin'ny kanontana
Apetraho ireo entana rehetra ao anaty shaker ary mifangaro. Manaintaina ao anaty fametavetana mihintsy amin'ny gilobiana kibay ary miloko volomparasy sy penisilin-kanelina. Ny alokaloky ny rosemary dia mahasalama amin'ny tantely sy ny alikaola amin'ny fofona manitra. Ny tantely dia manome vahaolana mahasalama amin'ny siramamy ary miavaka amin'ny mariazy, indrindra rehefa mafana. Manana lokony sy fofona mamy ho an'ny cocktails Cosmoliten sy Martini ny jirgon'ny grenady.
Volo madinika beetroot
• 1 ronono
• Jiro amin'ny 3 limes
• 2 tsp. siramamy mena
• Kitapom-borona
• 40 litatra (silaka) tequila
• 15 ml mescal
• Mifangaro sira miaraka amin'ny 30 ml
• ranomandry milatsaka
• ravina ravina 1 ho an'ny orinasa
Ny fifangaroan'ny siramamy dia tsara kokoa mialoha. Kitapo mafana 1 metatra misy siramamy 1 sy siramamy 2 miaraka amin'ny siramamy misy siramamy vaovao (8 citrons eo ho eo). Mafana ao anaty fitoeran-kitapo misy poizina misy kofehy. Ao anaty voaniho kely dia mampifangaro ny voamaina sy ny voankazo maranitra, sira lavalava, siramamy mena ary bibin-dahy. Miankohofa ary avelao ny hafaka mandritra ny 10 minitra mandra-pahantony ny ravina. Imbetsaka no misakana ny fofona tsy handoro. Esory ny volon'ondry ary avelao ny ranon-javatra hijanona. Ao amin'ny mpamakinao, ampiasaina ny tequila, mescal, 40 ml ny fampangatsiahana ronono ary ny siramamy mifangaro. Ampio gilasy, mifangaro tsara. Manaintaina ao anaty vera ho an'ny cocktails, mofomamy amin'ny ravina ravina.
Feijoa Martini
• 1 feijoa
■ 40 ml veromanitra maina
• Olon-tsakafo 20 litatra
• Jiromaina 15 litatra
• 15 ml siramamy
Apetraho ireo entana rehetra ao anaty shaker ary mifangaro. Manaintaina ao anaty vera trondro iray kilaometatra ary mamolavola miaraka amin'ny spirikan-kerimpo feijoa.
Toeram-pisakafoanana gripona
• 2 sombintsombin'ny kôkômbra
• ravina 10 mena
• Voankazo 20 litatra
• 15 ml siramamy
• Soda
• karazana alikaola
Apetraho ireo entana rehetra ao anaty shaker ary mifangaro. Manaintaina amin'ny antsipirihany, atsangano ny soda. Mitafy kikombom-bary.
Sushi Mary
• Vola 50 ml
• 200 ml voatabia voatabia
• siramamy miisa 20 ml
• tapa-kazo 2 sela
• hasabi (manandrana)
• siramamy soja 15 ml
• sira
• dipoavatra
Apetraho ireo entana rehetra ao anaty shaker ary mifangaro. Apetaho ao anaty vera iray voaolana, manadio miaraka amin'ny kôkômbra.
Maria ra
• Vola 50 ml (na toaka)
• 200 ml voatabia voatabia
• siramamy miisa 20 ml
• Kaopy 2 kôkômbra
• tapa-kazo 2 sela
• sira
• dipoavatra
• saosy tobaka (mena sy maitso)
• Saosy saosy
Apetraho ireo entana rehetra ao anaty shaker, alatsaho ao anaty vera voamaina, manaova saribakoly kokombolo.
Rum-Amaka
• 40 mL gitara ampongabendanitra
• Vodka 30 mln
• Voankazo misy menaka miisa 15 ml
• 15 ml mekanika
• 15 ml campari
• 15 ml Cointreau
• gilasy
• rano mineraly soda
• Kaopy 2 kôkôma ho an'ny orinasa
• kofehy mofomamy
Mankanesa ao amin'ny shaker feno ranomandry (na misy container misy rambony) japoney japoney, vodka, jiro jiro, mango nectar, campari, cointre. Aorian'izay dia mihozohozona 30 segondra, avy eo manindrona ny zava-pisotro ary mandatsaka ao anaty vera misy ranomandry. Eo an-tampony, ranom-boasary soda, garnera miaraka amin'ny cucumber sy ny lemon-koditra.