Ny tantaran'ny niandohan'ity lovia ity dia mahaliana: Indray mandeha tany amin'ireo tanàna kely dia nandamina fivoriana fialantsasatra ny tantsaha, ary tsy maintsy nitondra ny fitaovam-piasany rehetra izy ireo. Ny olona dia nanangona vokatra avy amin'ny sakafo "betsaka". Noho izany, ny zava-drehetra dia hanomana sakafo iombonana ary indraindray izy ireo dia nanamboatra lasopy matsiro sy manankarena.
Amin'izao androntsika izao, solyanka dia tena malaza, ao an-trano sy ao amin'ny trano fisakafoanana. Na dia azo atao aza ny manandrana ny hodgepodge tena ao amin'ny trano fisakafoanana iray, tsy toy izany matetika, toy ny tsy voatery foana amin'ny fanomanana azy ireo ny fitaovana maoderina. Ary, mazava ho azy, talohan'ny nanompoany, tao amin'ny toeram-pitsaboana toy izany dia mitsimoka hatrany ny lasopy, ary azo antoka fa tsy hisy vokany eo amin'ny tsirony izany. Na dia izany aza, noho ny natiora sy ny fomba fiomanana, ny hodgepodge dia heverina ho sakafo fisakafoanana.
Misy karazan-karazana karazan-tsakafo telo amin'ny fanomanana ny salinan'ny salope: trondro, hena, ary holatra.
Ny famokarana salady trondro dia mitaky filalaovana sangisangy tsara. Amin'ny alàlan'ny fanosihosena dia mahazo trondro misy trondro misy trondro ianao, fa tsy soka-trondro matsiro fotsiny. Noho izany aloha, mila mandevona ny ramanavy amin'ny trondro "fako", izany hoe, miaraka amin'ny ravina, kodiarana, loha, avy eo ny sily dia voasivana, miakanjo miaraka amin'ny legioma, zava-manitra ary solosaina avy eo dia manangom-bokatra, izay vita haingana. Azonao atao koa ny manampy trondro trondro mena. Ohatra: salady mavokely, salmon, salmonola. Izany dia hahatonga ny tsiron'ny sira kokoa ho ambony kokoa.
Ny tsiro sy ny fofona mahafinaritra dia mamokatra hodgepodge holatra. Voaomana amin'ny fotsy hoditra (holatra) sy sigara. Hatramin'izao dia afaka manatona sy mimamo. Atsofohy aloha ireo holatra, ary ampio ny legioma ho toy ny boaty. Manolokolo siramamy miaraka amin'ny holatra salohy tsara voapetaka, ny rehetra dia atolotro amin'ny rambony ary mandao ny afo mandritra ny dimy ambiny folo minitra. Ary mazava ho azy fa maniry ny hanandrana ny fofona jiro, oliva ary kaperna hanandrana.
Sakafo tsara tarehy solyanka dia azo atao ao an-trano. Tsy ilaina ny mandeha any amin'ny trano fisakafoanana. Tany amboalohany teo amin'ny hena solyanka dia nanampy ny henan'omby, ary ankehitriny ny vokatra karazana toy ny ham, karbona, ary ny sausages dia hanatona. Tsara kokoa ny tsy mamonjy vokatra avy amin'ny hena. Aza mampiasa voaniho mifoka sigara na seminera.
Hanamboatra solyanka hena tena ilainao ianao: 70 g of beef, 1 kilograman'ny sakafom-bary (karazana sotroina ilaina), 150 g of tongotra, 150 g karoty, 3 tapitrisa. tavoahangy capers, 5st. Sakafo tomatenina, ravina homamiadana 3-4, 200 g sira miaraka amin'ny voankazo (voasikotra), mainty mainty, voankazo, be dia be.
Fiomanana: tokony ho feno rano ny henan'akoho ary miara-misakafo amin'ny rantsana mihidy amin'ny lelafo kely. Rehefa afaka adiny iray sy sasany, dia mila manala ny hena ianao. Dia atsofohy amin'ny ampahany kely. Tsiro kely ny tongolobe, ny karaoty dia mateza eo amin'ny rantsankazo midadasika, voatabiha voatabia tsara; Ny sakafom-boankazo dia manapaka kobamia na mololo ary manala volo. Karaoty sy tongolo voatokana, ampiana kôkômbra, ary mangatsiaka mandritra ny 2-3 minitra. Taorian 'ny ampidirana ny tomato paste ary mameno ny fifangaro mandritra ny 5-7 minitra. Ao anatin'ilay ronono manondraka dia manamboara sakafo matsiro, ronono, ary mahandro mandritra ny minitra vitsy. Ampiasaina ao anaty roapolo koa ny voankazo, kôkômbra ary karaoty. Ilaina ihany koa ny manampy siramamy sy 1/2 kaopy kôkômbra mamy ary mahandro mandritra ny 5-7 minitra. Farany, ampio kely ravina, dipoavatra, dill sy parsley maromaro. Vita ny solyanka mba hamela azy hipaka eo ambanin'ny sarona mihidy mandritra ny 15-20 minitra. Avy eo dia tokony hesorina ilay ravin-javamaniry avy ao amin'ny pan. Apetaho amin'ny hoditra ny hodgepasta mafana, ary azonao atao koa ny manamboatra siramamy sy oliva. Mitadiava toeram-ponenana.