Sakafo Grika no karazana fitsaboana grika. Na eo aza izany, ny vahiny dia afaka miseho eny amin'ny latabatry ny cuisines isan-karazany manerantany. Tsy misy mahagaga, satria ny salady grika dia lovia misy tsiron-tsakafo sy tsiro mahafinaritra. Sakafo tsotra izany, izay anitsiana legioma lehibe. Ao amin'ny salady dia mila mampiasa oliva menaka oliva voatoto, ho an'ny fitsingerenan'ny basilao, oregano.
Salady grika
- 8 tbsp. menaka oliva;
- 2 mena;
- 150 grama oliva;
- 6 tomatoes;
- 1 bunch of salady;
- 2 cm. L. divay fotsy vinaingitra;
- 4 cucumbers;
- 150 g oliva;
- 1 bunch of cilantro;
- 1 teaspoon of oregano;
- 200 g sôseta feta na brynza.
Mba hividianana:
- 1 tapa-tavoara vita amin'ny tongolo gasy;
- basila ravina;
- 1 menaka oliva;
- 1 tepao mamy kely;
- ½ st. L. tantely;
- 2 teaspoon vinegar balsamic;
- 1 teaspoon juice citrus;
- poti-mainty sy sira.
Dingana 1
Hohosorantsika ny tongolobe ary heteziny amin'ny rindrina matevina. Azonao ampiasaina ilay tongolobe, fa ny salady misy liolòana mena dia toa tsara kokoa.
Dingana 2
Ao anaty vilia iray, aforeto ny tongolobe, atsangano menaka oliva, oregano, mifangaro, manafana ary miala 1 ora any amin'ny toerana mafana.
Dingana 3
Fiomanana amin'ny famenoana. Sakafo madio sy manify tsara. Andao isika hanasa ny ravina basilika, hamehy ary hanodina azy ireo. Ao anaty vilia iray dia mifangaro vinaingitra, tantely, voanio, jiro misy menaka iray sy menaka oliva. Ampio Basilio sy tongolo lay. Taona miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Tsara fitondran-tena.
Dingana 4
Esory tsara ny ravin'akoho, ho maina sy hototofana. Hozakaina ny Komandy sy ny voatabia. Voaongotra ny kôkôma, ary manapaka ny voatabia ho lasa tsato-kazo kely.
Dingana 5
Ampitao amin'ny vilia tsara tarehy ny legioma, ampio ny voankazo, ny oliva ary ny oliva.
Dingana 6
Brynza dia nanapaka kobaka ary nanampy ilay salady. Plyem ny akanjo sy garnish amin'ny seleria.
Sakafo ho an'ny salady grika
Izany no akanjo na saosy ho an'ny salady grika izay mahatonga azy ho tany am-boalohany sy mamy. Tsy misy fanovana tokana. Ny fototry ny saosy dia menaka oliva. Raha tsy izany dia afaka mitondra alika sy menaka ianao. Ny Grika ihany koa dia nanampy ny fofona jiro misy menaka iray, menaka oliva, akanjo isan-karazany. Ary izay efa nampiana, io orinasa tsirairay io ary miankina amin'ny tsirony.
Ny fanisana
1 tbsp. jiro miteraka sotro;
3 tbsp. menaka oliva misy diloilo;
½ tsp narda;
1 tongolo gilasy;
Oregano, mainty volo, sira, basil to taste.
Ny vokatra rehetra dia mifangaro ao anaty blender. Salady fiakanjo alohan'ny fanompoana. Ny maha-tokana an'io karazan-tsakafo io dia tsy niova firy, nandeha an'izao tontolo izao. Ny mpitaiza avy amin'ny firenena samihafa dia manova fiovana kely amin'ny fanandramana, manandrana manao akanjo, fa mamela ny zavatra fototra tsy misy dikany. Azo antoka fa any amin'ny trano fisakafoanana rehetra na any amin'ny trano fisakafoanana dia mahita salady grika ianao, nefa afaka mahandro azy io, ary mahagaga ny tranonao miaraka amin'ity lovia ity.