Saute avy amin'ny karaoty sy ny ovy. Ny hafaingan-tsakafo hafa dia fiovaovana hafa amin'ny legioma mihosotra, ary koa saute, ratatouille ary Tatar azu. Maro ny anarana, saingy ny dikany dia ny iray ho an'ireo sakafo rehetra ireo: legioma mihintsana ao anaty fitoeran-javatra iray. Indraindray amin'ny fanampiana ny hena sy ny trondro. Amin'ny fiovana sasany miaraka amin'ny saosy tsy misy. Saingy na firy na firy ny isan'ireo fampifandimbiasana toy izany dia misy fitsipika manan-danja iray - mba hanomanana ny lovia mba tsy ho simba ny sakafon'ny zavamaniry tsirairay. Raha tsy izany, aleo tsiratsiraka legioma kokoa noho ny toho-tantely na sokatra. Raha ny zava-maniry, ny zavatra rehetra dia miankina amin'ny eritreritrao. Io fanaka io dia ahitana legioma izay tsotra indrindra amin'ny vanin-taona ririnina.
sakafo:- Volo fotsy 900g
- Karoty 300 g
- Onion 2 pcs.
- Biby 400 g
- Tendroka mitafy 300 ml
- Ny masoandro dia manjelanjelatra 50ml
- Bay leaf 3 pcs.
- Basil 10 g maina
- Mofo mainty 4 maina
- Salt 0.5 tsp.
- Dingana 1 Hanamboatra solika toy izany: makà karaoty fotsy, karoty, ovy, tongolo voatabia (mety hosoloina voatabia voatabia, voatabia voatabia na voatabia voatabia), zava-manitra, menaka manjelatra.
- Dingana 2 Hetezo ny tongolobe ho kobam-be.
- Dingana 3 Fry ao anaty solifara mavomavo mandritra ny 2-3 minitra, mandra-maitso volomparasy. Ny fanamboarana tsako-kazo dia tsara indrindra amin'ny fantsom-bozaka matevina na fonosana.
- Dingana 4 Manaova karaoty amin'ny lavaka lehibe.
- Dingana 5 Ampiasao amin'ireo tongolobe mofomamy ary mangatsiaka mandritra ny 3 minitra hafa.
- Dingana 6 Hetezo ny lava maina.
- Dingana 7 Ampio ny lava maina ary alohan'ny hatoriana mandritra ny 2-3 minitra, mampihetsi-po foana.
- Dingana 8 Manaova paty ary atsipazo anaty kobay.
- Dingana 9 Hanaraka ny menaka fanosotra ary mangatsiaka mandritra ny 3 minitra.
- Dingana 10 Ampio tsiro, lamôlina, zava-manitra sy sira ny legioma mba hanandrana. Mandrobona, afeno ary mifangaro amin'ny hafanana ambany indrindra mandritra ny 45 minitra, mamporisika indraindray.
- Dingana 11 Ampiasana tongolo vita amin'ny tongolo, raha tianao, dia esory ny afo, ary avelao eo ambanin'ilay rindrina voatokana mandritra ny 3-5 minitra.