Sauerkraut miaraka amin'ny voangory Mahafantatra ve ianao fa ny fitsaboana nentim-paharazana dia manasongadina ny sauerkraut fananana fanasitranana mahagaga. Ny fanasitranana nentim-paharazana dia manoro hevitra amin'ny fampiasana sokatrakely, ary koa ny siny ho an'ny aretina rehetra, manomboka amin'ny hatsiaka iombonana, ary mamarana ny aretina goavana toy ny areti-maso sy ny astera bronchial. Tena ilaina amin'ny lehilahy izany. Heverina fa mety hampitombo ny heriny ny fanjifana tsakafo isan'andro ary hihazona azy ireo amin'ny taona ambony. Ho an'ny vehivavy dia ilaina amin'ny tanjona kosmetika. Ny masoko avy amin'ny sauerkraut dia hanome alim-borona sy mamy amin'ny hoditry ny tarehiny, ny pigment dia hamolavola, ary koa manampy amin'ny famafana akne.
sakafo:- Volo fotsy 3000 g
- Beetroot 1000 g
- Rano mando 1 litatra
- Salt 2 tbsp. L.
- Pepper mainty miaraka amin'ny tavoahangy 7 pcs.
- Pikantsary fofona 5 pcs.
- Sakafom-bihy 1 tbsp.
- Sugar 1 tbsp.
- Bay leaf 3 pcs.
- Dingana 1 Ny vokatra fototra amin'ny fikarakarana: karaoty fotsy, ronono, rano, vinaingitra, mainty sy mamy, siramamy, ravina ary sira.
- Dingana 2 Manadio ny karaoty izahay, esory ny loko maitso sy simba, tapaho amin'ny antsasaky ny tapany, ary tapaho ny antsasakareo ho 4-5 ny halavany, ary farafaharatsiny mba hahatongavana amin'ireo kianja.
- Dingana 3 Hetezo ny ravina ho lasa tsotsotra kely.
- Dingana 4 Hifangaro ilay vozon'ny ronono.
- Dingana 5 Mofomamy ny marinadina: 1 litatra ny rano, ento amboary, ampio dipoavatra mainty, dipoavatra, sira, siramamy ary ravina, ary arakaraka ny hafanana hafanana mandritra ny 10 minitra, ary ampio ny vinaingitra ary andrahoy indray amin'ny 1 minitra ara-bakiteny.
- Dingana 6 Fenoy ny marinadina vita amin'ny voatabia amin'ny alokaloka miaraka amin'ny voangory.
- Dingana 7 Avy eo dia mametraka ny zava-drehetra ao anaty vilia iray litatra isika ary mametraka azy ao amin'ny toerana mafana mandritra ny 3-4 andro.
- Dingana 8 Manompom-bozaka ho toy ny sakafom-bary na salady ho an'ny dingana faharoa, manapo azy voalohany ary mameno menaka solitany.