- Beer - 0,5 litatra
- Pusty mofomamy - 0,5 isa
- Chicken - 1 tapa
- Rice - 1 fitaratra
- Szafran - 1 Pinch
- Piper, sira - To taste
- Thyme - 1 Art. a spoonful
- Butter - 2 Art. lovia kely
- Cilantro, bunch - 1 Piece
- Chesnoka - 1 nify
- Zana-doko mena - 1 tapitrisa
1. Manasa ny akoho isika, mamay azy, azo atao ny mihira. Ho an'ny takelaka 10-12 no manapaka ny akoho. Azonao atao ny mampiasa sy manala. Fehezo tsara ny tongolo lay ao anaty vilia baolina lehibe, ampio ny teome, tongolo lay ary sira, manaova. Mametraka ny akoho amin'ny sambon-dranomasina isika, rakotry ny sarimihetsika, mandritra ny adiny iray isika dia manadio izany amin'ny toerana mafana. 2. Manadio ny tongolobe isika, manapaka ny kibay. Amin'ny famarana dipoavatra misokatra, esory ny masomboly, amin'ny rano mikoriana, misasa, maina, ary miora. Manasa ny zana-ketsa izahay ary manapaka tsara. 3. Mofomamy mafana amin'ny menaka fanosotra. Avy amin'ny marinade dia raiso ny akoho, ary amin'ny lafiny tsirairay mandritra ny telo na efatra minitra, mandra-pahatongan'ny moron-dranom-bary, mangovitra. Avy eo dia asio endrika. Amin'ny alàlan'ny lamba fisaonana na fanasam-pitaratra dia manindrona ny marinadana sisa. Ampio safrona. 4. Manaisotra ny tongolobe ao anaty vilany iray, izay nafanaina ny akoho. Ampio grefy sy mofomamy mafana. 5. Mivarotra ranom-boasary amin'ny ranom-boankazo tsara indrindra amin'ny rano mandeha. Mamboly legioma sy akoho ny vary. Mandatsaka ao anaty marinade izahay. Afaka manampy labiera bebe kokoa ianao. Maniraka 30 minitra any amin'ny oven izahay. 6. Manompoa ny akanjo mafana, mamoròna amin'ny cilantro sy volo.
Fanompoana: 4