Tondra-drano Ny teny hoe claret dia avy amin'ny "clair" any Frantsa - midika fa ny farofodim-boankazo iray mamaritra sakafo isan-karazany alohan'ny hanorotoroana, karazana mofo. Misaotra noho ny tapa-damba, mihazona ny endriny ny vokatra, manandrana ary tsy manimba ny menaka ao anaty menaka, ankoatra izany, ny dessert dia manan-danja lehibe eo amin'ny fihinanana, satria ireo trondro, legioma na hena hafa mahavariana dia manjary endrika miavaka noho ny harato volamena. Raha manahy momba io sary io ianao, dia azonao atao foana ny manaisotra ity crust ity. Ny fototry ny batatra dia lafarinina sy atody, izay mihalevona amin'ny ronono, rano na ranon-javatra hafa ho any amin'ny fanjakana miloko. Ny fiposahan'ny ravin-damba dia mamaritra ny hatevin'ny crust - raha toa ny ranon-tsavony ka mangatsiaka, dia mihodina matevina sy malefaka ny kirany, mamoaka akorandriaka matevina manify. Raha mila manamboatra atody tsy misy atody ianao, ohatra amin'ny lahatsoratra, dia ampiasao ny lasitra vita amin'ny labiera. Tsara kokoa ny misafidy labiera maivana, satria ny labiera mainty dia hanome tavy mangidy. Alohan'ny hanangonam-bokatra, tokony ho mangatsiaka ny claret, koa alaivo mialoha izany ary avelao ao anaty vata fampangatsiahana izany mandritra ny adiny iray sy sasany. Amin'ity tranga ity, ny koba dia hihazakazaka kokoa amin'ny tsiram-borona, izay alohan'ny faniriana vovobony miaraka amin'ny lafarinina na lafarinina.
sakafo:- Sakafo 250 g
- Bibilava 500 ml
- Salt 1 pong
- Tendrombohitra mainty 1 pendrik
- Dingana 1 Mba hanomanana labiera vita amin'ny labiera, mila: lafarinina, labiera (hazavana), sira, dipoavatra, raha ilaina, azonao atao ny manangona zana-tsokajy tsara.
- Dingana 2 Fipetrahana ny sakafo rehetra amin'ny kitapo na ny mixer mandra-pahalemana.