Ny tongolo lay Marininina dia iray amin'ny sakafo tsara indrindra ho an'ny lovia vy. Matetika no misambotra be dia be ny tongolo lay. Hatramin'ny nisian'ny loham-pandrika toy izany, dia mitahiry ny fomba tsara indrindra hampitomboana ny fiarovana azy. Afaka mahandro tongolo vita amin'ny sotrokely mena sy jaky ravina ianao, amin'ny siramamy marevaka, miaraka amin'ny ririnina na vinaingitra. Mijery tsara tarehy ny tongolo vita amin'ny tongolo lay, nosoratana tamin'ny jiro bitsaka tamin'ny loko marevaka mavokely.
sakafo:- Sakafo 5000 g
- Rano 1000 ml
- Bibidia sotro 100 ml
- Beetroot 1000 g
- Vinaingitra vita amin'ny menaka 100 ml
- Sugar 50g
- Sakafo 50 g
- Dingana 1 Mba hanamboarana tongolo gasy amin'ny sotro ronono, alao ny lohan'ny tongolo gilasy, bibikely, siramamy, sira ary vinaingitra 9%.
- Dingana 2 Manaisotra ny lohan'ny tongolo lay ary esoriny avy amin'ny akorany maina. Raha esorina tsara ilay pendriky, dia azonao atao ny mametraka ny lavaka mandritra ny fotoana kelikely ao anaty rano. Hihidy haingana ny hoditra.
- Dingana 3 Atsofohy amin'ny rano mangotraka ny kobanina ary atsipazo mandritra ny 2-3 minitra, avy eo dia asio rano mangatsiaka ary mangatsiaka.
- Dingana 4 Mamoaka ny ronono amin'ny lavaka kely iray. Arosoy rano 500 ml ao anaty alaola, alamino ary asio ny ranom-boasary.
- Dingana 5 Ao amin'ny tsiambaratelo marinad dia omena ny isan'ny fitaovana hanamboarana serivisy 1 ho an'ny marinade. Ny isan'ny ampahany dia miankina amin'ny habetsahan'ny tongolo lay. Mba hanomanana 1 manompo marinade avy amin'ny habetsahan'ny sira, mila marika 100 ml ianao. Omeo ranom-boasary 1 litatra, ampio siramamy, sira, vinaingitra ary ranom-boankazo. Mitondrà marinade ho vay. Foam nesorina.
- Dingana 6 Voapoizin'ny tongolo lay ao anaty vilany (1 litatra), manete ranom-boasary, manarona hoditra ary mangalatra 5 minitra, ary avy eo ny cork.