- Ny vozon'aretina - 2 kilao
- Zwazo - 2-3 sobika
- Hazavana birder - 0,5 liters
- Sakafo - 2-3 nify
- Bay leaf - 2-3 sobika
- Herin-ketsakam-bovoka - - Hanandrana (tarragona, oregano, rosemary, sns.)
- Salt - To taste
Ny hodi-kisoa (hena tena malefaka, tsara indrindra ho an'ny pilaf sy kebab shish) dia tokony hosasana tsara amin'ny rano mihandrona, kely maina miaraka amin'ny serviettes ary tapaka kely, 3.5 x 3.5 cm eo ho eo. Apetraho ao anaty saosy iray. Tsiro sy mofomamy na mofomamy na miora ao anaty ranomainty. Ny juicier ilay tongolobe, ny tsara kokoa. Atsipazo ao anaty vilany miaraka amin'ny hena, ampianaro zava-manitra, tongolo gasy, manondraka labiera ary manaova tsara. Fenoy ny rindrina ary mangatsiaka mandritra ny 5 ora farafaharatsiny. Ny tsara indrindra - amin'ny alina. Alohan'ny hidirana amin'ny tsipoitra, fara-fahakeliny iray ora mba hihazonana ny roapolo mafana. Avy eo dia aforino ny ao anatiny, manandrama ny manala ny tongolo gasy (afaka mandoro sy manodina ny voan-kisoa izy) ary ny kofehy amin'ny kofehy na ny mofomamy. Salt sy bake, matetika mamadika ny tsipika manodidina ny axe ary manondraka ny hena amin'ny labiera iray ihany (raha tsy hoe, mazava ho azy, mbola tsy mamomamo izy raha mbola misotro hanina). Moa ve misy volomparasy, mofo vaovao sy saosy kebab shish, misasa amin'ny labiera na divay, miondrika, miondrika, ravinkazo ary mangataka fanafody! ;)
Fanompoana: 5-7