Aza maika - ny filan'ny vatany dia manana ny filozofiany manokana. Raha ampiasaina amin'ny fomba mahagaga ny famoahana kiririoka dia afaka miadana fa azo antoka kosa, tsy misy ezaka be loatra sy faneriterena be loatra amin'ny fihinanana sakafo mavesatra ary amin'ny fotoana iray ihany koa ny famahana olana amin'ny tsinay. Amin'ny ankapobeny, raha manararaotra ny olana maro ianao, na mahasalama na aretina amin'ny tsinay, dia hanjavona. Ny vokatra avy amin'ny tavoahangy dia manampy amin'ny fihenam-bidy - io fehin-kevitra io dia nataon'ireo mpihinana sakafo. Ny fijerena maharitra ela ny mpahay siansa ho an'ny vondron'anton'ireo vehivavy eo anelanelan'ny valo ambin'ny folo sy telopolo dia nanaporofo fa mora kokoa ny fizarana ny vokatra azo avy amin'ny potassium tamin'ny fotoana nisakafoany. Avy hatrany dia nipoitra ny fanontaniana. Ary inona no mitranga mandritra ny famafazana ny kefir, ary inona no toetra tsy mahazatra sy mihoatra an'izany?
Voalohany indrindra, ao anatin'ny kefir dia misy potassium be dia be, izay manala ny saline avy amin'ny vatan'ny olona sy ny rano be loatra. Noho izany, raha matetika ianao no mihinana kefir, dia alaina avy amin'ny vatana ny salinan'ny sira, ary ny sodium, araka ny fantatra, dia mitazona rano manangom-bary ary miteraka ratra izany. Izany hoe, dibera mahavariana ny kefir.
Faharoa, misy kobam-bozaka bitika kely ao amin'ny kefir, ary misy kalôria ambany izy io.
Fahatelo, ny kefir dia misy bakteria mitoka-bozaka manokana izay mamerina ny mikroflor ao amin'ny tsinay, mifehy ny asan'ny trakta ao amin'ny gastrointestinalina, manampy amin'ny fanafoanana ny fihoaram-pefy, manadio ny vatana misy poizina manimba ary manasitrana ny vatana manontolo.
Ny fahombiazan'ny karazana kafe dia nosedrain'ny vahoaka. Ilay mpihira malaza Larisa Dolina, dia mifikitra tsy tapaka amin'ny iray amin'ireo karazan-tsakafo ao amin'ny kefir.
Saingy aleo miala amin'ny teoria amin'ny fampiharana. Angamba fantatry ny rehetra momba ny karazam-panafodana rehetra momba ny traikefa an-tsokosoko rehetra taorian'ny fety fety. Fety fety maromaro roa na telo andro no mety hanimba ary hanome anao lanja hafa kilao. Taorian'ny fialan-tsasatra dia maro no mahatsikaritra fa tia faniriana hihinana izy ireo, lasa manjombona ny fiankinan-doha. Karazan-tsakafo hohanina ny ampitson'iny, aorian'ny fialantsasatra izay nanandramanao ireo salady mayonaise, dia tsy nandrodana ny sombin-tsolika iray ary nahafa-po tanteraka tamin'ny mofomamy? Saingy raha mametra ny votoatin'ny kaloria ao amin'ny sakafo nohaninao ianao na mandamina ny andro fitsaboana kefir amin'ny ampitson'iny, dia tsy hisy fiantraikany eo amin'ny tarehinao ny sakafo rehetra omaninao androany. Ho an'ny andro iray mandroso dia mila mividy voromailala farafahakeliny 1.5 - 2 litatra kefir sy tavoahangin'ny rano mineraly ianao. Mandritra ny andro, ampiasao kafe 2 litatra amin'ny kefir amin'ny fidirana maromaro (isaky ny 3 ora). Ny karazana yogourt dia mety: avy amin'ny voa ka hatramin'ny bifidokefir. Azonao atao koa ny mitondra cocktail kefir (250 ml kilaometiboka 1 jarin'ny akorandriaka japoney, 1 tsp tantely ary sifotra cinnamon) fa tsy kefir - ity zava-pisotro ity dia hanome fiarandalamby mahavelona ho an'ny andro iray.
Amin'izay fotoana izay, tsy tokony hadino ny iray: amin'ny fandefasana ny kefir androany, tsy afaka mandray sakafo hafa afa-tsy rano ianao. Misotro rano tsara kokoa noho ny loharano na mineraly tsy misy gazy. Raha mifanojo amin'ny mpiasa ny andro fialan-tsasatrao, alaivo ny kitapo kitay miaraka aminao mba hiasa sy hampiasa azy amin'ny ampahany kely mandritra ny andro. Raha miala amin'ny andro iray ny andro famoahana, dia tsara ny mandeha any an-tanàn-dehibe, tsy mandray na inona na inona aminao amin'ny sakafo, afa-tsy ny kefir mahagaga.
Ilaina ny mandini-tena, fa amin'ny fisondrotana asidra ny vavony mipi-maso kefir dia tsara kokoa ny manolo ny malemy, ary rehefa mihamangatsiaka ny fery na ny hormery kefir mba hosotro mihitsy dia tsy voatery.
Tsy voatery hividy tsy tapaka ao amin'ny mpivarotra ao Kefir ianao, afaka mahandro azy io ianao. Tokony hotsarovana fa ny ronono dia fermented amin'ny 20-25 ° C. Ny voalohany amin'ny fanombohana dia tokony mbola mampiasa ny kefir, nividy tao amin'ny fivarotana. Ampio izy io ho toy izany: 2 teatranoka. ho an'ny ronono 0,5 litatra. Ary amin'ny andro manaraka, ampiasao ny kefir efa nomanina ho toy ny fanombohana.
Raha be ny zava-manahirana maro dia misy vokany mahatsiravina, toy ny korontana metabolika na eo am-piandohan'ny kilao hafa, ny andro iray andro fitsabona kefir dia mampidi-doza sy mahasoa raha toa ka mitarika rafitra - indray mandeha isan-kerinandro na 10 andro. Ankoatra ny fiantraikan'ny tsy fahampian-tsakafo, ny fitondrana tsy tapaka androany, dia hanampy amin'ny fanesorana ny trakta momba ny digestive, manitsy ny peristalsis amin'ny tsinay, amin'ny famerenana ny mikroflora, hanatsara ny fahombiazan'ny aty sy ny rafi-kisoa.
Mampahatsiahy anao aho fa tsy misy fifanarahana momba ny fampiasana kefir. Na izany aza, tsy tokony hisotro amin'ny kefir fotsiny, ny rheumatism, ny gout ny fisotroan'i kefir, satria noho ireo aretina ireo, ny tsimok'aretin'ny tsiranoka sasatra ao amin'ny vatana dia tsy mety. Fa ny tena manan-danja - ny fitsaboana kefir dia tsy manimba fahasalamana.
Aoka ho salama sy hisotro kefir!