Mofomamy kulebyaka miaraka amin'ny laisoa sy trondro Kulebyaka - mofo mofomamy miaraka amin'ny famonoana feno. Ity lovia ity dia avy amin'ny sakafo Rosiana nentim-paharazana. Amin'ny ankapobeny, miomana amin'ny tsiron-koditra ny kulebyaka, na izany aza, hampiasanay fasika maitso sy fofona mofomamy mba hanomanana ilay tapa. Ny habetsaky ny famenoana ny kulebyak dia tokony mihoatra ny antsasaky ny lanjany. Ny famenoana dia hapetraka ao anaty harona katsaka, izay miomana mialoha. Ny fofona malaza indrindra amin'ny kulebyaki dia lozika, trondro, vary. Ny fonosana tsirairay dia misaraka amin'ny pancake. Omeo ny kitron-tsokajy mba haka ny fanangon-tsakafo rehetra amin'ny fotoana iray. Top kulebyaki mandrakotra koba. Mba hivoahana, fa tsy manamaivana ny tendrony, dia mila manao lavaka roa ianao. Ao anatin'izy ireo dia ampidiro tavoahangy avy amin'ny taratasy mba hialana amin'ny vodiny. Amin'ny kulebyaka dia mahazatra ny manompo salady legioma sy sòs-kafe miaraka amin'ny akora simenitra. Minoa ahy fa sakafo matsiro izany. Tsara sy mahatalanjona izany. Bon appetit!
sakafo:- Koba fararano 950 g
- Butter 230 g
- Margarine 60 g
- Ranomaso sira 2 tsp.
- Rano 180 ml
- Oliva menaka 2 tbsp. L.
- Ziona 1 pc.
- Safôra fototra 1 g
- Vovoka mainty hoditra 2 g
- Salt 2 g
- Basmati rice 1 tbsp.
- Sakay 30 g
- Trondro trondro 300 ml
- Ravinkazo mainty 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Zana-trondro maina 1
- Dill 1 bunch
- Salt 2 g
- Rano 3 tbsp. L.
- Sakafo 5 zana-trondro
- Salmon 400 g
- Lemon 1 pc.
- Salt 2 g
- Tsangambato 1 tsp.
- Sugar 1 tbsp. L.
- Salt 1 tsp.
- Ny rano dia nahandro 450 ml
- Sakafo wheat 180 g
- Olivanina 1 tbsp. L.
- Sakay 4 kilaometatra.
- Eggs chicken 1 pc.
- Rano 1 tsp.
- Dingana 1 Mila manamboatra kulebyaki ianao amin'ny famokarana koba. Noho izany dia raiso lafarinina, dibera, margaraine, siran-dranomasina, ranomandry.
- Dingana 2 Mialatsiny ao anaty vera 180 ml ranomandry 2 tsp. marika (mety ho tsotra) sira. Tsara ny manipy gilasy ao anaty fitaratra.
- Dingana 3 Mofo kafe 200 g ary margarine 60 g.
- Dingana 4 Apetaho ao anaty vilia ny lafarinina voatoto ary sakafao haingana amin'ny dibera sy ny margarine mandra-pahatapitry ny fasika mena.
- Dingana 5 Manampy rano kely, mametafeta ny koba. Angamba mila rano kely na mihoatra ny rano. Angony ao anaty iray ny koba.
- Dingana 6 Tokony ho mora levona ny koba, fa tsy mavo ary tsy marefo. Atsofohy ao anaty horonantsary ny koba ary ento ao anatin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 2 ora.
- Dingana 7 Mandritra izany fotoana izany, manomàna ny famenoana ny kulebyaki. Andao atomboka amin'ny vary. Ho an'ny famokarana varimbazaha, mila mitondra vary, menaka oliva, dibera, boasary trondro, tongolo, safrona.
- Dingana 8 Mampandehananao menaka oliva amin'ny menaka fanosotra mafana, atsipazo ilay tongolobe, tapaho kely ny kibao.
- Dingana 9 Ampiasao amin'ny ronono misy tongolobe ny vary. Manaitra.
- Dingana 10 Mandehana ao amina tavoahangy trondro. Sakafo sy dipoavatra. Fenoy ny fonon-tsakafo miaraka amin'ny rakotra ary atsangano ny afo mafana. Mianao mandra-pahavoky ny vary.
- Dingana 11 Manomana ny famafazana legioma. Mba hanaovana izany, ento ny karaoty kely, tongolo gibika, tongolo gasy, dill, carrot.
- Tsindrio 12 Manaova tsara ny karaoty, sasao ny tongolo gazo maina, tongolo gasy ary dill. Salt ary mifangaro.
- Dingana 13 Mankanesa mofomamy iray na ao anaty vilany miaraka amina loharano mafana, ampio rano kely. Mialà fotoana fohy alohan'ny hanalefahana ny karaoty.
- Dingana 14 vita amin'ny fofona.
- Tapatapany 15 Mankasitraka ny karaoty.
- Rantsan-tongotra 16 voanio voanio alefa safrona, ravina anaty tavoahangy.
- Dingana 17 ny famafazana vary.
- Dingana 18 Amboary ny trondro. Tsara kokoa ny manapaka ny salmon ao amin'ny fanjakana mangatsiaka. Hetezo amin'ny trompetra ny trondro. Mipetraha amin'ny ranom-boankazo. Salt nandritra ny fanolokoloana. Feno fanangonam-bokatra.
- Dingana 19 Manao pankoza miaraka amin'ny pancakes misy tsimokaretina - misy lay iray vonona.
- Dingana 20 Manomàna harona ho an'ny kulebyaki. Vonona ny haka 2/3 ny kobany avy ao amin'ny latabatra, dia asio boribory miaraka amin'ny 3 mm matevina. Vangio ny rambony sy ny rindrin'ny bobongolo miaraka amin'ny dibera. Esory ny kôkôla mitovitovy amin'ny endriny mba hihantona eo amin'ny sisiny. Esory ny koba mihoatra (alefa any amin'ny vata fampangatsiahana). Fonosana boribory misy takela-by.
- Fehiny 21 Mba hikolokolo tsara ny faritry ny harona, esory amin'ny koban-kisoa ny koba ary esory miaraka amin'ny tsaramaso (toy ny entana). Apetraho ao anaty lavaka fantsona 220 ° C ny sobika ary ataovy izay hahamaina azy. Arotsahy amim-pitandremana miaraka amin'ny taratasy, ary apetraho amin'ny 5 minitra fotsiny ilay harona, ka atodiho ny ambany.
- Dingana 22 Ataovy eo am-pandriana ny kitapo voaomana mba hividy.
- Dingana 23 Manomàna ny top ho an'ny kulebyaki. Esory ny sisa tavela amin'ny koba ary 30 g dibera mena ao amin'ny vata fampangatsiahana. Atsofohy ao anaty faribolana ny koba.
- Dingana 24 Manosotra ny antsasaky ny boribory amin'ny menaka 15 g.
- Dingana 25 Hetezo ny faribolana amin'ny antsasany.
- Dingana 26 Manafosafo 15 tapitrisa indray miaraka amin'ny solika.
- Dingana 27 Atao indray ny koba.
- Dingana 28 Apetraho amin'ny kobabola ny kobanina ho an'ny tampon'ny kulebyaki ary alefaso any amin'ny vata fampangatsiahana.
- Dingana 29 Mandritra izany fotoana izany, fenoy ny sobika amin'ny famenoana. Ny faritr'izay ambany ambany dia ny famokarana vary - mametraka ny antsasaky ny famafazana voaomana.
- Dingana 30 Mamafazany vary amin'ny antsasaky ny karazany.
- Fiverenan-dàlana 31 Fidio amin'ny lafaoro misy menaka misy menaka. Ampiasao ny haben'ny pancake amin'ny diam-pantsika (21 cm eo).
- Dingana 32 Manaraka ny antsasaky ny laisoa mameno.
- Fiverenan-dalana 33 Alaharo ny voaniho mameno ny pancake.
- Dingana 34 Apetraho ny antsasaky ny trondro fenoina. Season amin'ny sira.
- Fehiny 35 Avelao ny trondro mameno ny pancake. Apetraho ny famafazana vary, ary an-tampony ireo karaoty maina. Niparitaka indray ny voaniho teo ambonin'ny karaoty.
- Dingana 36 Avereno ny trondro hamenoana. Season amin'ny sira.
- Alao sary an-tsaina ny trondro.
- Ny dingana farany dia mameno ilay lava maina.
- Dingana 39 Manomàna ny gilasy: kapao ny atody akoho miaraka amin'ny tsp. rano. Esory ny sisin'ny sobika miaraka amin'ny glasy atody mba hikolokolo ny ampahany ambony amin'ny kulebyaki.
- Dingana 40 Manadio ny farihy mafana ao anaty faribolana (laharana faha-28). Hetezo ny lafarinina entina (hiditra ao amin'ny vata fampangatsiahana) ary hametraka ny tampony amin'ny sisin'ny harona.
- Dingana 41 Fangaro ny sary miloko, tapaho avy amin'ny ratra misy tsilo mangatsiaka, miaraka amin'ny glasy. Apetaho ny sisa tavela amin'ny koba miaraka amin'ny tendron'ny kulebyaki amin'ny trondro sy alg. Aparitaho ireo asterisks eo amin'ny diamondra amin'ny fonon'ny kulebyaki.
- Fiverenan-doha 42 Ampiasao ny tendrony ambony amin'ny kulebyaka amin'ny glasy ny atody.
- Dingana 43 eo amin'ny fonon'ny kulebyaki pierce 2 lavaka 3 mm ary ampidiro ao anaty tavoahangy taratasy izy ireo - mba hialana amin'ny dity.
- Dingana 44 Ampidino amim-paharetana ny sobika amin'ny famenoana ny fitoeran-jiro. Maka kulebyaka ao anaty lavaka maina 220 ° C mandritra ny 55-60 minitra.
- Dingana 45 Ataovy eo amin'ny lamba fofona ny cookie ho an'ny fanadiovana. Manompoa amin'ny latabatra amin'ny hafanana, tapaho amin'ny ampahany. Raha azo, manompomà voanio mamy miaraka amin'ny akanjo fitafy.