Ny karajin'i Peking - salady sy koba amin'ny alokaloka iray. Tena ilaina amin'ny foly fotsy sy ny siramamy vita amin'ny ravinkazo, maro ny olona mahafantatra sy mankasitraka ny fanandramana sy ny zava-mahadomelina ambony. Nefa vitsy no mahalala fa ireo vokatra roa ireo dia afaka manolo tanteraka ny Beijing, na ny Sinoa, ary ny laisoa. Ao amin'ny tsenam-barotra sy any amin'ny fivarotana, efa namidy nandritra ny taona maro izy io, ary tsy dia lafo mihitsy amin'izao fotoana izao satria ireo mpamboly sy mpihinana zavamaniry dia mankasitraka ireo toetra miavaka sy manomboka mitombo ao Okraina sy Rosia. Ary talohan'ny nanondrana ny voanio ao Peking, dia mbola lafo be izany ary tsy nahatonga ny maro ho liana tamin'ny mpividy. Toy ny karazana salady karakaina mahazatra ny karajin'i Beijing, raha ny marina dia izy io no karazana voankazo faran'izay malemilemy sy tsara indrindra, izay tsara indrindra ho an'ny fanjairana vaovao amin'ny karazana salady sy sandwich rehetra, ary ho an'ny sakafo mahandro - borsch, karaoty. Tena mahafinaritra izany: raha ny fikarakarana entin-drivotra dia tsy manome menonkalo karaokana ny karaoke Peking. Ary mbola ilaina kokoa ny fihinanana azy io, ka nahazo fankasitrahana manokana tao anaty salady. Ny zavatra tena mahasoa sy ny ankamaroan'ny jus dia ao anaty faritra fotsy fotsy amin'ny raviny, ka tsy tokony hokapaina sy hatsipy any amin'ny faritra rehetra. Noho izany, manomana salady tany am-boalohany ny voanio ao Peking miaraka amin'ny renirano izahay.
sakafo:- Kisoa katsaka 0.5 p.
- Cucumber 1 pc.
- Walnut 30 g
- Oliva menaka 3 tbsp. L.
- Salt 1 pong
- Dingana 1 Ho an'ny salady salady misy voanjo, ilaintsika ny antsasak'ilay lakolosim-barotra ao Beijing, kôkôma mahazatra ary mpivady tantanana maromaro, mba hamenoana menaka oliva.
- Dingana 2 Manaisotra ny ravina ambony amin'ny lava ary manaisotra azy tsara.
- Dingana 3 Manasa ny kôkôma ary manapaka izany amin'ny mololo, raha tena maizina sy mafy ny hoditra, tsara kokoa ny manadio izany.
- Dingana 4 Combina ny kôbô, voapetaka voanio ary 1-2 menaka misy tantanana (manodina ny voany), ka asio 2-3 maromaro ny menaka oliva.
- Dingana 5 Miangavy tsara ny salady dipoavatra miaraka amin'ny voany ary ampio sira ny sira.