Chef chef italiana sy matanjaka Fantatra amin'ny fomba amam-pifaliana ny teny malaza momba ny "fahalehibiazana sy ny herin'ny teny Rosiana" ary mankalaza ny sakafo italiana: ilay chef italiana lehibe sy matanjaka. Raha ny marina, ny fomba nentim-paharazana nataon'ny vahoaka Italiana dia tiana fa tsy tany an-tanindrazany ihany, fa lavitra ny sisin-taniny. Amin'izao fotoana izao any amin'ny toeram-pivarotana sy fivarotana madinika dia azonao atao ny mividy entana italianina: pasta, cheesy, zava-manitra. Tamin'ity indray mitoraka ity, toy ny vokatra italiana mainty, misy tagliatelle - tavy fisaka sy matevina eo amin'ny 6 mm lehibe. Raha inoanao ny angano, ity karazana pasta ity dia niseho nandritra ny fanavaozana. Kanto iray amam-bika, mahavariana ny loko sy volom-behivavy vehivavy iray, indrindra tamin'ny andron'ny fampakaram-bady dia namorona karazana pasta vaovao - tagliatelle. Mazava ho azy fa nanambady hafa iray io ramatoa io, tsara, ary ny voninahitra dia mandrakizay voninahitra.
sakafo:- Vola 300 g
- Mozzarella cheese 100 g
- Sakay 50 g
- Sakafom-borona 2 pcs.
- Milanja 4 tbsp. L.
- Tomatoes 2 pcs.
- Basil fresh violet 15 g
- Mofo mainty 4 maina
- Salt 1 tsp.
- Dingana 1 Ampiasao ity takelaka ity: tagliatelle (noodles), 1-2 voatabia, mozzarella, dipoavatra, 2-3 basiloloha, atody 2, ronono, dipoavatra, sira.
- Dingana 2 Misaraka ny ravina basila amin'ny totozy ary atsipazo amin'ny antsy.
- Dingana 3 Eo amin'ny vilia iray dia afano ny atody, ronono, Basil. Fehezina amin'ny tavy ary ampio sira mba hanandrana.
- Dingana 4 Zavamaniry mifangaro
- Dingana 5 Fadio ny voatabia amin'ny faribolana matevina, esory ny sira sy ny voany.
- Dingana 6 Manaova mozzarella amin'ny lavaka lehibe.
- Dingana 7 Manolotray ny pasteo mandra-pahandroana (araka ny torolalana momba ny fonosana), dibera miaraka amin'ny dibera. Arotsahy amin'ny parchment ny parchment. Famolavolana ny akanin'ny tagliatelle.
- Dingana 8 Ampiasao santionany kely ny voatabia.
- Dingana 9 Ary fenoy ny poti-tsakazo miaraka amin'ny akanjo.
- Dingana 10 Gnezdyshki dia nafatratra tamin'ny mozzarella ary nendasina nandritra ny 10 minitra tamin'ny hafanana 180 ° C.
- Dingana 11 Tokony homena avy hatrany ny tagliatelle.