- Butter - 4 entana. tavoahangy (2 - ao anaty polenta, 2 - amin'ny voatabia)
- Oliva menaka - 2 zavatra. lovia kely
- Garlic - 2 Zana
- Red Pepper - 1/2 teaspoon
- Leaves of rosemary - 1 teaspoon
- Salt - 1/4 teaspoon
- Pesta mainty - 1/4 teaspoons
- Chicken Broth - 1 Glass
- Milk - Fety 2
- Koba lafarina - 1 Glass
- Parmesan fetsy - 1/4 Cup
- Tomato - 4 Pieces
- Basil fresh - To taste
Mankanesa ao anaty boivoy iray, mofomamy kely sy menaka oliva. Amin'ny menaka mafana dia mamonona zava-manitra (tongolo gasy, mena sy mainty, dipoavatra, sira, rosemary ravina), mofomamy 30-40 segondra alohan'ny hisehoan'ny tsiro. Ampio ny ron-kena sy ny ronono. Mahatonga azy ho mora vidy izany. Ampio ny lafarina katsaka. Mandroo amin'ny hafanana mafana, mihazakazaka foana. Ny papango dia manomboka haingana be ny kitroka sy blasaka. Rehefa mihamitombo loatra ny kafe mba hanelingelina ny vatany, araho amin'ny spatula ary alamino izany. Rehefa mahazo ny fihinanana ny menaka (ny iray toy ny rano kokoa, ny iray hafa kokoa) ny polenta dia ampio fofona manitra ary esory amin'ny afo izany. Atsofohy avy hatrany ny polenta mankany amin'ny lovia vita amin'ny fitaratra. Mialà haingana. Voakilasy ny tomaty ka tapaka kely. Mitsangàna menaka oliva kely eo amin'ny sausage ary asio voatabia ao anatiny, sira sy dipoavatra. Amin'ny hafanana mahazatra, ento ny lavaka mangatsiaka. Rehefa manomboka manangom-bary ilay izy, dia ampio menaka sy basil. Mofomamy ary mahandro mandra-pahalevon'ny ronono. Raha vantany vao ravina ao anaty saosy voatabia ny dibera, esory ny roimemy amin'ny afo. Ny pensilihazo dia tapaka ao anaty tsangantsanganana tranainy. Aforeto ny tsora-menaka amin'ny menaka mandra-pikatrohan'ny vatany kely. 2-3 minitra eo amin'ny lafiny tsirairay amin'ny hafanana mafana. Ampitao tapa-patenta iray eo amin'ny takelaka, manosotra voanio tomato ary manompoa. Bon appetit!
Fanompoana: 3-4